皇上皇腊肠蒸多久能熟(广式腊肠哪个牌子最好)

广州皇上皇买的小腊肠怎么做好吃

主料：瘦猪肉1750克，肥猪肉500克，猪小肠300克。调料：酱油20克，白砂糖4克，白酒2克，盐8克。做法 瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。干猪肠用温水浸软留用。

等米饭快熟时把切成片的腊肠放上去一起蒸 5.电饭煲跳闸时把腊肠挑起放一边过，洋葱下在饭里搅拌，再按上闸 6.把葱，香菜切碎下酱油麻油搅拌，然后放到饭里搅拌，再煮上两分钟，这时锅里起锅巴了；7.把饭盛好排腊肠，就可以开吃咯。

腊肠,一般来说要蒸30分钟左右才能够成熟。 如果凉水下锅,从开锅到成熟需要30分钟左右,如果想要缩短时间,也可以把腊肠切成片,这样能够有效缩短蒸制的时间,大概15分钟左右即可成熟。

皇上皇 | 二八腊肠 - 弹牙有嚼劲，阳光烘干二八肥瘦的皇上皇腊肠，采用太阳能烘干技术，赋予腊肠独特的弹性和嚼劲，每一口都是广式腊肠的精髓所在。

腊肠一般蒸20分钟就够了。蒸的时候用蒸架，腊肠切成小段放碟子上，碟子搁在蒸架上。煮饭的时候把蒸架连碟子和腊肠一起放进去。饭煮熟之后，腊肠也熟了，碟子上会有一些腊肠渗出来的猪油，你用筷子或者勺子护住腊肠，把碟子里的油倒进米饭里，然后拌一下，这样米饭也很好吃哦!

广式腊肠哪个牌子最好

最好的广式腊肠牌子是皇上皇。皇上皇是广式腊肠的龙头企业，以咸甜口味的广式腊肠而闻名。它采用非烟熏工艺，以太阳能技术烘干替代传统烟熏工艺，腊肠色泽红亮，入口鲜香醇麻。虽然价格较贵，但是在各大官方网店都有销售。皇上皇的腊肠品质可靠，是广式腊味中的佼佼者，有“腊味之王”优质名牌的美誉。

放锅里蒸，蒸汽上开始计时，大火蒸十分钟即可。出锅后淋上适量酱油即可。

下九路:皇上皇腊肠 荔湾广场4楼西关人家,集中了许多西关名小吃,不过要BOOK 位哦 上九路:上九东有银记拉肠,豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气 另外介绍一下附近的小吃店,希望大家都能找着哦: 1)珠玑路转弯有间卖猪肠粉的,牛腩和猪肠都挺不错的。

用料：大米，广式腊肠（推荐使用“皇上皇”牌的广味腊肠），干香菇，芥兰（也可以用你喜欢的其他绿叶菜），色拉油，香葱，海鲜酱油，鸡粉，美极鲜味汁，香油，糖，清水 做法 大米洗净浸泡1小时沥干水分；腊肠以滚水氽烫后沥干切片；锅内开水放几滴油，放入芥兰焯一下，取出备用。

老抽 橄榄油 葱 香菇腊肠鸡蛋炒饭的做法 皇上皇二八瘦的腊肠 放蒸锅里大火水开蒸五分钟 晾凉 切片备用 鸡蛋打散备用 香菇切片备用 隔夜的米饭 锅里放橄榄油，因为要用到两次油。

蒸腊肠怎么做好吃

1、蒸锅里注入凉水，香肠上锅蒸20分钟；2、取出香肠，晾凉后切成小薄片；3、将切好的香肠片摆盘即可。

1. 先将腊肠撕去皮衣2. 腊肠片好，西兰花洗净切好，摆盘3. 锅内放水，烧开后，放上腊肠清蒸三五分钟关火（腊肠本身比较咸，所以不需要放任何调料了）4. 配上一碗白米饭，开吃。

1. 煮饭之前，把腊肠放在盘子里，盘子放在电饭锅蒸格里。2. 饭熟了，腊肠也热了，用筷子夹出来，切块，摆盘。3. 再做点蔬菜，美味的一餐完成啦：）

腊肉

200克

腊鸡腿

200克

腊鱼

200克

土豆

1个

豆豉

15克

干红辣椒

4个

料酒

1匙

姜

3片

白糖

1/2小匙

具体步骤

步骤

说明

图片

步骤一

将腊肉、腊鱼、腊鸡腿清洗干净后，放入开水中绰烫一下捞出。

步骤二

将腊鸡腿剔去骨后切片，腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。

步骤三

将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。

步骤四

铺上土豆片，放上干红辣椒、豆豉、姜片，再加上料酒。

步骤五

将大碗反扣在盘子里，放入蒸锅中。

步骤六

大火烧开后转中小火蒸约40分钟左右即可。

步骤七

做法二

食材用量

食材

用量

腊肉

100克

腊鸡

100克

腊鱼

100克

剁椒

适量

料酒

适量

姜

适量

葱

适量

食用油

适量

具体步骤

步骤

说明

图片

步骤一

腊肉洗净飞水，切片备用。

步骤二

腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。

步骤三

姜切末。

步骤四

将腊肉码放在鱼片上。

步骤五

碗里放适量剁椒，加入姜末，料酒，腊鸡做成的鸡粉，食用油调匀。

步骤六

将调好的剁椒浇在腊味上，入滚水锅中大火蒸十五分钟。

步骤七

做法三

食材用量

食材

用量

腊五花肉

150克

腊鸭腿

1只

腊鲤鱼

150克

清鸡汤

半杯

指天椒

3只

油

1汤匙

白糖

1/2汤匙具体步骤

步骤一洗净腊肉、腊鸡腿和腊鱼放入锅内，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉备用；指天椒洗净，切成圈状。

步骤二先将腊鸭腿斩成条状，腊肉也斩成大小均一的条状。

步骤三去掉腊鲤鱼的鱼鳞，剔去鱼腹中的鱼刺，也切成大小均一的条状。

步骤四取一深碗，将腊肉、腊鸭腿和腊鲤鱼分别皮朝下，整齐地排放于碗内，用手稍压紧实。

步骤五加入1汤匙油和1/2汤匙白糖，淋入半杯清鸡汤。

步骤六烧开锅内的水，放入盛腊味的碗，加盖大火隔水清蒸20分钟。

步骤七取出腊味，先倒出碗内的鸡汤，然后倒扣于碟中。

步骤八将指天椒圈摆于碟边作点缀，淋入鸡汤，即可上桌。