蒜蓉娃娃菜怎么做(蒜蓉娃娃菜怎么做)

蒜香娃娃菜怎么做

准备材料：娃娃菜半颗、大蒜1颗、小米椒1个、盐适量、味精适量、芡粉1小勺。娃娃菜洗净，切块，开水煮熟，用筷子夹起摆盘待用。蒜和小米椒剁碎备用。锅里加少许油，放入蒜和小米椒炒香。小碗装半碗凉水，加入1小勺芡粉，适量盐，适量味精，搅拌均匀后倒入锅里煮开。

将娃娃菜根部去掉，洗干净后顺着纹路，用刀切成一瓣一瓣的。娃娃菜放锅里开始焯水，倒入适量盐，等煮熟后捞出控水装盘。起锅开始热油，油热下蒜末小火慢慢翻炒，水分炒干并炒出香味时，再放生抽、蚝油翻炒均匀。锅里继续加水，加入适量盐和枸杞。快要出锅时加水淀粉，再加点葱花点缀。

娃娃菜洗完后,立着码好(立着码能多码一些) 2. 用蒜蓉(蒜蓉多点更好吃,今天做饭时才发现只剩半颗蒜了),盐,味精(少许,可不放),加花生油拌匀。

娃娃菜洗净,切块,开水煮熟,用筷子夹起摆盘待用 2.蒜和小米椒剁碎备用 3.锅里加少许油,放入蒜和小米椒炒香 4.小碗装半碗凉水,加入1小勺芡粉,适量盐。

主料:娃娃菜3棵 辅料:大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量 做法步骤 烹饪准备 刀工 1,将娃娃菜竖剖为四 。

蒜蓉蒸娃娃菜最正宗的做法?

备料:龙口粉丝、娃娃菜 龙口粉丝用热水泡软后备用; 将娃娃菜用刀一颗改为八等份后备用; 蒜拍破后切成碎沫备用; 小葱切成葱花备用; 指天椒切成碎沫备用。

主料：娃娃菜2棵、粉丝1把、蒜半头。辅料：油适量、蚝油1勺、盐1勺、生抽2勺、淀粉适量。娃娃菜对半切块，然后再对半切一下，一颗娃娃菜切成四瓣，大蒜切成蒜末备用。粉丝用温水泡软。切的娃娃菜的碎菜叶放到盘子底，再把粉丝铺到上边。摆上切好的娃娃菜。

用料: 娃娃菜 1颗 粉丝 1把 大蒜 多量 花生油 适量 蒸鱼豉油 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 白砂糖 半勺 步骤 1 粉丝热水泡发,切小段,摆在盘底。

步骤/方式1 准备200克娃娃菜一颗、清洗干净备用 步骤/方式2 从中切开分成均匀的块 步骤/方式3 整齐排放在盘子里 步骤/方式4 准备蒜子50克 步骤/方式5 用刀剁成蒜。

蒜蓉娃娃菜怎么做

主料：娃娃菜3棵。辅料：大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量。锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。捞出娃娃菜沥干摆盘待用。锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入。

蒜蓉娃娃菜是一道以娃娃菜为主要材料，加入大蒜和调味料烹制而成的菜肴。以下是简单的做法：材料：- 娃娃菜：适量 - 大蒜：适量 - 生姜：适量 - 酱油：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 步骤：1. 将娃娃菜洗净，切去根部，后将叶片和叶柄分离，备用。2. 随后将大蒜和姜蒜切成细末备用。

娃娃菜切开。煮娃娃菜。煮至娃娃菜软塌，控水后摆入盘中。炒蒜末。加生抽、枸杞、盐、鸡精、水淀粉。炒至汤汁粘稠即可关火。料汁淋在娃娃菜上即可食用。

- 新鲜娃娃菜：500克 - 大蒜：6瓣 - 青蒜：适量 - 生姜：适量 - 食用盐：适量 - 酱油：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 准备工作：将娃娃菜修剪干净，洗净沥干，备用。蒜瓣切末，青蒜和生姜切段备用。

蒜蓉娃娃菜做法?

锅内烧油,油热后,倒入蒜末,炒出蒜香味,加入蚝油3克,翻炒化开蚝油,把娃娃菜和青红椒倒入锅中,开大火,快速翻炒,把娃娃菜炒至断生。

原料：娃娃菜、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、白醋、白糖、鸡精、味精、生抽、盐。娃娃菜洗净切条。在锅里加盐加水，将娃娃菜汆水两分钟捞出备用。将冷却的娃娃菜装入盘中。在碗中倒入冷开水，加入剁椒、蒜蓉、白糖、白醋、生抽、盐、鸡精、葱末、姜沫、味精调制成汁。

- 盐：适量 - 鸡精：适量（可选）步骤：1. 准备食材：将娃娃菜洗净，切成适合的大小，蒜瓣去皮并切碎，生姜切成丝备用。2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉和生姜丝爆炒出香味。3. 加入娃娃菜翻炒，炒至娃娃菜变软糯。4. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

准备食材,粉丝温水泡20分钟,小葱、大蒜、剁椒切碎。

步骤/方式1 12克大蒜切末 步骤/方式2 一根葱切圈 步骤/方式3 15克淀粉加半碗清水调成淀粉汁。 步骤/方式4 一颗娃娃菜洗净,顺着切成瓣。

将娃娃菜洗净沥干,一剖为四,,蒜去皮切末。 2. 锅中放适量水,放少许盐和油,水开后放入娃娃菜焯熟。 3. 捞出娃娃菜沥干摆盘。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做?蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎?

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道简单又美味的中国传统菜肴。

蒜蓉娃娃菜的做法具体如下：准备食材：娃娃菜、蒜、葱、辣椒、油、酱油。蒜、葱和辣椒都切成段或碎末。娃娃菜切成适当的条状。娃娃菜焯水，煮熟捞起备用。热锅倒油，放入葱、蒜、辣椒，加一点酱油，炒出香味。在煮熟的娃娃菜上浇上炒好的蒜蓉辣椒。

蒜蓉娃娃菜是一道简单美味的家常菜，其关键在于保持娃娃菜的清脆口感和蒜蓉的香辣味道。

做法 1.调个料汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水搅拌均匀。 2. 锅中烧足够的水,水沸腾后,把切好的娃娃菜倒入锅中煮3分钟,捞出摆盘。

蒜蓉凉拌娃娃菜是一道传统的川菜，非常适合夏季消暑。以下是正宗的制作方法：材料:-娃娃菜 一颗 -大蒜头 8个 -花椒粉 1茶匙 -盐 1茶匙 -白醋 2汤匙 -香油 1汤匙 -辣椒油 1汤匙 -白糖 1茶匙 -生抽 随意 -鸡精 适量 做法：1.将娃娃菜切成小段，洗净并沥干水分。

蒜蓉娃娃菜怎么做？

蒜蓉娃娃菜怎么做？蒜蓉娃娃菜首先要挑选新鲜的娃娃菜，炒蒜蓉调料汁，盘中铺上粉丝，把娃娃菜切开摆在粉丝上，撒上料汁上锅蒸，营养丰富，口感爽口的蒜蓉娃娃菜就做好了。

娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，娃娃菜富含胡萝卜素、膳食纤维、B族维生素、钙、铁、锌等，娃娃菜还有增强抵抗力，通利肠胃、促进消化等作用，娃娃菜的食用方法也很多，炒、烧、炖、腌等，都非常的好吃。

一，挑选娃娃菜技巧

1、现在有些不良商家，为了利益，会用白菜心来冒充娃娃菜，我们在买的时候，首先看颜色，娃娃菜的叶子嫩黄，白菜心颜色发白，娃娃菜整体比较平整，白菜包芯叶子会有些褶皱，娃娃菜叶片较薄，白菜叶片较厚。

2、我们在买娃娃菜的时候，要挑选个头小，叶子包裹紧实的娃娃菜，这样的娃娃菜更嫩，用手捏一下，手感结实的娃娃菜比较好，发焉，有斑点的娃娃菜不要购买，都是不新鲜的。

二、蒜蓉娃娃菜的做法

1、食材：娃娃菜、粉丝、蒜、剁椒、生抽、鸡精、油、盐

2、把蒜剥好，洗一下沥干水分，剁成沫，盛起来备用，把粉丝提前用凉水泡上，娃娃菜洗干净，切成6小半备用。

3、起锅烧油，油热转小火，放入蒜沫，煸炒到微黄，加入剁椒炒出香味。

4、放入生抽、盐、鸡精，再加入适量清水，大火烧开关火，盛出来备用。

5、准备一个盘子，把泡好的粉丝捞出，铺在盘子里，再把切好的娃娃菜切面朝上，摆在粉丝上面。

6、把炒好的料汁均匀地浇在娃娃菜和粉丝上面，放在蒸锅里蒸。

7、大火烧开，再蒸20分钟就可以了，一道好看又美味的蒜蓉娃娃菜就做好了。

小技巧

1、炒蒜蓉的时候，一定要用小火，不然容易炒糊。

2、做蒜蓉娃娃菜，加入粉丝营养丰富又好吃。