炖排骨汤的正确做法(清炖排骨汤做法)

清炖排骨汤的做法

清洗排骨 首先将排骨清洗干净，然后再浸泡到清水中，浸泡出排骨中的血水，然后再沥干备用哦。悼水 然后再将排骨扔入锅内，放入适量的生姜丝和料酒，之后再将排骨捞出来清洗干净，并沥干水分哦。隔水炖 之后再将排骨放入隔水炖锅内，大概炖一个小时左右哦，所以要提前设置好时间哦。

家常清炖排骨汤的做法：准备足够的排骨，放在清水里浸泡一会，锅内添冷水，倒入排骨，大火加热烧开，一直煮出浮沫。捞出排骨用清水冲洗干净，控水备用，大葱剥皮洗干净切小段，生姜去皮切片，干辣椒切小段。

主料:排骨400g,白萝卜800g,姜5g,蒜3瓣,葱3颗 辅料:生抽1汤匙,老抽2/1汤匙,料酒1汤匙,盐少许,白糖3g 做法: 1.材料准备好 2.排骨冷水下锅。

了,很多人说孕妇要所喝汤,可是有好多的汤听说孕妇都是不能喝的,说喝不哈奥了会影响孩子的,所以喝汤都要想好久,不知道孕妇应该喝什么样的 汤最好?

排骨汤的做法家常简单好吃

排骨汤家常做法 一:冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水,冬瓜去皮、切块,姜片切几片,大葱切段。所有食材放入电炖锅,加料酒和清水,炖煮2小时。加盐调味。 二:玉米排骨汤 排骨切小块、焯水,甜玉米切段,胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中,加足够清水,大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂,加盐调味。

做排骨汤技巧 选排骨 最好是选用排骨边或尾椎段。

食材:排骨1000克、盐、生抽、酱油、花椒、八角、淀粉、葱段、姜片、味精、香菜各适量 步骤一:首先把新鲜的排骨清洗干净,剁成3厘米长的小段,放入盆中。

玉米切段一分为四，胡萝卜切滚刀块，姜切片、大葱切段。锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水2分钟捞出洗净。锅中放入排骨、姜片、葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟。放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。

排骨在买的时候让老板帮忙剁小块,买一根就够了,因为加了其他东西,一根排骨煮了两盅汤。

清炖排骨汤做法

清炖排骨汤是一道传统的汤菜，口感鲜美，营养丰富。这道菜的做法相对简单，但是需要一些技巧来保证汤的鲜美和汤的浓稠。

【 1 】清炖排骨汤的做法食材用料 排骨 300克、葱 10克、料酒 10克、蒜 10克、姜 10克、盐 少许、香葱 适量。

清炖排骨汤因其美味的口感,神奇的功效,广受人们喜爱,那么清炖排骨汤怎么做呢? 食材:排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克 清炖排骨的做法 准备排骨,姜片,香菜,盐,鸡粉,白胡椒粉。 锅中注入适量的清水,大火烧开。 倒入处理好的排骨。

做法步骤:排骨剁小块,锅中倒人适量清水,排骨放入锅中,加姜片和勺料酒烧开后煮几分钟去血沫,捞出清洗干净。锅中热油,葱姜炒香,排骨放入锅中煎至两面金黄色,倒人适量清水加人胡萝卜、玉米,盖上锅盖,小火炖煮40分钟。起锅前加1勺盐即可。

炖排骨汤常见做法介绍

冬瓜炖排骨 :猪排骨清洗切片焯去鲜血，东瓜带皮清洗切格子;把猪排骨放进电高压锅放水、几滴白米醋炖20分钟，再倒进东瓜炖25分钟，喝前加少量盐、少量味精再盖上盖焖一会儿，喝时再开启盖就可以。

准备好的排骨放在流动的清水下冲洗干净,冲洗干净之后放在清水中浸泡半小时,这样能去除排骨中的血水,减少腥味; 排骨浸泡好之后,再次清洗干净,焯一下水。

食材。猪腔排9段，葱段3段，姜片3片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，十三香适量，花椒25粒左右，醋适量。选取新鲜的排骨并把排骨洗净并浸泡约5分钟。

准备好材料,瑶柱提前浸泡,排骨汆水备用,生姜切块,小葱是我自己阳台种的,随手拔2根。 2.砂锅一次性放足分量的水,想要煲出好汤,中间不能加水哦。

汤鲜味美八款超好喝的排骨汤，每周必煲

玉米排骨汤

食材：排骨1条，玉米2根，姜3片，料酒1勺，清水1500克，盐，鸡精适量

做法步骤

1、排骨斩成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯掉血水

2、排骨焯水后捞出冲洗干净备用玉米切成小块

3、将排骨、玉米放入砂锅中，加人清水，大火烧后转小火慢炖60分钟

4、出锅前根据个人的口味加入鸡精和盐调味即可

芥菜排骨汤

食材：排骨1条，芥菜一颗，姜3片，盐，鸡精适量

做法步骤

1、排骨洗干净放入水中浸泡出血水，芥菜切小块，生姜切片

2、锅中放清水，排骨冷水下锅，放葱姜，一勺料酒，焯水捞出冲洗干净

3、排骨放入锅中，放姜片，放清水没过排骨，大火烧开后转小火炖40分钟

4、放芥菜，加少许盐，大火烧开再炖5分钟即可

板栗山药排骨汤

食材：骨500g，铁棍山药一根，板票300g，生姜一块

做法步骤

1、排骨泡出血水洗净，板栗提前剥好，山药去皮切小段，生姜切片。

2、锅中放清水，排骨冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。

3、排骨放电饭煲中，放姜片和板票放适量清水，按入味炖，炖50分钟

4、时间到，排骨炖软烂，放山药放适量的盐，再炖15分钟，撒上香葱即可

红萝卜玉米排骨汤

食材：排骨250克、玉米1根、胡萝卜1根姜1块、葱1根、2勺料酒、1勺盐

做法步骤

1、排骨剁小块，锅中倒入适量清水排骨放入锅中，加姜片和勺料酒烧开后煮几分钟去血沫，捞出清洗干净

2、锅中热油，葱姜炒香，排骨放入锅中煎至两面金黄色，倒入适量清水加入胡萝卜、玉米，盖上锅盖，小火炖煮40分钟

3、起锅前加1勺盐即可

莲藕排骨汤

食材：排骨500克、莲藕1根、花生适量、姜1块、葱1根、2勺料酒、1勺盐

做法步骤

1、排骨剁小块，锅中倒入适量清水排骨放入锅中，加姜片和勺料酒烧开后煮几分钟去血沫，捞出清洗干净

2、锅中热油，葱姜炒香，排骨放入锅中煎至两面金黄色，倒入适量清水加入莲藕，花生，盖上锅盖，小火炖煮40分钟

3、起锅前加1勺盐，撒上葱花即可

萝卜排骨汤

食材：排骨1条，白萝卜一个，生姜一个，大葱一段，枸杞适量

做法步骤

1、排骨洗干净放入水中浸泡出血，水白萝卜切小块，生姜切片

2、锅中放清水，排骨冷水下锅，放葱姜，一勺料酒，焯水捞出冲洗干净

3、排骨放入锅中，放姜片，放清水没过排骨，大火烧开后转小火炖40分钟，

4、放白萝卜，加少许盐，大火烧开再炖15分钟即可，萝卜煮软烂，放入枸杞，撒上葱花即可

茶树菇排骨汤

食材：排骨1条，茶树菇适量，姜3片，盐鸡精适量

做法步骤

1、锅内煮沸水，不用太多。把排骨洗净放入焯水，去掉血水和杂质

2、茶树菇剪掉脚部，加水浸泡

3、焯水洗净排骨，置锅内加水煮沸

4、猪骨汤沸腾后，将茶树菇沥干加人。再次沸腾后加盖，小火慢煮至少半小时，加盐即可

番茄冬瓜排骨汤

食材：排骨2根、番茄2个、冬瓜适量、小葱1根、生姜适量

做法步骤

1、准备好食材，排骨冷水下锅 姜片 1勺料酒，焯去血水，捞出洗净

2、锅中加油烧热，炒香葱姜，放入排骨翻炒下，加番茄炒软出汁，倒入适量清水煮沸，盖上盖子小火煲煮45分钟

3、开盖放入冬瓜再煮15分钟，再加1勺生抽 1勺蚝油 适量盐，拌匀调味，最后撒上葱花即可