羊肉萝卜丸子怎样做(羊肉丸子的家常做法最正宗的？)

萝卜羊肉丸子汤的做法

卫青萝卜洗净切丝 2. 羊肉剁碎 3. 葱姜切碎 4. 将肉放入盆中加入葱姜搅拌 5. 加入酱油，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，香油。

原料: 白萝卜1个、鸡蛋2个、鳞虾1把、白馒头1个、面粉适量、油适量、盐2勺。 步骤: 第1步、白萝卜擦成丝。 第2步、沸水中焯水变软,捞出沥去水分晾凉。

食材:羊肉500克、小白菜3小棵、鸡蛋1个、花椒水2小勺、盐1小勺、生抽5克、料酒2滴、香油15克、葱1棵、姜1小块、水1000毫升、大料1个、花椒少许。

制作萝卜羊肉丸子粉丝汤的步骤如下：首先，准备羊肉。将新鲜的羊肉剁成细腻的肉泥，加入剁碎的葱和姜末，再打入一个鸡蛋。在搅拌的过程中，逐渐加入少许清水，这样可以使羊肉更加嫩滑。接着，加入适量的料酒、生抽、胡椒粉和盐，然后顺着一个方向搅拌至肉馅有弹性，上劲儿。其次，处理萝卜和粉丝。

羊肉萝卜丸子怎么调馅?

烧一锅水,水里加一块姜,2勺盐,一点点生抽。(如果丸子不够肥,汤里也可以加一点点油) 步骤 7 萝卜切丝。

步骤/方式一 葱姜切成碎末,尽量切的碎一些,这样入味! 姜必需选择老姜,老姜驱寒功效大,有保健作用!

将羊肉洗净后剁成细碎肉末，放入一个容器中。2. 萝卜去皮后切成细丝，姜切片。3. 将羊肉末加入少许姜片、蒜末、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10-15分钟。4. 将面包糠均匀撒在一个盘子里备用。5. 取适量羊肉末放入手心，用双手搓成丸子的形状，然后将丸子滚上面包糠，使其均匀覆盖。

酸萝卜1根 调料 食盐 适量 花椒 适量 调和油 适量 香菜 适量 小葱 适量 羊肉丸子萝卜汤的做法 1.将羊肉剁馅，备用 2.花椒煮水，凉凉备用 3.将盐，葱姜末，花椒水和一个鸡蛋加入羊肉馅中搅拌均匀 4.将萝卜切块放入砂锅中煮10分钟 5.用小勺将羊肉馅拨入锅中。

羊肉丸子的家常做法最正宗的?

主料:羊肉(肥瘦)500克 调料:盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克羊肉丸子的 做法编辑 1. 将羊肉切成薄片,用铁捶捶烂; 2. 羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀。

主料:羊肉300g、洋葱50g 辅料:油10g、盐3g、生抽5g、胡椒粉2g、淀粉3g、胡萝卜15g、香菜10g 步骤: 准备材料 把洋葱切丁 香菜洗净切末。

1根去皮白萝卜切丝，凉水中浸泡10分钟，去除生辣气；选400克三肥七瘦的羊肉糜，加入15克磨细的姜茸、小葱末拌匀，再依次下盐、10克白胡椒粉、8克蚝油、12克淀粉、少许料酒、5毫升芝麻油和1份蛋清液，沿同一方向充分搅拌上筋；取适量肉糜，揉搓成肉丸子备用；用大火将锅中的水烧热。

食材清单: 羊肉 500g 、 葱姜 适量 、 鸡蛋 一个 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 水淀粉 适量 烹饪步骤: 1/8将羊肉切片。

要制作羊肉丸子萝卜汤，首先准备新鲜的羊肉，将其剁成细腻的馅备用。接着，取适量花椒，放入锅中煮沸后，待水冷却至适中温度。在制作馅料时，加入适量的盐，切碎的葱姜末，以及那杯花椒水，再打入一个鸡蛋，用筷子或勺子搅拌至羊肉馅充分吸收调料，形成细腻且有弹性的糊状。

用料 羊里脊 萝卜 根 鸡蛋 个 葱 根 淀粉 勺 生姜 大蒜 步骤 1 羊里脊:300克 白萝卜:1根 鸡蛋:1个 小葱:1根 玉米淀粉:6克 生姜:适量 大蒜:2瓣 生抽:... 步骤 。

萝卜汆羊肉丸子汤要怎么做？

首先准备好羊肉适量，青萝卜一个，粉丝适量，姜葱适量，芝麻油，生抽，料酒，胡椒粉，老抽，盐各适量。

1、将青萝卜洗干净，如图所示。

2、然后切成丝。

3、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。

4、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。

5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。

6、再开锅，将粉丝入锅同煮。

7、加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。

8、淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。

9、完成效果图。

　　萝卜爱荤腥，越荤越腥越能显示萝卜的优势。你想自己动手做好吃的萝卜汆羊肉丸子汤吗?那么，现在我就来分享萝卜汆羊肉丸子汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　萝卜汆羊肉丸子汤的制作食材 　　萝卜汆羊肉丸子汤的做法步骤

　　1.萝卜，洗净。

　　2.准备适量的肉馅。

　　3.葱姜，切末。

　　4.葱姜放入肉馅中。

　　5.加入盐。

　　6.加入鸡精。

　　7.加入胡椒粉。

　　8.加入酱油。

　　9.加入香油。

　　10.搅拌均匀。

　　11.萝卜，切片，用热水，煮开。

　　12.将白萝卜捞出，

　　13.热油锅，放入花椒。

　　14.放入葱姜。

　　15.放入酱油，煸炒出香味后，将花椒和葱姜，捞出。

　　16.放入焯水后的白萝卜片放入锅中。

　　17.翻炒均匀。

　　18.将炒后的萝卜片放入加入热水的汤锅中。

　　19.水开后，将肉馅用小勺一点点的下汤锅。

　　20.肉馅都下锅后，煮2-3分钟，即可。

　　萝卜的价值功效

　　萝卜生食、熟食均可，可做汤、可炖、可炒、可盐腌和制作泡菜用，也可水煮后切碎做馅。

　　萝卜还可做点心，如北方的油墩子，南方的萝卜酥。油墩子是面粉里面裹萝卜丝用油炸，广东的萝卜酥则是很多人吃早茶必点之物。

　　总的来说，萝卜爱荤腥，越荤越腥越能显示萝卜的优势。萝卜不但是平民百姓的所爱，有时还能走上高贵的宴席。

　　极讲闲情逸致的清代才子袁枚在《随园食单》中就建议用萝卜丝煨鱼翅，以之配贵，才能吃出从容淡定。

　　人们在吃萝卜时，习惯于把萝卜皮削掉，殊不知萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内，所以萝卜***特别是熟吃时***最好带皮吃。