凉拌猪蹄的做法(凉拌猪脚的正宗做法)

凉拌猪蹄的做法最正宗的做法

凉拌猪蹄最正宗的做法如下：主料：猪蹄2个、大葱2段、姜4片。辅料：蒜适量、八角桂皮香叶适量、干辣椒适量、孜然适量、白芷适量、生抽2勺、醋2勺、麻油适量、辣椒油2勺、葱花适量、料酒2勺。准备适量调料和香料。准备2个猪蹄，剁成块，加入葱姜料酒焯水去腥，焯好水后捞出洗净。

广西无骨凉拌猪手的做法: 第一:猪蹄清水炖俩小时,反复冲洗干净,去骨切块沥干 第二小黄瓜拍碎,小红萝卜对半切,蒜拍碎后切几刀。

当然是用猪的前脚喽 ,猪脚的前脚肘部一般是曲向后方,而猪脚的后脚肘部则是曲线前方的,这个区别比较明显,一般一看就可以看出来。

接着把加热好的15... 2. 起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,用大热火加热至冒烟。

工具原料 猪蹄 红尖椒 香菜 白糖 精盐 生姜 大蒜 生抽 红油 麻椒粉 做法步骤 1/15 生猪蹄清理干净后,用刀在前趾处切一刀。

食材