红烧排骨炖多长时间最好(红烧排骨电磁炉多久熟？)

做红烧排骨需要炖多久才烂

如果使用普通的压力锅，大约需要炖煮35-45分钟，以确保排骨烂熟。而如果使用慢炖锅或者砂锅炖煮，大约需要2-3个小时才能达到理想的嫩烂口感。此外，炖煮时间还取决于肉块的大小和质地。较小的排骨块炖煮时间会相对较短，而大块的排骨则需要更多时间。

红烧排骨煮15-40分钟能烂熟。一般如果是用普通的铁锅炖红烧排骨需要30-40分钟,高压锅需要15分钟左右。如果不确定排骨是否炖烂了,可以用筷子扎瘦肉部分,可以轻松扎进去就说明已经炖烂了。在做红烧排骨的时候，排骨先悼水祛除异味，让肉质更加的柔软，也更加容易烂熟一些。

红烧排骨煮30~40分钟。煮红烧排骨的时候，用普通锅通常要煮30~40分钟左右，用高压锅通常出气之后，再闷上15分钟左右。若是不知道好没好，可以用筷子扎有瘦肉的部分，轻轻松松扎进去，就是熟了的。在做红烧排骨的时候，排骨先悼水祛除异味，让肉质更加的柔软，也更加容易烂熟一些。

红烧排骨的炖制时间可以根据个人口味和肉质的软嫩程度来决定。一般来说，炖制红烧排骨需要至少炖煮1个小时以上，以使排骨入味且肉质酥烂。如果希望更加入味和软嫩，可以炖煮2小时以上。在炖制过程中，适量添加调料和配料，如生姜、葱、料酒等，可以增加口感和风味。

红烧排骨的炖制时间通常需要约1小时到1小时半。具体时间取决于排骨的大小和肉质的韧度，以及个人的口感偏好。一般来说，炖煮的过程中，排骨的肉质应该变得酥软可口。可以在炖煮过程中尝试用筷子轻轻挑开排骨肉，如果易于分离就可以提前关火。而如果希望肉质更加酥烂，可以延长炖煮时间至1小时半或更久。

红烧排骨铁锅顿40分钟 红烧排骨,是一道常见菜肴。

红烧排骨要炖多久才熟

用普通的锅烧红烧排骨需要30-40分钟才可完全煮熟，如果是用高压锅做红烧排骨一般前后焖15分钟左右即可。 不确定红烧排骨熟没熟可以出锅前用筷子扎瘦肉部分，可以轻松扎进去就说明排骨已经熟了。如果长时间炖煮的话，排骨就会非常的软烂，甚至出现骨肉脱离的情况。如果时间比较短的话，那么排骨就不会熟。

使用普通的锅煮红烧排骨，通常需要煮30到40分钟。在这之前，为了祛除排骨的异味和增加肉质的柔软度，我们需要先将排骨焯水。焯水后，加入调料继续熬煮。如果你想让排骨的味道更加鲜美，可以在熬煮的过程中添加一些醋。

其次，烹饪时间也至关重要。红烧排骨的烹饪时间不宜过长也不宜过短。时间过长会导致肉质过于软烂，失去嚼劲；时间过短则可能导致肉质不够嫩滑。一般来说，将排骨炖煮至七八分熟时，再加入调味料进行红烧，这样可以确保排骨既熟透又保持嫩滑口感。再者，调味品的搭配也是影响红烧排骨口感的重要因素。

30-40分钟。红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。煮红烧排骨的时候，用普通锅通常要煮30-40分钟左右，用高压锅通常出气之后，再闷上15分钟左右。

红烧排骨怎么烧好吃又嫩视频教程

红烧排骨要烧得好吃又嫩，关键在于烹饪步骤和调料的搭配。以下是一个详细的视频教程说明，帮助你制作出美味的红烧排骨。首先，准备好所需食材，包括排骨、葱姜、冰糖、八角等基本调味料。排骨需要先用冷水下锅，水开后撇去浮沫，煮2分钟后捞出备用。这一步骤有助于去腥和初步煮熟排骨。

红烧排骨需要炖25分钟左右。红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。排骨的营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。

【做法】锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。最后一道美味的红烧排骨就做成了。

红烧排骨可以用铁锅,但炖排骨尽量用砂锅,砂锅的保温效果好,能让食材快速炖熟,充分释放营养,当然用高压锅也是可以的。炖排骨一定要加热水或开水,不能加冷水,否则肉质会变柴,汤也不浓白。排骨炖的时间不用太久,40~50分钟即可,就能变得软烂,时间过长反而炖老了,而且营养会流失。

红烧排骨是一款很经典的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，想要做到零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨，试试看吧！

红烧排骨用柴火多久能炖熟?

40-50分钟。排骨在炖制之前需要先将其进行焯水处理去除腥味。

炖红烧排骨通常需要大约1个半到2个小时，以确保排骨变得柔软，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。具体的时间还取决于你所使用的炖煮方法和骨头的大小，可以根据个人口味和偏好适当调整。

一个半小时。如果只要求排骨熟了的话，半小时肯定就可以的了。如果要熬排骨的话，最好是要一个半小时哦，因为骨头里面有很多营养，一定要熬出来，到时候汤水也入味一点。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。

相对于红烧排骨来说，一般家庭制作排骨这种食材，更习惯进行炖煮。但是大家也知道，如果长时间炖煮的话，排骨就会非常的软烂，甚至出现骨肉脱离的情况。如果时间比较短的话，那么排骨就不会熟。所以，排骨的制作还是非常考验时间的。那么，大家知道排骨炖多长时间就熟了吗？

红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色，酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材，需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味。

红烧排骨电磁炉多久熟?

锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒等肉变色发白后,加入酱油,料酒,糖,然后加入刚好淹没肋排的开水大火烧滚后。

大火，炒锅，姜蒜冰糖放入，炒香。把排骨倒入，翻炒到有些许变金黄。加入生抽，老抽。调小火翻炒。加入热水，调大火。放入香叶，桂皮，八角，陈皮。1煮开后再调味。1把排骨倒入高压锅，汁水没过排骨，上汽后，调小火，煮15分钟。

加入焯水后的排骨，加入适量料酒和酱油煸炒。4. 加入冰糖，继续翻炒至冰糖融化。5. 加入约1杯清水，加盖后调整火力，烧开后转入中火，煮20至25分钟。6. 关火，自然降压后打开锅盖，根据口味加适量盐调味。

炖红烧排骨时,确实可以使用中小火。中小火慢慢炖煮有助于使排骨更加入味,同时避免煮烂排骨,保持肉质的鲜嫩。

【主料】排骨(800克) 【辅料】玉米(1条) 胡萝卜(2条)莲藕(1节)马蹄(适量)大葱(1根)生姜(1小块)植物油 料酒 白醋 食用盐 胡椒粉 【1】首先我们准备... 盖上盖。

红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色，酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材，需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味。

红烧排骨要煮多久肉才烂

做红烧排骨一般需要30分钟到40分钟左右才能软烂，下面来看看做法步骤：

【红烧排骨】所需材料：猪肋排2斤、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、花椒十几粒、大料1个、桂皮1小段、香叶2-3片、干辣椒1-2个、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖2汤匙、

做法步骤：

1.买猪排骨时，直接让商家把排骨斩成段，自己剁费时费力。

2.锅内加入水，冷水下入排骨焯水，排骨焯水时要加冷水，能把排骨的血沫充分煮出来，做出的排骨吃着不腥。

3.水开后，撇去飘起的浮沫，煮4-5分钟，将排骨捞出，用温水洗净，捞出沥净水分待用。排骨的水分要沥净，否则炒制时，容易溅油。

4.准备好调料，做红烧菜，需要炒糖色，很多人不知道用白糖好还是用冰糖好，用冰糖炒糖色的上色效果要好一些，而且味道和色泽优于白糖，成菜颜色特别红亮，而且颜色也不会变黑，上色效果持久，用冰糖炒出的糖色的颜色要淡一点，但是它的味道清香，不会太甜。

5.先将锅烧热之后倒入少量的食用油，将炒锅四周转动一下，让油沾满整个炒锅。等到油温变热了之后再倒入冰糖，将冰糖快速的敲碎，敲散。用小火继续搅动冰糖让冰糖完全的变成液态的形状。在炒糖色的时候全部使用小火，这样做会慢一些。在炒糖色的时候一定要不停的搅动糖。

6.冰糖融化后先冒大泡，然后慢慢变成黄色小泡，随着温度继续升高，黄色小泡变成黄色沫子，继续加热，颜色变成枣红色，这时会闻到焦糖的香味，糖色就炒好了。

7.马上下入排骨翻炒，将排骨炒制上色。

8.下入葱段、姜片、蒜粒、花椒、大料、干辣椒、桂皮、香叶，炒香。再淋入料酒、生抽、红烧酱油，翻炒均匀。

9.加入热水，炖制排骨要用热水，水量和排骨持平就可以了，排骨煮制时间长，水要一次性加足，如果中途水不够，也要加热水，大火烧开，盖上锅盖，转小火炖制40-50分钟。

10.到时间后，加入盐调味，用大火收汁，收至剩少许汤汁。