炒油麦菜怎么炒才好吃(炒油麦菜怎么做好吃)

怎样炒油麦菜，好吃?

炒油麦菜可以很好吃。2. 原因是油麦菜的口感清爽,但也容易变得过于柴硬。

酱香油麦菜 准备材料：油麦菜3颗。盐适量，大蒜2瓣。做法步骤：油麦菜洗干净，沥干水备用。大蒜用刀拍松，剁成碎末。豆瓣酱加入少许水，调成稀一点的酱汁。油锅烧热，爆香蒜末。倒入酱汁，炒香。淋入少许水备用。油麦菜入沸水锅中传汆烫。捞出，沥干水。将调好的豆瓣酱汁淋上去即可。

主料:油麦菜。 辅料:豆豉鲮鱼、大蒜。 调料:盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉。 将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用。

清炒油麦菜：将油麦菜洗净，切成段，热锅加油，下蒜末爆炒，待蒜香出来后加入油麦菜快速翻炒，加入少量盐和鸡精即可出锅。2. 秘制蒜蓉油麦菜：将油麦菜洗净剪段备用，大蒜切末，热锅加入少量植物油，放入蒜末炒香，再倒入油麦菜翻炒。

清炒油麦菜怎么做好吃

将油麦菜洗净，剪去黄叶部分，切成适当长度备用。2. 锅中放入适量的食用油，小火烧热后加入蒜蓉炒香。3. 放入切好的油麦菜翻炒均匀，加入适量盐、生抽、酱油、料酒炒匀。4. 继续翻炒片刻，使油麦菜均匀受热，再加入适量的鸡精和胡椒粉调味，炒匀即可。

食材 油麦菜 400克 、 大蒜 3瓣 、 盐 3克 、 鸡精 1勺 、 食用油 适量 步骤1 油麦菜切去根部,用水洗干净,然后切成段,放盆里备用(关于蔬菜的处理。

要炒好吃的油麦菜，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：新鲜的油麦菜，大蒜，生姜，蚝油，盐，鸡精和食用油。2. 洗净油麦菜，将其切成适合入口的长度。3. 大蒜切末，姜切片备用。4. 热锅倒入适量的食用油，加入大蒜末和姜片炒香。5. 加入油麦菜翻炒，使其均匀地受热，直至变软。

准备食材：将油麦菜洗净，切成适当的长度备用。还可以准备一些蒜瓣和姜片来增添风味。2. 加热锅子：在炒菜锅内加热适量的食用油，待油热后加入蒜瓣和姜片，炒出香味。3. 炒麦菜：将油麦菜倒入锅中，快速翻炒，确保每片都均匀受热。炒至油麦菜变软并变亮绿色，但仍然保持脆嫩的口感。

炒油麦菜怎么做好吃

炒油麦菜做法：准备材料：油麦菜5颗、大蒜2个。油麦菜洗净。锅中下油烧热，放蒜瓣微煎。倒菜后，大火翻炒。炒熟后装盘即可。油麦菜：油麦菜，菊科莴苣属植物。油麦菜叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的头，叶细长平展，笋又细又短。

方法/步骤：把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用 开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。

油麦菜洗净切好。 2. 切好香料。 3. 锅里热油爆香香料。 4. 倒入油麦菜大火快速翻炒。 5. 炒至断生,加入盐,生抽,蚝油翻炒均匀即可。 1. 油麦菜洗净切好。

炒制油麦菜，首先从食材处理开始。洗净沥干的油麦菜，如果茎部粗硬，可切段以便烹调时更易入味。准备蒜末、生姜末和适量的盐是基础调料。热锅时，选择适合的食用油，如植物油（如花生油或菜籽油），中火预热。接着，将蒜末和姜末下锅，小火慢炒出香味，注意火候，避免糊锅。

... 步骤一:这是菜市场旁边刚买回来的,经常卖菜的阿婆自己种的麦菜,很新鲜哟。 步骤二:将麦菜一片片摘下来洗干净,切成小段。

炒油麦菜做法?

食材清单 油麦菜 、 大蒜 、 生抽 、 淀粉 、 糖盐 、 味精 烹饪步骤 步骤1/4 油麦菜洗好切段。

洗好的油麦菜备用 切好的葱,姜和蒜末备用 锅里放油,油热后加入葱、姜、八角 倒入老抽酱油 放入油麦菜,不要随意的翻炒,要不然油麦菜一乱卖相就难看了。

清炒油麦菜 材料: 主料:油麦菜150g; 辅料:油1茶匙、盐半勺、味精少许、蒜子两个 制作: 油麦菜泡一下水,大约十五分钟左右,后在放在篮子里面。

油麦菜清洗干净，去掉老叶，切段备用。红尖椒切成圈，大蒜拍碎后去皮，剁碎。豆豉鲮鱼撕小块。锅中放油，倒入蒜末和红尖椒，大火爆香。倒入豆豉鲮鱼，翻炒均匀，倒入油麦菜，翻炒均匀，加入生抽10克，翻炒均匀即可。油麦菜：别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。

主料:油麦菜。 辅料:豆豉鲮鱼、大蒜。 调料:盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉。 将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用。

食材 油麦菜 500克 大蒜 2瓣 香葱末 10克 姜末 5克 食用油,食盐 适量 味精、鸡精 适量 方法/步骤 把新鲜的油麦菜摘干净,放在盘子待用。

油麦菜怎么炒才好吃

清炒油麦菜：将油麦菜洗净，去掉底部根茎，切成 3-4 厘米长的段，热锅冷油，加入蒜末爆炒，随后加入油麦菜翻炒几下，调入适量盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。

食材:油麦菜300克,豆豉鲮鱼50克,蒜末5克,食用油5毫升,生抽10克 做法: 1.油麦菜清洗干净后切段, 2.豆豉鲮鱼撕小块, 3.锅中放油,倒入蒜末,大火爆香。

材料: 主料:油麦菜150g; 辅料:油1茶匙、盐半勺、味精少许、蒜子两个 制作: 油麦菜泡一下水,大约十五分钟左右,后在放在篮子里面。

用料:油麦菜2把、大蒜4瓣、肉300克、蚝油1勺、料酒2勺、生抽1勺、淀粉2勺、白糖2克、生抽1勺、蚝油1勺、盐5克 做法步骤: 步骤 肉洗净,加两小勺淀粉。

第四步：等到调料被炒出香味之后将燃气灶关到中火，将油麦菜倒入锅里面翻炒到断生，油麦菜断生之后再向锅里面加入少量的清水，翻炒几下之后放入适量的鸡精、食用盐，继续翻炒均匀之后就可以出锅了，一道美味的炒油麦菜就这样做好了。

把苦麦菜折成两段,洗干净,滤水,蒜子剁成蒜蓉。 苦麦菜焯水,捞出来以后控干。用冷水清洗一遍,就可以消除苦味。

怎么样炒油麦菜好吃

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味

清炒油麦菜

材料

油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.

做法

1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.

2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.

3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅

蒜茸油麦菜

材料

主料：油麦菜300克，

调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克

做法

1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；

2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；

3.放入蒜末，起锅装盘。

豆豉炒油麦菜

材料

油麦菜500克蒜瓣3瓣豆豉适量盐适量

做法

1

❥ 将油麦菜清洗干净，切成段，放在盘中，待用

2

❥ 将蒜瓣剥壳，切成片，放在盘中，待用

3

❥ 热锅，倒入适量的油，放入蒜片，爆炒

4

❥ 待蒜香味出来时，倒入适量的豆豉，继续翻炒

5

❥ 1分钟后，放入油麦菜，大火翻炒均匀至熟，最后再撒下适量的盐，翻炒均匀即可

6

❥ 香嫩的豆豉油麦菜就完成啦

腐乳油麦菜

材料

油麦菜、腐乳1块、大蒜2瓣

做法

1.油麦菜稍微焯一下捞出

2.蒜拍碎 入锅爆香 放入油麦菜煸炒一会会儿 加入碎腐乳和腐乳汁 炒熟即可

油麦菜炒豆干

主料：油麦菜250克、豆干1块、菜椒块100克。

调料：蒜茸1/2大匙、豆豉1/2大匙、生抽1大匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、料酒1/2大匙。

做法

一、把油麦菜切小段，蒜头、整整剁碎，把豆干切粒，煸至金黄色，盛起备用；

二、开中高火，锅热放底油，加入蒜头和豆豉，爆香；

三、倒入油麦菜，翻炒片刻；

四、倒入豆干和菜椒片，点入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/4小匙，翻炒几下，在锅边淋入生抽1大匙和料酒1/2大匙，兜均匀即可出锅。