素炒芥兰菜的家常做法(清炒芥兰菜怎样炒好吃窍门)

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新鲜的芥兰，去除老的根部，摘取嫰叶子。泡在水里清洗。2.起油锅。将洗干净的芥兰倒进去翻炒。3.放点鸡精，调调味。大火。翻炒。4.放上一点盐。大火。翻炒。5.放点海天蚝油。大火。翻炒。6.滴上两滴鲍鱼汁，会有不一样的风味。大火。翻炒。准备起锅。7.美味又营养的下饭菜来了。

原料：芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份，让它水嗒嗒就行。

【烹饪步骤】：在市场买回的芥蓝用清水清洗干净，切成大小均匀的小段儿，放在盆中备用，清洗干净后将芥蓝切开，叶子和根部分开放，再将一会儿炒菜用到的辅助调料准备好切好，放在一旁备用。

首先，备好所需食材：新鲜的大芥兰、姜片、蒜瓣、适量的盐和素油，以及提鲜的鸡精。清洗大芥兰时，别忘了去掉硬茎，然后将其切成适宜的段状，这有助于保持其在烹饪过程中的口感。起锅烧热素油，加入姜片和蒜瓣，用中小火将其香味炒出。

步骤一 所以先把芥兰的茎的外皮削干净,再切成菱形片。红椒和青椒各半个,也都切成菱形片放在一起,用来配色。最后把大葱破开切成葱花,生姜切成姜末备用。

方法一:煮食 先烧半锅水(如果有鸡汤、肉汤也可以用,水不要太多,蔬菜能没入就好),加入两匙香油。可以按喜好加入香辛料,比如几粒花椒或几粒白胡椒。

芥蓝头家常做法?

食材:芥兰500克,大蒜5瓣,食盐1茶匙,水淀粉适量 第一步:将买回来的芥兰,放到清水里面,用淡盐水浸泡半个小时,然后清洗两遍,将芥兰清洗干净。

食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。把大蒜、生姜、小米椒切好备用。热锅倒油烧热，放入小米椒、蒜末、姜丝爆香。放入芥兰翻炒均匀，等到芥兰都沾满油以及断生变色后。

双椒小煎鸡  食材:鸡腿1斤、 杭椒 10个 、青花椒1把、 花生油适量 、食盐5克、 酱油1汤匙、 葱1段、 姜3片、 蒜3瓣、 料酒1汤匙 、蚝油1汤匙、 水适量 做法。

主料 芥兰 300克 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 鸡精 适量 步骤 1.清洗芥兰 2.把芥兰切成厚薄适中，姜切丝备用 3.锅烧热，加入比平常多一点的油 4.倒入青菜 5.把菜炒软后，加适量盐，快炒 6.中途洒点水，让菜充满水分，最后下点鸡精调味即可关火 小贴士 因为太急着吃它所以没能备足料。

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清炒芥兰菜怎样炒好吃窍门

清炒芥兰菜的做法步骤：1 1芥兰菜洗净切成小段，茎和叶分开放。清炒芥兰菜的做法步骤：2 2热锅冷油，下芥兰茎先翻炒一分钟。清炒芥兰菜的做法步骤：3 3再把叶子放入翻炒至熟。清炒芥兰菜的做法步骤：4 4加入适量盐翻炒均匀，撒上少许鸡精调味即可。清炒芥兰菜的做法步骤：5 5出锅装盘。

准备材料：芥兰菜、蒜、生姜、食用油、盐、蚝油等。2. 处理芥兰菜：将芥兰菜洗净，切除硬茎，只保留嫩叶和嫩茎。可以将芥兰菜切成适合入口的段或者片。3. 准备调料：将蒜和生姜切末。4. 热锅加油：将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后放入蒜末和姜末炒香。

食材明细 芥兰500克、姜、蒜蓉、小米辣、盐、糖、胡椒粉、酱油、淀粉各适量。 做法 芥兰去掉老一点的头,清洗干净。

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:芥兰杆2根,大蒜5瓣,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,水淀粉适量 详细做法如下: 第一步:先把芥兰杆清洗干净。

- 大蒜 3瓣 - 生抽 2汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量 步骤：1. 将芥兰菜修剪整齐，清洗干净，切成3-4厘米长的段。2. 姜切成细丝，大蒜切碎备用。3. 锅中加热适量的植物油，放入姜丝和蒜蓉，炒香。4. 加入芥兰菜，迅速翻炒几下，不要过度炒煮，保持芥兰菜的鲜嫩。

先烧一锅热水，加入少许食盐，将芥兰菜焯水。焯水时间大约1分钟，目的是去除芥兰菜的涩味，使其更加嫩滑。焯水后立即过冷水，保持其翠绿，然后沥干。热锅凉油，放入油后加入蒜瓣和生姜炒出香味。将焯水后的芥兰菜倒入锅中，快速翻炒均匀，使每一叶都受热。适时加入食盐和鸡精，继续翻炒，提升其味道。

中午饭都能做哪些好吃又简单的饭?

中午呢,当然是整点比较省事的菜好,这样还能挤出点时间小憩一会。 马上分享几道好吃又简单的美食哦~ 01.番茄炒面 现在这超市什么都贵,唯独面条一直很便宜。

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清炒芥兰 这是最简单也是最常见的做法。首先将芥兰洗净，去掉老叶和粗茎，切成适当大小的段。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入芥兰快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至芥兰变软即可出锅。这种做法保留了芥兰的原味，简单清爽。蒜蓉芥兰 这种做法在清炒的基础上增加了蒜蓉的味道。

芥兰炒虾仁 这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐。将虾仁去壳去肠线，用少许盐和料酒腌制。芥兰洗净切段。锅中加油，先将虾仁快速翻炒至变色，再加入芥兰一起炒，加入盐、酱油和少许糖调味，炒匀即可。以上就是一些芥兰的家常做法，可以根据个人喜好和饮食习惯进行调整。

芥兰（Galan）是一种常见的绿叶蔬菜，以其脆嫩的茎和叶片而受到人们的喜爱。在中式烹饪中，芥兰因其独特的口感和营养价值而备受欢迎。以下是一些家常做法推荐：清炒芥兰 这是最简单的做法，保留了芥兰的原味。将芥兰洗净，去掉老叶和粗茎，切成适当大小。

芥兰清炒或者与肉类搭配炒最好吃。芥兰是一种营养丰富的蔬菜，口感脆爽，味道清香。1. 清炒芥兰 清炒芥兰是最能保留其原汁原味的一种做法。将芥兰洗净后切成适当大小的段，热锅凉油，放入芥兰翻炒，炒至颜色翠绿，断生后加入适量的盐和味精调味，简单又美味。

绿叶蔬菜怎么保存?

把青菜装入塑料袋后吹气,把袋口封紧来保存。因为呼吸中所含的二氧化碳能使青菜保存得更久。

准备食材：大蒜10克、芥蓝250克、橄榄油2克、蚝油3克。菜心洗净切去老梗，切段。大蒜压成蒜泥。炒锅预热，倒少许食物油，放入蒜爆炒，在放入菜心快速翻炒，出锅倒入少许蚝油即可。

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味。

用料 芥兰 一根 干辣椒，盐，白醋，香葱 适量个 素炒芥兰的做法 芥兰 请点击输入图片描述 切片，薄点。锅里放油，然后炒干辣椒和芥兰，放盐，白醋翻炒，加一丢丢水，入味。然后放葱一起翻翻就可以了。

主料：芥蓝300克 辅料：辣椒(红,尖)25克 调料：大蒜（白皮）8克,盐3克 做法 芥兰放到水中烫一下；大蒜去皮洗净切片；锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。

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芥兰菜怎么炒好吃

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，还能掩盖住芥兰的苦味

1、食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。

2、把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。

3、把大蒜、生姜、小米椒切好备用。

4、热锅倒油烧热，放入小米椒、蒜末、姜丝爆香。

5、放入芥兰翻炒均匀，等到芥兰都沾满油以及断生变色后。

6、再加入适量的蚝油、盐、白糖调味。

7、最后再快速翻炒1分钟后，就可以关火出锅了。

8、鲜香十足的清炒芥菜就做好啦，白糖的加入与芥兰本身的苦涩味道很是搭配，这样无论是直接吃，还是下饭吃都是非常合适的。

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，还能掩盖住芥兰的苦味

五花肉炒芥兰菜的做法如下：

用料：五花肉200克、芥菜350克、食用油1勺、盐1小勺、红辣椒半个、蒜头2瓣、六月鲜特级酱油1勺、葱伴侣6月香辣椒酱1勺。

步骤：

1、芥兰菜洗干净，只取菜梗，芥兰梗滚刀块小段备用。

2、五花肉切片备用。

3、蒜头切碎，红椒切块备用。

4、锅中加水煮开，倒入一汤勺食用油。

5、加入一小勺盐。

6、倒入菜梗烫断生，捞出，沥干水份备用。

7、把五花肉煸炒出油脂。

8、加入一勺葱伴侣6月香辣椒酱。

9、倒入蒜头碎。

10、加入一勺六月鲜特级酱油，慢火炒出香味，炒到五花肉变金黄色。

11、倒入芥兰菜翻炒均匀。

12、倒入少许水煮开即可。