羊排怎样烤(烤箱版)(烤箱烤羊排做法？)

烤箱烤羊排做法?

准备材料:新鲜的羊排、橄榄油、盐、黑胡椒和其他调味料(如大蒜粉、迷迭香等)。 预热烤箱:将烤箱预热至摄氏200度。 准备羊排:将羊排洗净并用厨房纸巾擦干。

羊排洗净，用厨房纸吸去多余水分，肋排中间花几刀容易入味。蒜切成蒜末，洋葱切丁，大葱白切葱末，所有调料倒在羊排上，抹匀。这是所有调料抹匀后的样子，抹匀后腌制一小时。腌制好的羊排放在烤盘上（烤盘上放锡纸），烤箱220度预热10分钟，放入烤箱。

主料：羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许。辅料：盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。羊排泡热水去除血水，然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时。将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱。

烤箱预热到200摄氏度。2. 将羊排洗净并擦干，然后在每一块羊排的两面抹上适量的橄榄油。3. 均匀地撒上盐、黑胡椒粉和蒜粉，确保每一块羊排都能均匀地调味。4. 将调味好的羊排放在一个烤盘上，然后撒上一些迷迭香叶。

步骤1 将羊排洗净,剁成大块,洋葱切细丝 步骤2 将面酱,盐,糖,孜然粉,孜然粒,胡椒粉,胡椒粉,料酒,辣椒粉。

烤羊排的做法(烤羊排的做法烤箱)

步骤：1. 羊排洗净，去掉多余的脂肪和骨头，切成适当大小的块状。2. 在羊排上涂抹适量的盐、黑胡椒、蒜泥、橄榄油和迷迭香，用手搓揉均匀，让调料深入肉中。3. 将羊排放入冰箱腌制30分钟，让肉质更加入味。4. 烤箱预热至200度，将腌制好的羊排放入烤盘中，烤制10分钟。

材料:羊排500g、橄榄油100g、姜、葱、香料、盐、料酒、孜然粉、黑胡椒粉。 做法:首先将羊排在清水中清洗干净,再次将羊排放入到热水中调水,沥干水分备用。

用烤箱烤羊排不要先煮熟。把新鲜的羊排洗净，放入冷水锅中煮至沸腾，撇去浮沫，下入大葱段、姜片、盐，煮40分钟。然后捞出放凉，烤箱开火预热至250℃，烤20分钟，将孜然、熟白芝麻、芝麻油混合，拌入少量麦芽糖提亮增色。

羊排用烤箱要想烤的好吃,首先羊排要新鲜,烤之前将羊排放清水中泡至无血水,中途需要换水数次,在放入各种调料腌制半小时。另外烤箱的温度要设置合理。

步骤 1 羊排提前一晚放到冷藏室解冻。解冻后洗净,稍稍晾干。 步骤 2 洋葱切碎,备用 步骤 3 用海盐、黑胡椒、迷迭香、洋葱碎腌制羊排,至少2小时以上。

烤箱羊排温度和时间是多少

预热烤箱至180°C（350°F）。2. 在锡纸上铺上一层橄榄油或食用油，将羊排放在上面。3. 用盐、胡椒和其他喜欢的调料均匀地涂抹在羊排上。4. 将锡纸包裹好，确保羊排完全密封。5. 将羊排放入预热的烤箱中，烤约20-30分钟，或直到羊排达到你希望的熟度。

可以的。步骤 1 space 羊排洗净,顺骨缝切开,用适量生抽,盐,干辣椒,蒜,胡椒粉,洋葱,料酒腌几个小时,时间长点更好。

用料:羊肉1000克、姜丝20克、葱丝20克、盐适量、辣椒粉适量、五香葱油适量、烧烤料适量。 羊肉洗净晾干切小碎丁,肥瘦相间带油最佳。

生羊排烤箱烤60分钟到80分钟左右。用烤箱来制作烤羊排的话必须要烤制一个小时到一个半小时左右。在烤制的过程当中，并不是把羊排直接放进去烤上一个半小时左右就好的，而是先要把羊排放在盛有锡纸的托烤盘上面，然后放进去烤上30~40分钟。

用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分钟，用锡纸包的目的是为了防止羊肉水分流失口感发柴。20分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，目的是上色和将外皮烤脆。外皮烤得焦黄后，出炉。

烤羊排烤箱上下烤么?

在烤羊排时,可以使用烤箱进行上下烤。上下烤能够使羊排受热更均匀,口感更佳。以下是一种简单的烤羊排做法: 1. 预热烤箱至200摄氏度。

首先将羊排在清水中清洗干净,再次将羊排放入到热水中调水,沥干水分备用。

预热烤箱至摄氏200度。2. 将羊排放在烤盘上，可先用一些盐、胡椒等调味料腌制片刻。3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约10-15分钟。4. 烤制期间，可以根据个人喜好翻转羊排，确保两面均匀受热。5. 根据个人口感和羊排的大小，可以适当延长或缩短烤制时间。烤制时间越长，羊排会更加熟透。

羊排放在清水里泡去血水，冲洗干净。羊排冷水下锅，加入葱姜和三勺料酒大火烧开，再小火煮20分钟。羊排捞出来，撒上一层黑胡椒粉，再撒上一层椒盐腌上一小时。烤盘中放上一层锡纸，铺上洋葱丝，再均匀地撒上一层椒盐。

煮过的羊肉,在羊肉上面撒少许盐,刷上少许的油,就可以下烤箱烤了,上下火200度,30分钟,微微金黄色,就可以了,取出,撒上孜然粉,少许辣椒粉即可。

做法：（1）准备好羊排，肥一点的。（2）洗净晾干水分，加入酱油、盐、葱姜蒜、花椒粒拌匀，腌制两个小时以上，如果可以提前一晚腌制最好。（3）烤盘铺锡纸，刷一层玉米油，摆上土豆片，撒上洋葱丝。（4）摆上腌好的羊排。

羊排为啥要先煮后烤

羊排不一定非要先煮后烤，例如烤箱烤羊排不用过水煮。

通常煮熟后的羊排更容易入味，更容易熟透。烘烤时间相对可以减少些。如果时间不宽裕，可以选择将羊排先煮一下，更容易烤熟，并且也更加入味一点，但是如果不煮也是可以的，就是烤制的时间相对要长一点，区别不是很大。

扩展资料：

烤羊排的注意事项：

1、 羊排要先小一些的，嫩口感好，也易烤熟。

2、 腌好的羊排，在烤前煎一下可以更好地锁住肉的水分。

3、 如果时间充足可以放入冰箱腌制过夜。

4、 羊排大小不同，各家烤箱温度也不同，请根据实际情况适当调整烘烤时间。

1、先煮熟再烤会更入味。煮熟后的羊排在烧烤时会更易吸收孜然粉、辣椒粉，味道会更浓，口感更佳。

2、缩短烤制时间。用水煮过的羊排更易烤熟，烤羊排的时间也较短。

3、烤羊排需要提前用食用盐、生姜、料酒、胡椒粉、辣椒粉等腌制，腌制后的羊排再烧烤会更结实更入味。

羊排即是连着肋骨的肉，外覆一层薄膜，肥瘦结合，质地松软，适于扒、烧、焖和制馅等。羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分，其中羊肋排位于羊脊下，两侧各有一扇，骨呈长条形，间生肌肉，膘肥肉厚，为羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背处，其骨多肉少，但含有脊髓，口味独特。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素B1、B2、钙、磷、铁、钾、碘等，营养十分全面丰富。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃粘膜、帮助脾胃消化、起到抗衰老的作用。