煎冬瓜的家常做法(红烧煎冬瓜做法？)

伤口在裂 14 2025-01-16

冬瓜的家常做法大全

，做法：冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块；净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。锅留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。

熬冬瓜菜是一道经典的川菜,主要以冬瓜、瘦肉、鸡蛋等为主要食材,口感清爽,汤汁鲜美。

把冬瓜瓤去掉，冬瓜皮切干净，用清水清洗干净。然后切成2厘米厚度的小方块。不要切得太薄哦，要不然容易煮烂，口感不好。切好的冬瓜块，还需要多加一步，将冬瓜块横着用刀切三四下，打几个花刀，这样做出来的冬瓜才能入味。

广皮炖冬瓜的制作材料: 主料:冬瓜500克,香菇(干)25克调料:陈皮5克,姜3克,白砂糖4克,盐4克 1. 冬瓜去皮切成马蹄形,用滚水两滚。

东瓜的各种吃法

一：红烧冬瓜冬瓜去皮切成块，在上面打十字花刀香菇和辣椒都切粒坐锅烧油将冬瓜小心煎香将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦二：虎皮冬瓜冬瓜削皮后。

作法：冬瓜削皮后切割成一小块备用，蒜头削皮后用刀拍散备用。出锅下油，油烧之后入切完的冬瓜，把冬瓜煎至双面金黄色后添加排酸和八角，翻炒出香气，然后添加盐、生抽酱油、老抽王调料，翻炒匀称后倒入适量冷水，盖锅盖炖3min，3分钟后添加适量水淀粉勾芡，翻炒匀称后就可以起锅摆盘。

步骤：1. 将新鲜冬瓜削皮，并将冬瓜切成厚度约为1厘米的片状。2. 在切好的冬瓜片两面撒上适量的盐，均匀地腌渍10-15分钟，以提鲜。3. 将平底锅（不粘锅）加热，加入适量的植物油，待油热后将腌渍好的冬瓜片放入平底锅中，用中火煎至两面金黄，煎熟即可。

做法1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；3.将冬瓜移动点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了！

菜谱家常菜做法冬瓜具体如下：红烧冬瓜的做法：热锅热油下冬瓜块煎至四面略金黄，放入盐、适量生抽、老抽。加水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜熟透。加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花。汁不要收得太干。

红烧煎冬瓜做法?

材料:冬瓜300克、细香葱1根调料:生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克做法:1.冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉。

原料:冬瓜一大块配料:淀粉少许、油适量、盐适量、鸡精适量。做法步骤: 第1步,冬瓜清洗干净去皮去瓤切成大小适中的方块。

食材主料冬瓜 200g 辅料油适量盐适量红椒适量步骤 1.准备好食材 2.冬瓜去皮,切大块 3.再切花,就是切几刀横的,再切几刀竖的,就像划格子一样。

原料:冬瓜、粉条、葵花籽油、葱、花椒、干红辣椒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、姜、蒜。做法步骤: 第1步、冬瓜去皮,去籽,洗一下。第2步、切成小块。

冬瓜半煮半煎怎么做?

做法步骤: 冬瓜去皮、去籽,洗净后切成约 1 厘米厚的片。将锅加热,倒入适量的食用油,放入姜片、蒜末和大葱段炒香。加入切好的冬瓜片,翻炒至表面微黄。

制作家常素煎冬瓜的步骤如下：首先，选择新鲜的冬瓜，去皮后切成方块，注意切面间隔大约0.5厘米，特别要确保在靠近皮的一面进行分割，但不要切透。接着，准备蒜瓣，将其切成薄片；青红椒则切成细丝，干红椒切成小段备用。

食材:冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺【步骤一】:把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片,然后装盘备用。

【制作方法】（一）冬瓜去皮、去籽、洗净，注意冬瓜表皮上那一层绒毛，尽量不要碰触，用刷子刷洗一下，去皮之后再将冬瓜洗净。将洗净的冬瓜切成厚度不到1cm的薄片，然后在上面划一些十字花刀，目的是为了让它在稍后的煎制过程中更容易入味。如果可以把片切得更薄一些，就不必切花刀了。

材料：冬瓜，香菇，青红椒。做法冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；坐锅烧油将冬瓜小心煎香；将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就好了。

做法: 1.准备半个冬瓜,把外皮削干净,去除瓜瓤后先切成薄片再切成冬瓜丁,切好以后加入一勺食盐,用筷子搅拌均匀腌制10分钟。