柠檬酸钠和柠檬酸三钠区别(柠檬酸三钠和柠檬酸钠是一种东西吗)

急!柠檬酸钠和柠檬酸三钠是同一种物质吗,分子量是多少?

柠檬酸钠和柠檬酸三钠是同一种物质，分子量是258，分子式是C₆H₅Na₃O₇。别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。

外观不同:柠檬酸钠为白色立方晶系结晶或者是粒状粉末,而柠檬酸为无色半透明晶体或者是白色颗粒或白色结晶性粉末。

我不是回答过了吗？柠檬酸是三元有机强酸。柠檬酸一钠盐和二钠盐各有两种同分异构体，而三钠盐相当于三个－COOH的氢离子全部被钠取代了。

二水柠檬酸钠和柠檬酸三钠是同一种物质，只是名称不同。柠檬酸钠的分子式是C6H5O7Na3，所以也被称为柠檬酸三钠。柠檬酸钠是一种常见的有机化合物，其具有以下特点：1. 柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，具有很好的缓冲性能，能够调节溶液的pH值，同时对金属离子有良好的络合能力。

标准名称应该是柠檬酸钠,柠檬酸三钠中的三属于多此一举,画蛇添足,但不算错。

不一样。2 柠檬酸是一种有机酸,化学式为C6H8O7,是柠檬果中的主要成分,具有酸味和鲜味。

柠檬酸和柠檬酸钠都是防腐剂吗?他们两个有什么区别?

柠檬酸是有机弱酸,呈弱酸性 柠檬酸钠是柠檬酸的钠盐,呈弱碱性 柠檬酸主要用做酸味剂,有非常诱人而且不那么刺激的酸味。

柠檬酸钠和柠檬酸三钠没区别。柠檬酸三纳也叫做柠檬酸钠，枸橼酸钠，柠檬酸钠和柠檬酸三纳其实就是一样的物质。

柠檬酸钠，又名柠檬酸三钠、枸橼酸钠，是一种有机酸钠盐，化学式为C6H5Na3O7。外观为白色到无色晶体，有凉咸味，在空气中稳定。它溶于水，难溶于乙醇，水溶液具有微碱性。安全性：柠檬酸作为食用酸类，在适量食用的情况下对人体没有危害。然而，长期食用含柠檬酸的食品有可能导致低钙血症。

你是想问柠檬酸和柠檬酸钠的区别吗?柠檬酸钠是目前最重要的柠檬酸盐,主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸,再跟碱类物质中和而产生。

柠檬酸钠和二水合柠檬酸三钠的区别 – 960化工网问答

枸橼酸钠【拉丁名】SodiumCitrate【别名】柠檬酸三钠柠檬酸钠(一般所称的柠檬酸钠皆含2分子结晶水)【化学名称】2-羟基丙烷-1,2。

枸橼酸钠和枸橼酸是不一样的,枸橼酸钠是枸橼酸的钠盐。

柠檬酸和柠檬酸钠是一样的吗? 最佳答案 明显不一样啊。

（2）具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、以及微生物的作用，很容易发生生物降解。其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酑，转变为二氧化碳和水。 （3）具有金属离子络合能力。

柠檬酸三钠和柠檬酸钠是一种东西吗

实际上，两者在名称上的区别主要在于柠檬酸三钠特指含有2分子结晶水的版本，而柠檬酸钠则是一个更广泛的概念，可能指未指明结晶状态的柠檬酸钠。

柠檬酸钠与柠檬酸三钠是一样的。柠檬酸钠的用途：用于食品工业 因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。

这两种物质都是酸性有机化合物，同样都是白色晶体，易溶于水，都可以用于食品添加剂；在制药工业中用途不同，柠檬酸钾，在制药工业上用碱性钾盐，用作低钾血症及碱化尿液，也可制成高效复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业；柠檬酸钠，在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中。

柠檬酸和柠檬酸钠的区别主要包括：外观不同：柠檬酸钠为白色立方晶系结晶或者是粒状粉末，而柠檬酸为无色半透明晶体或者是白色颗粒或白色结晶性粉末。味道不同：柠檬酸钠有盐的咸味，并且还带点辣味，而柠檬酸只有酸味。

柠檬酸和柠檬酸钠有什么区别？

一、性质不同

1、柠檬酸

柠檬酸是一种重要的有机酸，其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

2、柠檬酸钠

柠檬酸钠是最重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生，具有多种独特的优良性能。

二、理化性质不同

1、柠檬酸

柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸 ，它可以以无水合物或者一水合物的形式存在，柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78℃时一水合物会分解得到无水合物。在15℃时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。

2、柠檬酸钠

为白色立方晶系结晶或粒状粉末，无嗅、清凉、有盐的咸味并略带辣。相对分子质量357.1。在1.5ml水中可溶解1g（25℃），不溶于乙醇，在空气中稳定，1450℃时失去结晶水而成为无水物，更热则分解。无熔点，无沸点。可用作酸度调节剂，缓冲剂、乳化剂、稳定剂。

三、安全性不同1、柠檬酸

柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠癌的几率。

2、柠檬酸钠

由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而绝对安全可靠，对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制，可认为该品属于无毒品。

以上内容参考 百度百科-柠檬酸、百度百科-柠檬酸钠