干锅虾的做法四川麻辣香(麻辣干锅一定得用虾吗？)

干锅虾的做法四川麻辣香

步骤：1. 莲藕去皮切块，用清水浸泡后捞出，沥干水分。2. 辣皮子用清水浸泡3小时，葱姜蒜洗净，大葱切段。3. 虾从尾部数到第3节，用牙签轻轻挑开虾皮，用牙签往下挑出虾线，清洗干净沥干水分。4. 热锅凉油，油热至8成下虾炸至变色发酥，捞起沥油，倒去热油。

大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step 2 莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。

食材明细:大虾、土豆、洋葱、火腿肠、葱、花椒、干辣椒段、二荆条辣椒、蒜、姜、生抽、料酒、五香粉、烧烤粉、孜然粉、白胡椒粉、白芝麻。

食材：鲜虾450克、花生仁(炒)70克、西芹30克、香葱1根、青花椒2克、干辣椒8克、生姜6克、料酒20毫升、黑胡椒粉2克、精盐2克、蒸鱼豉油15毫升。新鲜的虾，洗净剪掉虾须，从背部的第二关节，挑出虾线。再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。

步骤：主料：虾500克、莲藕300克。 。 辅料：植物油适量、火锅底料、辣皮子10个、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）葱姜蒜、料酒。 把香料用植物油侵泡3小时。

麻椒干锅虾做法?

做法 1.干辣椒剪段去籽,豆豉略剁碎 2.姜蒜切末,葱白切粒,香菜梗切碎 3.葱叶和香菜叶切大段 4.鲜虾剪去虾枪、虾须,挑去沙包和虾线。

干锅虾麻辣香锅的做法如下：所需食材：大虾半斤、土豆2个、莴笋1根、生姜几片、料酒1勺、毛毛盐、胡椒粉1勺、淀粉1勺、生姜1块、香葱2根、大蒜3-4瓣、干辣椒1把、青红辣椒4-5高个、豆瓣酱1勺、生抽1勺、白糖小半勺、料酒1勺、香菜2棵、白芝麻1勺。

干锅虾调料 一包250克左右 香辣干锅虾的做法 用剪刀把虾头上那个锋利的尖，长须和尾部剪掉，然后用剪刀沿着虾背把虾背剪开，把里面黑色的虾线扯出来（一定要扯，不然吃着一嘴沙）然后用水清洗，洗干净后方大碗里放一平勺盐，三勺料酒搅拌均匀 等着虾在哪里淹的时候，洗好藕片。

首先将虾洗净备用。可以剪去虾须和虾腿，但尽量保留虾尾。2. 干辣椒用剪刀剪成段状，姜蒜切末备用。3. 干锅（或者平底锅）加热，倒入植物油，加入姜蒜末煸炒出香味。4. 加入干辣椒段和干辣椒粉，继续煸炒出香味。5. 加入适量的盐，料酒，酱油，继续翻炒均匀。

香辣干锅虾煲的做法?

主料:大虾半斤、土豆2个、莴笋1根 腌制调料:生姜几片、料酒1勺、毛毛盐、胡椒粉1勺、淀粉1勺 制作调料:生姜1块、香葱2根、大蒜3-4瓣、干辣椒1把、青红辣椒4-5。

我觉得最好的做法是买来干锅调料,直接把虾洗干净,然后准备点姜蒜,等油在锅里面烧热后放姜蒜爆香,下干锅佐料,放虾进去爆炒,熟了后起锅放香菜即可。

虾从冷冻室取出解冻 步骤2 虾洗净剪须,然后用料酒,少许盐和黑胡椒,腌制30分钟 步骤3 土豆切成小细条,洋葱切丝,芹菜切段。

食材:大虾,干贡菜,生姜,大葱,大蒜,香葱,麻辣香锅底料,食用油,生抽,食盐,鸡精 制作过程如下: 1.先准备适量的干贡菜,提前2小时烧开水。

干锅香辣基围虾是一道口感鲜美、辣爽可口的美食。

准备工作：- 虾去壳去头，用清水冲洗干净，剪去虾背部的黑线，备用。- 干辣椒剪成小段，姜切片，蒜切末，青蒜切段，干香菇泡发后切片。- 干辣椒和花椒用少许油炒香备用。2. 炒香虾料：- 热锅倒入适量的油，放入姜片和蒜末炒香。- 加入炒香的干辣椒和花椒继续翻炒出香味。

干锅香辣虾怎么做

干锅香辣虾的制作方法如下：虾清洗干净，剪去虾须，去除虾体内污垢，挑去沙线，用料酒和盐腌制。土豆洗净去皮，切成条状，粗细就和小指那样就可以了。土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉。

麻辣干锅虾准备食材：大虾，土豆，莲藕，芹菜，葱，姜，蒜，干辣椒，红辣椒。虾洗净开背去虾线，加淀粉腌制一会，藕，土豆切厚片装大碗里，倒入适量淀粉，让藕片，土豆片均匀裹上淀粉，葱，干辣椒，红辣椒、芹菜切段，姜，蒜拍扁。

虾清洗干净后剪虾须、虾脚,用剪刀给虾开背去除虾线。

用料大虾 随意N只大葱 半根生姜 七八片盐 适量料酒 适量(去腥) 烤虾干(烤箱版)的做法步骤 步骤 1 space 大虾清洗,一一用牙签挑去虾线,我怕头部扎手。

要制作美味的麻辣干锅虾，首先需要准备新鲜的虾。洗净后，细心地剪去虾的虾枪和虾须，确保虾肉干净。接着，将大蒜剥皮后切成微小的末，姜也切成末备用。大葱则切成细丝，为后续的烹饪增添香气。

大虾，去虾须，虾线，用盐，料酒腌20分钟；热锅，中小火，炒香花椒，干辣椒，八角，放入蒜块，姜片，洋葱，炒匀，放入虾，炒红，加入郫县豆瓣酱，糖，米醋，生抽，莲藕，鲜笋，西芹，1/3凉水，盖盖子焖10分钟，出锅前加入青葱拌匀就好。做法二：准备用料。

麻辣干锅一定得用虾吗?

麻辣干锅不是一定用虾的,我们平时在家里也可以做一些吃的,比如,麻辣干锅鸭头,麻辣一些素菜,麻辣干锅菜花,麻辣猪肺,另外。

用料 虾 15只 鸡腿 2只 洋葱 1个 土豆 3小个 藕 2节 花菜 半个 大青椒 2个 尖椒 4个 芹菜 4根 大葱 4段 香菜 3根 泡椒 5个 姜 1个 蒜 7瓣 花椒 随意 火锅底料。

干锅香辣虾是一道中国川菜,香辣开胃,口感鲜美。

香辣干锅虾的做法大全如下：材料准备：大虾500克、姜1块、葱头2个、小葱2根、料酒1勺、麻辣香锅酱少许。准备好食材，葱头和姜切片，葱切末。大虾清洗干净，去虾线，放姜片和料酒腌制15分钟。空气炸锅底部铺上锡纸，把葱头均匀的铺一层。再把大虾铺在上面。最后挤上麻辣香锅酱。

步骤5 把虾炸至金黄捞出 步骤6 炸完后把油倒出，锅内留少许底油，下入葱姜爆香 步骤7 加入青红辣椒翻炒 步骤8 翻炒均匀后，倒入大厨四宝小石窖系列麻辣香锅酱汁，继续翻炒 步骤9 翻炒均匀后，下入明虾，继续翻炒 步骤10 翻炒均匀后，摆盘放入盘中，美味的麻烦干锅虾就做好了。

香辣干锅虾的做法

香辣干锅虾的做法

步骤step

1

大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

步骤step

2

莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。

步骤step

3

腌制好的虾撒点淀粉抓匀，然后过油炸一下。

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4

锅里放油，油温五成热的时候把虾放进去，炸至表皮变红捞出，再二次复炸一下，这样虾就会很酥脆。

步骤step

5

把土豆条和莲藕片也放油里炸一下，炸至表面金黄捞出，这时土豆和莲藕已经九成熟了。

步骤step

6

锅里留少许底油，放入豆瓣酱炒香，炒出红油，然后再倒入干辣椒和花椒炸香，再放入切好的葱段炒一下。

步骤step

7

倒入虾和土豆莲藕，翻炒一下。

步骤step

8

放入生抽、白糖、胡椒粉调味，盐的话要少放，因为放了豆瓣酱已经有咸味了，不放盐也可以的。

步骤step

9

虾和蔬菜都是熟的了，翻炒一下入味便可以了，最后放入香芹。

步骤step

10

翻炒一下出锅即可，倒入一个小砂锅里，撒上芝麻放上香菜碎便可以吃了