干的茶树菇怎么吃(干茶树菇正确吃法大全)

王刚干茶树菇怎么做好吃?

干锅茶树菇】 1.首先,我们准备食材,茶树菇一把,一根一根的清洗干净,我用的是湿的茶树菇,稍泡一下就可以用。

干煸茶树菇 干煸茶树菇，香辣酥脆，越嚼越香。首先，将茶树菇干货用水泡发，然后挤干水分备用。接着，在热锅中加入适量食用油，放入切好的姜蒜和干辣椒段煸炒出香味。再将挤干水分的茶树菇放入锅中，中小火煸炒至金黄酥脆。最后，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

茶树菇不但口感好，并且营养丰富，是难能可贵的食物，跟别的的食用菌一样，以便更强的开展储存，我们选购的茶树菇全是干的。茶树菇最好用冷小水泡，用热小水泡，香味就走掉了。实际上非常容易泡的，仅仅梗子并不大非常容易炖烂，我一般全是把梗子和头弄断，梗子先煮，菌头后煮。

一般干茶树菇要泡10到15分钟。茶树菇最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了。其实很容易泡的，只是梗子不大容易煮烂，一般都是把梗子和头剪断，梗子先煮，菌头后煮。

茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。

干茶树菇正确吃法大全

茶树菇片可以用来炒菜、煮汤等。在烹饪茶树菇时，应先用热水焯过，然后再加入其他食材搭配烹饪。5.存储茶树菇。烤干后的茶树菇应密封保存，放在阴凉、干燥的地方。已泡发的茶树菇也应密封保存，放在冷藏室中。总之，干茶树菇是一种美味健康的食材，但是在使用中需要注意以上细节和正确的吃法。

材料: 排骨500克,茶树菇(干)50克,生姜一块 做法: 排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片; 茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净。

干锅茶树菇 食材明细 干茶树菇适量 五花肉片适量 郫县豆瓣酱适量 干红辣椒适量 花椒适量 熟芝麻适量 料酒适量 葱姜蒜适量 白糖适量 鲜酱油适量 盐适量 微。

茶树菇要泡10~15分钟左右，干的茶树菇需要先进行简单处理清洗，之后用温水浸泡10~15分钟，便可使用，茶树菇是一种很真珍贵的菌菇类，茶树菇又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份的食用菌，其味美，香浓纯正，适宜日常使用。食用之前将茶树菇清洗，之后用温水把茶树菇泡上10分钟。

干的茶树菇应该如何烹调?搭配什么一起煮?

要先泡,全部泡软可能要一整天的时间。最好跟肉类一起烹制。

炖鸡汤：将干茶树菇事先泡发，然后与鸡肉一同炖煮，加入姜片、葱段等调料，炖至鸡肉熟透，茶树菇入味。2. 炖排骨：泡发后的干茶树菇与排骨同炖，可加入枸杞、红枣等配料，炖至排骨肉质酥软，茶树菇充分吸收肉汁。

干茶树菇是一种美味营养的食材,可以用来烹饪许多不同的菜肴,以下为几种干茶树菇的做法: 1. 茶树菇炖鸡 材料:去骨鸡腿肉300克,干茶树菇50克,姜片,葱段。

泡水：将干茶树菇用温水浸泡，大约15-20分钟，直到变软。然后可以将其添加到汤、炒菜或其他料理中。这种吃法保留了茶树菇的原味和口感。2. 炖汤：将浸泡软化的茶树菇和其他配料（如鲜菇、肉类等）一起放入炖盅中，加入适量的水和调味料，慢炖煮至汤汁浓郁，茶树菇的滋味会融入到汤中，增添口感。

干茶树菇泡好后不需要焯水，可以直接烹饪。干茶树菇一般是新鲜茶树菇干制而成，更便于保存，一般在烹饪前需要将其用温水充分泡发，否则很容易煮不熟。茶树菇是一种野生在油茶树的枯干上的食用菌，新鲜茶树菇在食用前需焯水。

干茶树菇有什么好的做法，干煸和干锅就不用说了?

干锅茶树菇炖鸡做法: 茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时(水放足,呆会就不另外加水了),土鸡半只斩大块; 取电紫砂煲,倒入1。

泡发：将干的茶树菇放入温水中浸泡至完全软化（大约需要15-20分钟），然后拿出沥干备用。2. 切片：将泡发好的茶树菇切成适合吃的大小，可以选择切成薄片或者厚片，根据个人口味来决定。3. 准备调料：准备葱姜蒜切末，准备适量的盐、酱油、糖、生抽和料酒作为调料备用。

做法 【主料】:茶树菇500克、培根300克 【配料】:香芹250克、红柿子椒半个、黄柿子椒半个 【调料】:生姜一块、自制剁椒适量、大蒜三瓣、香葱两棵、盐少许、油。

泡水：将干茶树菇先用温水浸泡30分钟至软后，拧干水分备用。2.切片：将软化后的茶树菇切成薄片备用。3.炒菜：将茶树菇片放入锅中炒熟，可以选择加入葱、姜、蒜、辣椒等佐料，增加口感和香味。4.煮汤：将茶树菇片放入锅中加水煮烧，可以选择加入其他食材一起煮，如鸡、鱼、豆腐等。

茶树菇干的食用方法：1. 用温水浸泡茶树菇干30分钟以上，让其充分吸水后变软。2. 切成薄片，可加入炒菜、煲汤、做拌菜等。3. 也可以直接涮火锅，口感鲜嫩。4. 与其他蔬菜等一起煮成闽南酸汤，口感独特美味。注意事项：茶树菇干口感相对比较硬，需要温水泡发后再食用，否则容易咀嚼不烂。

茶树菇晒干后怎么吃

腊肉茶树菇则是另一道美味，将茶树菇与腊肉、青红椒一起炖煮，最后加入辣酱和调料，口感丰富，营养均衡。总的来说，晒干后的茶树菇无论是炖煮、烧制还是与其他食材搭配，都能展现出其独特的风味。只需提前泡发，去除杂质，就能在日常菜肴中增添一份鲜美。

将干茶树菇用清水泡发,泡发时间约为 20 分钟至半小时,直至茶树菇变软。然后将茶树菇洗净,沥干水分,切段备用。

干茶树菇有多种食用方法,以下是一些常见的做法: 1将干茶树菇放入温水中浸泡至完全软化(大约需要15-20分钟),然后拿出沥干备用。

主料:五花肉一条,茶树菇适量 辅料:姜适量,蒜适量,干辣椒适量,青椒适量,生抽适量,盐适量 做法: 1.五花肉切薄片,加少许生抽抓匀腌制一会儿。

干茶树菇正确吃法大全

干茶树菇的泡发方法

将茶树菇剪段，然后先用清水洗去浮尘。再用清水泡发至少一个小时，如果不着急吃，可提前一晚泡，这样能泡发的更好。

温水容易操作，用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以，但是营养价值的相应物质随着细胞死亡而代谢产物丧失，失去了其特殊的口感。

冷水泡虽然口味欠佳，但能够较为完整的保留营养成分。

三、茶树菇炖排骨

用料：排骨250克，茶树菇30克，胡萝卜半根，姜4小片，盐适量。

做法：

1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好;

干茶树菇

2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好;

3、水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫;

4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里;

5、加入适量的水把后把内盅，隔水开始蒸;

6、蒸大概30分钟，排骨变软了，加入适量盐即可。

四、五花肉干锅茶树菇

用料：五花肉，茶树菇，青椒，姜，蒜，干辣椒，生抽，盐，鸡精，油。

做法：

1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发;

2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用;

3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香;

4、然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇是泡发的，把表面水分炒干，看上去像干锅的样子就行;

5、茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

注意：

1、 干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。如果还是没有泡好，可以直接在锅中煮软，再捞出挤干水分翻炒;

2、 翻炒的全程一定要大火;

3、新鲜的茶树菇，可先过油或者先过水煮熟，若过水的需要挤干水分再翻炒。新鲜的茶树菇也特别好吃呢，口感脆脆的像吃肉。

干茶树菇

干茶树菇的营养非常丰富，很多人都喜欢在煮汤的时候放一些茶树菇进去，这样熬出来的汤，不但有肉类的浓浓营养，还有一股属于茶树菇的清新味道。不但喝起来很舒服，暖和我们的胃，还能让汤中的精华，成为我们身体的养分，打造更加健康的生活。