糯米圆子的家常做法大全(糯米粉圆子家常做法？)

糯米粉圆子家常做法?

把糯米放碗里,加水泡上1天。 2. 再把泡好的糯米捞出控干水份,放入盘子里。 3. 把猪五花肉切碎剁成肉泥,胡萝卜切碎,洋葱切碎,葱姜切成末。

食材：白糖 2克、糯米 1000克、盐 2克、川味腊肉 200克、鸡蛋 20克、小葱头 75克、半熟花椒小颗粒 2克、老姜细末 50克 泡糯米，一小时后沥水待用。老姜切成细末，待用红花椒炒至半熟，用打磨机磨成小颗粒。切成极小的颗粒。

(葱姜水,葱姜加水一起用料理机打碎,过虑出汁水,或者,直接剁碎之后加水揉出葱姜香味儿过滤之后使用)最次的做法就是直接加葱姜末,也许会有人不爱吃,所以。

用料 糯米 500克 猪肉 500克 好吃的糯米圆子的做法步骤 步骤 1 糯米蒸熟,不能太软。我一般是晚上泡,第二天早上蒸,冷水上锅蒸二十分钟。

糯米圆子的做法和步骤

生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。方法：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。生糯米洗净，用水泡发，待用。倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。

【烹饪步骤】①锅中倒入500克水，把水烧开 ②放入糯米小圆子，要搅拌均匀不然会粘在一起 ③煮至糯米小圆子浮上来，再煮3分钟左右即可 ④然后捞出来，放在晾凉的500克开水里静置一会 ⑤接下来就是熬制糖水，放入30克红糖，加200克水 ⑥等水烧开，倒入糯米小圆子 ⑦不停搅拌。

炸糯米圆子的食材很简单，主要就是糯米和鲜肉末。看我的家常做法吧，一看就会，一做不会废的呢！糯米鲜肉圆子 食材准备：一斤糯米（圆糯米和长糯米均可，个人感觉长糯米更好吃一些），洗净，无需浸泡。直接放入电饭锅内，加适量的盐煮熟。鲜肉末加：盐香葱末、生姜末、生抽搅打入味。

原料: 毛豆腐200g 猪肉200g 糯米150g 红薯1个 食盐3g 料酒15ml 酱油10ml 葱10g 姜5g 胡椒粉2g 味精2g 做法: 1 准备豆腐200克 2 猪肉洗净,剁成肉馅。

糯米圆子怎么做又嫩又有弹性

首先，选择优质的糯米非常重要。新鲜的糯米籽粒饱满，质地柔软，有着较高的黏性。在烹饪时，可以将糯米用清水泡发2-3个小时，直至米粒变得柔软而有弹性。接下来，需要注意糯米的蒸煮时间和火候。将泡发好的糯米放入蒸锅中，加入适量的清水，然后用中火蒸煮。切忌一次性过量蒸煮，以免糯米煮烂。

用料:糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。 准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。

适量 糯米小圆子的做法步骤 步骤 1 space 首先准备食材 我用了150g的糯米粉加入适量的温水。步骤 2 space 先用筷子搅拌、和成软硬适中的面团 盖上保鲜膜静止一会。步骤 3 space 之后把面团揉成小条切成一个个小剂子搓圆即可。

食材用料 盐 肉糜 鲜酱油 葱花 鸡精 糯米 1.将肉糜里加入一个鸡蛋 葱花 姜末 盐 鸡精 胡椒粉 鲜酱油。顺一个方向搅拌,并分三次加入少许清水。

糯米 3斤猪肉 500克鸡蛋 4个盐 少许香菇 6-8朵小葱末 若干虾皮 1把酱油 若干 安徽糯米圆子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 糯米饭是糯米圆子的基础。多次研发，发现高压锅煮糯米饭最好，相比电饭锅快捷且不易夹生。

糯米圆子的家常做法

老式糯米圆子的烹饪方法如下：

一、食材：

生糯米粉 100g、肉沫 200g、油 少许、鸡蛋 1 个、姜沫 少许、蒜沫 少许、芝麻油 少许、盐 适量。

二、具体步骤：

1、肉沫四分肥六分瘦，在其中加入芝麻油、盐、鸡蛋、蒜、姜沫，搅拌均匀，备用。

2、生糯米洗净，用水泡发，备用。

3、倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。

4、用糯米完全包裹肉丸子，尽量包得紧实一些，不然蒸的过程中糯米会掉下来。

5、一个个肉丸子都滚上糯米。

6、蒸锅上水，先空锅大火烧开，蒸屉上可以垫上蒸布，或者抹上一层油，防止粘连。

7、放入包裹好的糯米肉丸子，肉丸子之间要有距离，不可挨太近。

8、盖上锅盖，大火蒸 15 分钟，关火后，还要再焖上 5 分钟，才可以揭盖。

9、似珍珠一样的糯米圆子就做好了，要趁热吃哦，凉了就不要吃了。

糯米圆子的家常做法如下：

1.必备原料：猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料。

2.具体做法步骤：

第1步、准备食材，去皮洗净待用！选(偏瘦一点的五花肉)。 糯米洗净用水浸泡

第2步、猪肉剁碎！

第3步、藕，胡萝卜，香菇，葱，姜切末（泡好的糯米沥水）

第4步、拌馅：找个大碗把准备好的食材放进去(猪肉末，胡萝卜末，藕末，香菇末，葱姜末)。调料:盐2勺，蚝油2勺，香油2勺，鸡蛋清1个，料酒3勺，水芡粉少许，胡椒粉少许。顺时针搅拌均匀！

第5步、一定要顺时针搅拌，可以多搅拌一下，直到肉馅上劲，这样肉馅更Q。静置备用。

第6步、取一勺猪肉馅放手心搓圆。放在糯米上滚一圈。

第7步、滚好糯米的肉丸，在用手搓一下定型。

第8步、上火开水蒸25分钟，蒸好后可以关火焖3分钟开锅盖。

第9步、香喷喷的肉丸子就可以出锅了。

第10步、装盘即可（可撒点葱花、香菜或者其他东西在上面点缀一下)