创意加料,让凉拌包菜味道更加丰富
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2025-01-22
做法:苦菊洗净,控水备用。蒜瓣切成小粒,红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒,少许酱油,一点精盐,1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖,调匀成味汁。起油锅,油热后放入花椒爆香,捞出花椒。
苦菊拌芝麻酱 材料:苦菊、芝麻酱、葱姜末、蒜末、醋、香油、生抽、糖、盐、花椒粉 做法:1.苦菊焯水后放凉备用。2.将芝麻酱、葱姜末、蒜末、醋、香油、生抽、糖、盐、花椒粉混在一起做成调料酱。3.将苦菊放在盘子里,淋上调料酱,拌匀即可。
虾皮拌苦菊主料:苦菊、虾皮配料: 胡萝卜做法:苦菊洗净切段、胡萝卜切丝后热水烫一下备用把苦菊、胡萝卜、虾皮加入盐、味精、红油、香油、酱油、醋充分。
步骤如下:首先,将苦菊清洗干净,放入沸水中焯水,捞出沥干。接着,大蒜剁成末,香菜剁碎。然后,取一个大碗,将适量的生抽、盐、白糖、香醋和辣椒油混合均匀,搅拌成调料汁。将焯过水的苦菊放入碗中,加入切好的蒜末和香菜,再倒入调料汁,用筷子充分搅拌均匀。
材料: 苦菊、花生(去皮炒熟)、大蒜、料酒、酱油、陈醋、耗油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒 做法: 苦菊洗净,控水备用,花生捣碎成细小颗粒状备用。
用料 苦菊 1把 榛子 10g 水萝卜 1个 六月鲜8g轻盐特级原汁酱油 1勺 味达美清香米醋 1勺 白糖 少许 白胡椒粉 少许 花生油 半勺 做法步骤 苦菊摘洗干净。
主要食材】:苦菊,鸡蛋,黄瓜,红辣椒,蒜,葱 【调料】:醋,生抽,蚝油,盐,十三香,鸡精,白糖。
具体做法 一)食材:苦菊50g,杏仁和葡萄干各100g,沙拉酱2勺,紫甘蓝半个,西芹一小把,水果3个。
接下来就来为大家介绍一下苦菊凉拌的方法,一起来看看吧。准备材料:苦菊、花生米、蒜未、盐、白糖、生抽、香油、辣椒油 将苦菊的根去掉再洗干净,切成段备用。花生米在锅里炒一下。在苦菊里放入花生米、蒜未。再加入适量的白糖、生抽、香油、辣椒油。搅拌均匀即可。
凉拌苦菊怎么做?把苦菊清洗干净,过水捞出,加入葱姜蒜末,小米辣椒,生抽老抽醋搅拌均匀。
苦菊择洗净(请用凉开水洗),蒜切末(最好用压蒜压,出味且不影响口感) 把苦菊放入凉拌盆里 最后加入辣椒油、香油、蒜茸、米醋、白糖、盐、鸡精、熟芝麻碎各适量搅拌均匀后装盘即可凉拌苦菊 用料:苦菊 花生 盐 生抽 醋 白糖 鸡精 香油 怎么做凉拌苦菊好吃 平底锅烧热,倒油。
这么拌 1· 锅里油烧开,将干辣椒炸出香味 2· 苦菊洗干净后,加盐、鸡精、多加些糖醋更易入味,糖醋比例为2:3 3· 最后,放入炸好的干辣椒。
苦菊去根洗干净后沥干水份切成方便入口的小段。蒜去皮捣成蒜泥。锅里放少许花生油,把花生米炸熟后平铺在盘子里晾凉,只有完全晾凉后,才能脆。一定不要放太多油,因为本身花生也会出油的。把蒜泥、醋、味极鲜、糖、盐、香油放到小碗中调成料汁。
凉拌苦菊 方法 原料:苦菊、紫甘蓝、胡萝卜、番茄、白糖、白醋、盐。
准备一个干净的碗,里面放入蜂蜜五克。 2. 接着放入生抽15毫升。 3. 然后再放入陈醋15毫升。 4. 接着加入蚝油15毫升。 5. 然后加入黑胡椒粉五克。
具体做法:1. 取一把苦菊,切掉根部。将苦菊放入大盆中,加入适量盐,然后倒入清水,浸泡约3分钟。这样处理后的苦菊将更加干净,口感也更加脆爽。2. 泡好的苦菊仔细冲洗,沥干水分,倒入盆中备用。3. 将大蒜捣成末,倒入盆中,加入适量的食盐、生抽、香醋、芝麻油和辣椒红油。使用勺子充分搅拌均匀。
食材:苦菊300克 蒜3瓣 小米椒2个 蒜3瓣切末,小米椒2个切圈,苦菊摘好,洗净,放入清水中浸泡5分钟,捞出控干后装盘; 碗中放入蒜末、小米椒、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺,拌匀后淋在苦菊上即可。
首先,将苦菊去除根部,清洗干净后,沥干水分,切成适口的小段。然后,将大蒜去皮,捣碎成蒜泥备用。接着,在锅中倒入少许花生油,将花生米炸至熟透后,平铺在盘中,静置晾凉。确保花生油不要放过多,因为花生本身也会释放油脂。花生米需完全晾凉后,口感才会酥脆。
苦菊的吃法有:凉拌苦菊、苦菊沙拉、火锅鸡、鸡汤上苦菊、大拌菜、什锦凉拌菜。
苦菊可以用以下方式凉拌:准备食材:主料:苦菊一把。配料:大蒜三四瓣、食盐、生抽、香醋、芝麻油、辣椒红油。具体做法如下:准备一把苦菊切掉根部,把苦菊放入大盆里,加一勺盐后倒入适量的清水,浸泡上3分钟,这样苦菊能清洗得更加干净,而且口感也会脆爽。
首先清洗一下苦菊,苦菊一把,仔细的洗净后,控干水分备用。
凉拌苦菊的做法:要想做出来的凉拌苦菊的口感鲜嫩脆口,那么先决条件就是要选购一颗比较嫩的苦菊。
凉拌苦菊怎么做才好吃?
凉拌苦菊怎么做才好吃?
凉拌苦菊怎么做才好吃?
凉拌苦菊的家常做法如下:
材料准备:苦菊适量,大蒜适量,白糖适量,红椒适量,精盐适量,植物油适量,料酒适量,酱油适量,陈醋适量,蚝油适量,花椒适量,一个小碗,一个锅,些许清水等。
1、将苦菊洗净,控水备用。
2、将蒜瓣切成小粒,红椒去籽并切丝。
3、取干净小碗倒入一汤匙料酒,少许酱油,一点精盐,少许耗油,调入一汤匙白糖,调匀成味汁。
4、起锅烧油,油热后放入花椒爆香,捞出花椒,倒入调好的味汁,小火炒至黏稠,关火。
5、苦菊掰成小段盛入干净容器里,倒入蒜粒。将炒好的味汁晾凉后倒在苦菊上,拌匀即可。
苦菊是一种带有苦味的蔬菜,凉拌苦菊可以通过以下步骤让它更美味:
1. 清洗苦菊:将苦菊洗净,摘掉坏叶和杂质,然后切成适当大小的块状。
2. 焯水:将切好的苦菊放入滚水中焯水30秒至1分钟,然后用冷水冲凉,这样可以去除苦味,使苦菊更加爽脆。
3. 调味料:在一个碗中调制适量的调味料。可以使用蒜蓉、葱花、辣椒、酱油、香醋、糖等来提鲜和增加风味。根据个人口味调整配料的比例。
4. 拌匀:把焯水后的苦菊放入调味料碗中,将调味料均匀地倒在苦菊上,用筷子或者勺子搅拌均匀,让每片苦菊都均匀裹上调味料。
5. 入味:将拌好的苦菊放置15-20分钟,让其充分吸收调味料的味道。
6. 上桌:在凉拌苦菊上撒上适量的花生碎、芝麻或者葱花作为装饰,提升口感和美观,然后即可享用。
同时注意,若喜欢苦味更浓的话可以省略焯水步骤,直接用生苦菊进行凉拌。