豆角怎么做好吃(炖豆角怎么做好吃)

5月鲜豆角怎么做好吃?

材料 鲜豆角500克,油,猪肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量,盐、糖和鸡精适量 做法 鲜豆角摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干; 入油锅炸至外皮略皱。

做法: 1. 将长豆角洗净,去掉两头的尖角和豆筋,掰成大小相同的段备用。 2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。 3. 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜爆香。

长豆角怎么做好吃 素炒长豆角 分别把辣椒、蒜和长豆角清洗干净，把辣椒和蒜切碎，把长豆角切成约五厘米的小段，然后在油锅中放入适量油，油热之后再把豆豉放进去爆香，然后再把辣椒和大蒜放进去，之后再放入长豆角，炒至断生之后再加点食盐，继续煸炒至豆角变色，炒熟之后后即可食用。

要做好吃的短豆角，可以参考以下步骤：1. 准备短豆角：选择新鲜嫩短的豆角，清洗干净后去掉两头，剪成适当大小的段。2. 水煮短豆角：将豆角放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮2-3分钟，然后捞出焯水，立刻用冷水冲洗，以保持豆角的嫩绿色。

炖豆角怎么做好吃

主要食材：豆角、五花肉。辅料：八角、花椒、姜片、鸡精、料酒、酱油。豆角洗净，控干水，锅里放油，把豆角放里炒蔫吧，盛出。锅里放油，姜，大料，肉，放里面炒，变色放酱油料酒，然后吧豆角放里面炒，放盐，然后放水，水不要莫过豆角，放鸡精，盖盖子。

食材：长豆角适量，蒜瓣适量，芝麻适量，油适量，花椒适量，辣椒适量，盐适量，味精适量。长豆角洗净，切断，用热水焯煮10分钟左右，待豆角变颜色后再捞出，沥干水分备用。记住豆角要充分加热，生豆角有毒。开大火，烧油至冒烟，关火，待油温微热后放入花椒，如喜欢吃辣的，可以放辣椒。

第1步、我们做这道菜了,要这种墨绿色的豆角,先把它洗净切成段。  第2步、水开后放入豆角,加少许盐,烫至豆角熟透即可。  第3步、捞出冲凉沥干水份。

干豆角烧肉 干豆角烧肉食材准备 干豆角，五花肉，料酒，老抽，葱，姜，八角，小茴香，桂皮，草寇，白芷，白糖。

将干豆角放入清水中泡发，然后清洗干净，切成小段。五花肉切丁，葱蒜干辣椒切碎。锅中放油，放入豆角煸炒，加少许盐，将豆角炒至表面焦黄，盛出备用。锅中留底油，加入葱蒜干辣椒炒香，加入肉丁，煸炒至表面焦黄。加入豆角，放入盐，生抽，继续翻炒均匀即可。

干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,成品为黑色,易碎。

干豆角怎么做好吃?

四季豆不能和什么一起吃 四季豆不能和醋搭配在一起吃,会让四季豆里面的营养价值降低,通常情况下都不会在四季豆里面放醋,在做菜的时候小心一些就可以。

准备一把洗干净的长豆角，切掉两头、再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠，还能有效去除农药残留。五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。大蒜拍扁，大葱斜刀切成马蹄片，小米椒斜刀切成段，全部放在一起备用。

豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分,掰成长段备用。 炒锅放油,油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入,开中火。

下面是关于好吃豆角的制作方法 食材:扁豆角300克 猪肉50克 做法: 将豆角仔细的清洗干净(我是用淘米水泡了20分钟再清水洗的)准备好肉备用。

锅中放少量油,再放入五花肉煸炒,接着将洗干净的豆角倒入锅中,不断翻炒,使其表面变成翠绿色,再加入适量的水及其他调味品,大火烧开,文火慢炖。

老豆角怎么做好吃

豆角好吃又简单的炒法如下：材料：四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油、豆角、猪肉、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油，各适量。1、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟，切片或者段。2、起锅，倒入火麻油。3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。4、猪肉炒至变白，盛出备用。5、锅中倒火麻油，油热后，将四季豆倒入翻炒。6、四季豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒。7、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味（调料根据个人口味增减），翻炒均匀后出锅即可食用。

豆角辅料五花肉、姜、老抽、盐

做法 1.豆角摘洗干净、切好姜丝或姜片备用

2.热锅添油，放姜丝和五花肉翻炒至肉变色

3.豆角下锅，中火翻炒，加少许老抽继续翻炒几下，加烧好的热水刚刚没豆角即可

4.加盐后，盖上锅盖中小火至少15分钟，大火收汁即可出锅

带皮五花肉，豆角，蒜，姜，八角，糖适量

五花肉用水煮下，凉后切成块，锅内下油。把油烧热，倒入葱姜炝锅，倒入五花肉翻炒。

待肉变色，即可把豆角倒入锅中，翻炒，同时放入老抽、盐和五香粉，翻炒至豆角变成深绿色，填水。

水不要太多，一般和翻炒后的豆角平齐即可。

盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次，不要煳锅。

起锅时倒入蒜米，味精，翻炒几下就大功告成了。

1.五花肉切成1.5厘米见方的大块

2.烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分

3.豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段

4.锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香

5.放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐

6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香

南瓜 1/2个豆角 300g猪肉 适量油 适量盐 适量花椒粉 适量酱油 适量葱 适量蒜 适量鸡精 适量

做法步骤

1.豆角摘洗干净2.南瓜洗净去瓤，切块3.猪肉切片，葱切末

4.热油锅，放入肉片煸炒5.再放入葱末爆香6.放入豆角翻炒

7.再放入南瓜块翻炒8.放入适量花椒粉9.倒入适量酱油炒匀

10.倒入适量清水，盖盖，煮熟

11.待菜熟时放入蒜末翻炒

12.放入适量盐炒匀最后放入味精调味

排骨焯水后，放入葱姜花椒大料煮汤，大概七层熟左右备用

2.锅烧热后放入底油，将葱姜蒜爆香后，放入排骨翻炒一下，调入料酒老抽和生抽，

上色均匀后放入芸豆，翻炒至芸豆全部变成嫩绿色

3.然后把玉米切段后入锅，再加入排骨汤若干，高度为差一指没过芸豆即可，

加入蚝油，待大火烧开后转小火炖15至20分钟

4.土豆去皮，对切后，再切成厚片，放入锅中

5.再炖15至20分钟，期间翻搅几次避免粘锅和味道不均匀，出锅前调入少许盐和蘑菇精，再略收汤汁至粘稠即可开始大吃一番啦