水煮大虾怎么做好吃(水煮大虾怎么做)

水煮大虾最正宗的做法?

准备: 大虾、大葱、生姜、花椒、大蒜、食盐、生抽、香醋、辣椒油。

浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省的在煮的时候相互缠绕。

准备食材 大虾500克、豆芽适量、青蒜适量、姜末适量、蒜末适量、辣椒面适量、鸡精适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、麻油适量、花椒粉适量、清水适量。2.处理食材 将大虾去壳去头去虾线洗净备用，豆芽洗净焯水备用，青蒜切成段备用。

首先将活河虾用清水冲洗干净备用。然后将葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水。接着大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫。然后烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火。最后连汤一起倒入盘中即可。

食材: 虾300克,生姜5片,生抽3勺,蒜泥2勺,白酒2勺; 水煮大虾家常做法: 第一步,虾准备出适量,根据自家的情况准备即可,没有固定的量,然后将多冲洗几遍。

水煮虾最简单的怎么做

把白虾洗干净准备好；白虾洗净，锅里加水加葱段、姜片烧滚；等水烧开后倒入虾，加料酒，盐煮熟即可起锅了。小贴士：必须是用鲜活的虾来做白灼虾，因为白灼吃的就是原味，如果不新鲜口感会很差。

备用食材:虾500克,香葱2根,生姜2片,大蒜2瓣,味极鲜1勺,香油少许; 制作过程:第一步,虾准备出适量,将其事先剪去虾足和虾须,仔细清洗干净。

准备大虾，将虾背剪开，去除虾线，洗净备用。2. 准备调料，将姜切成片，蒜切末，干辣椒剪成小段，青蒜切成段。3. 锅中加适量水，烧开后加入少许盐和料酒，将大虾放入煮熟，至虾身变红。4. 另起锅热油，放入姜片、蒜末和干辣椒翻炒出香味。

食材清单 白虾 500g 、 姜 5片 、 葱段 适量 、 大蒜粒 4粒 、 盐 适量 、 味精 适量 、 白酒 一勺 、 黄酒 一勺 烹饪步骤 1 白虾用流动水冲洗干净!

水煮大虾怎么做

首先准备大虾，可以选择购买剥好壳的大虾或自己处理。2. 锅中加入适量的水，将水烧开后放入适量的盐和料酒，然后将大虾放入水中焯水，煮至虾变色后将虾捞出备用。3. 锅中加热适量的油，放入切好的生姜、蒜末和干辣椒炒香。4. 加入适量的豆瓣酱炒匀。

煮虾一定要开水下锅煮,而我上面说的时间也都是水开之后的时间。虾不要用凉水煮,因为用凉水煮虾熟的慢,煮的时间长,虾肉容易变老。

食材: 虾 500g 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 姜片 适量 、 蒜片 少许 、 葱 2根 、 花椒 10粒 烹饪过程: 大虾清理干净,去虾线 葱切段。

大虾：清洗干净去虾线，剪掉虾须。2. 姜蒜：切成细末备用。3. 青蒜：洗净切段备用。4. 干辣椒：去籽切末备用。5. 豆瓣酱：根据个人口味添加。6. 特制水煮油：可购买现成的或自制。7. 辣椒粉、料酒、食盐、鸡精适量。

煮虾怎么做好吃 清水煮大虾的做法

怎样做水煮大虾?

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你好可以这样做，材料：虾700克。辅料：花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。具体步骤：1、花椒提前用冷水浸泡。2、虾洗干净，剪去长须。3、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。4、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。5、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。6、添加生抽。7、添加香醋。8、再加芝麻油搅拌均匀作料汁。9、虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用。

1、浸泡：首先买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。

2、滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省的在煮的时候相互缠绕。

3、冲洗：将收拾好的大虾放到清水下面不断冲洗，多冲洗几次，将虾身上的沙土清洗干净，然后再放进淋水盆淋水。

4、腌制：将淋好水的大虾放进盆里，在里面放上一些料酒或者白酒，撒上一些盐面，腌制半个小时。

5、煮：将腌制完的虾米放在锅里，锅里填上少许水，注意一定要添加凉水而不是热水，里面再放上一些盐沫，葱块儿等调味料儿，点火开煮。

6、看火候：用大火将虾煮开，然后放小火儿再煮一会儿，等到虾身变弯了，整个身体变成红色之后，就可以捞出来吃了。