红烧兔肉怎么做好吃家常做法(老饭骨红烧兔肉？)

兔肉怎么做好吃?

原材料：红烧兔子肉那么兔肉肯定少不了，兔子肉一斤，竹笋50克，淀粉5克，菜籽油共50克，鸡汤750毫升，盐大约2克，酱油15克左右，香醋适量，姜和辣椒面少许，白糖15克，大葱、花椒少许，料酒20克，花生油少许。其他的可以根据自己的口味选择调味料。

红烧兔子是一道美味的中式菜肴,以兔子肉为主要食材,通过一系列的烹饪工艺制作而成。

用料:兔肉1只、红椒适量、花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适。

兔肉有丰富维生素B族,尤其是烟酸含量高。兔肉的矿物质含量丰富,尤其是钙含量较高。

这兔子肉怎么做好吃

红烧兔肉的做法 步骤1 一只兔肉洗净分成两半。切去兔头。很血腥，我不敢切，是老公切开的。步骤2 切块泡去血水，多洗几遍。步骤3 洗好的辣椒先在锅里煸干，以免放油的时候溅油。这个步骤不放油的哦。步骤4 切好。步骤5 茶树菇备好 步骤6 温水泡好。洗干净。

兔子肉放入开水中焯水煮几分钟，去血水和腥味，捞出沥干备用。2. 锅中热油，加入姜片和葱段煸炒出香味。3. 加入兔子肉煸炒至变色。4. 加入适量料酒，煮一会儿让酒精挥发。5. 加入适量生抽和老抽，翻炒均匀上色。6. 加入冰糖翻炒至溶化，上色。7. 加入适量的清水，没过兔子肉为宜。

【食材】 兔肉 半只、朝天椒 适量、绿辣椒 适量 花椒 适量、桂皮 1小块、姜 适量、蒜 适量 老抽 1茶匙、八角 3朵、白酒 1茶匙、盐 适量 【制作步骤】 买来。

原料：野兔、洋葱、青椒、大蒜、食用油、生抽、盐。

老饭骨红烧兔肉?

材料 光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗, 调味料:十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗。

原料：新鲜兔肉500克，植物油、大葱、香葱、姜、蒜瓣、白糖、料酒、盐、味精适量，炖肉料包1个。

材料:兔肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、清水适量。

红烧兔肉的做法 步骤step 1 将兔肉切块。步骤step 2 放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。步骤step 3 锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。步骤step 4 加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香。步骤step 5 加水没过肉，放入适量的盐，盖上锅盖焖煮40分钟。

红烧兔肉 主料:兔肉1000克 辅料:青蒜5克, 调料:大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克 1.将兔肉洗净泡去血水。

红烧兔肉怎么做好吃

兔肉切块，用开水烫煮2-3分钟，去腥血水，捞出备用。2. 热锅凉油，油热后加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶爆炒出香味。3. 放入兔肉煸炒至外表微黄。4. 加入适量料酒炒匀。5. 倒入足够的清水，淹没兔肉，加入适量的盐。6. 小火炖煮30分钟后，加入适量的酱油和红糖，继续炖煮至汤汁浓稠。

首先准备兔子一只,约800克如下图所示。 2. 接着再把兔子切成块,如下图所示。 3. 锅中放入水1000毫升,再加入兔子肉800克,用小火焯水。

将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。

用料 兔肉 1只 生抽 1勺 老抽 半勺 姜 适量 蒜 6瓣 干辣椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 糖 适量 大葱 半根 莴笋 2根 红萝卜 6根 香菇 4朵 做法步骤 步骤 1 把整个。

红烧兔子家常做法?

用料:兔肉1只、红椒适量、花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适。

兔子肉切成块状，用开水焯水去腥。将焯水后的兔子肉捞出备用。2. 生姜切成片状，蒜瓣剁成蒜茸。将干辣椒剪成小段备用。3. 热锅加入植物油，烧热后加入兔子肉煎至表面微黄，捞出备用。4. 锅中剩下的油倒掉，留下少量底油。加入蒜茸、生姜片和干辣椒炒香。

用料 兔肉 1.5斤 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 花椒 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 盐 适量克 味精 适量 胡萝卜丁 适量 做肉的香料包 一包 红烧兔肉的做法 兔子江浙沪地区的人一般买不到，菜场不卖，只能通过网络购买了，我买了一整只兔子。

红烧兔肉材料：兔肉500g，调料色拉油10g，酱油20g，白糖10g，啤酒1罐。温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

佐料炒香后放入兔肉，.翻炒兔肉3分钟左右 8.加入适量水，没过兔肉为好 9.盖上锅盖大火烧开后小火炖50分钟左右，放入腌好的土豆 10.拌匀后盖上锅盖大火烧开后小火炖25分 钟左右土豆就熟了，关火 11烧好了的土豆兔肉，装盘撒上葱花 以上就是好吃的红烧兔肉的做法。

红烧兔肉做法：准备材料，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放。温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

红烧兔子肉怎么烧才好吃

红烧兔肉的做法一：

1、把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用；

2、锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香；

3、再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻；

4、倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧；

5、烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

我们食用红烧兔肉是可以很好的保护血管，对于防止血栓的形成是有不错的效果，可以很好的增强体质，让细胞变得更加的有活性，使得皮肤更加的有弹性，这款食物也是适合高血压和糖尿病患者食用。

红烧兔肉的做法二：

1、先将兔肉洗净剁成方块，姜切片，大葱切段，香葱切葱花，蒜瓣切两半；

2、再将兔肉块放在沸水中氽烫去血水，捞出、沥干水分；

3、在锅里倒油，烧热后放兔肉块炒干水分，再放入葱段、姜、蒜、白糖、料酒、炖肉料包、盐，一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改慢火烧至肉烂熟；

4、再用急火烧干汤汁，捡去葱段、姜、炖肉料包，放入少许味精、葱花即可出锅。

兔肉是含有大量的卵磷脂，这是我们脑部和很多器官发育的重要物质，是有很好的健脑益智的功效。我们食用红烧兔肉也是可以补充身体所需要的氨基酸和维生素。