煮驴肉怎么煮又嫩又烂(驴肉怎么煮好吃易烂熟视频)

怎么样才能把驴肉煮的又嫩又烂

将驴肉放入酱锅内，武火烧沸，撇净浮沫，改文火煮至驴肉酥烂捞出;晾凉后，用刀切片装盘即可。

高压锅法：使用高压锅烹饪驴肉也是一种很好的方法。高压锅的高温高压环境可以使驴肉的纤维迅速分解，使肉质变得更加软烂。在烹饪过程中，同样可以加入一些调料和蔬菜，以增加肉的香味和营养。蒸汽法：将驴肉切成薄片，放入蒸锅中蒸煮。蒸煮的时间一般为20-30分钟，直到肉质变得非常软烂为止。

将葱姜蒜切片备用。 3.除了腐乳,腐乳汁,干黄酱之外的所有干的调味料,都放在另一个碗中备用。 4.起锅烧油,放葱姜蒜然后放驴肉,炒出香味。

驴肉煮不烂的办法：首先用高压锅压至可入口食用的程度，然后用瓦煲，炖至需要烂到的程度即可。驴肉的做法：用料：新鲜驴肉500克、香菜适量、干辣椒适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、白糖适量、胡椒粉适量、酱油适量。

主要食材 驴肉500克 主料 大蒜50克,味精5克,料酒50克,淀粉15克,红汁50克,大料5克,白糖25克,桂皮5克,狗骨清汤250毫升,干辣椒2个,大酱25克(炖酱)。

将葱姜蒜切片备用。 3.除了腐乳,腐乳汁,干黄酱之外的所有干的调味料,都放在另一个碗中备用。 4.起锅烧油,放葱姜蒜然后放驴肉,炒出香味。

毛驴肉怎样炖煮容易熟烂

毛驴肉炖煮更加熟烂的方法如下：提前对毛驴肉进行腌制；放入少量山楂干片进行炖煮；延长高压锅等使用电器的炖煮时间；炖煮过程中逐渐加入热水；炖煮过程中应以小火为主进行慢炖；加入少许茶叶或碱面。

一般来说，煮驴肉需要花费较长的时间，以确保驴肉变得嫩软和易咀嚼。通常情况下，将驴肉放入烹饪锅中，加入适量的水，煮沸后再转小火炖煮约2至3小时左右。当肉质变得柔软，容易撕裂时，即可判断驴肉已经煮熟。

要腌制出又滑又嫩的广东火锅驴肉,可以尝试以下步骤: 1. 选购新鲜驴肉:选择新鲜的驴肉,最好选择里脊或肩胛部位的肉,因为这些部位的肉质较嫩。

准备新鲜的驴肉，清洗干净。2. 葱切成葱结或葱段，姜切片，蒜捣碎成蒜末。3. 把驴肉切成适当大小的块，放入煮锅中，加入足够的水，确保水能完全覆盖驴肉，盖上锅盖，大火煮沸。4. 煮沸后，打开锅盖，用勺子撇去表面的浮沫。

驴肉怎么煮出来最嫩最好吃?

主要食材 驴肉500克 主料 大蒜50克,味精5克,料酒50克,淀粉15克,红汁50克,大料5克,白糖25克,桂皮5克,狗骨清汤250毫升,干辣椒2个,大酱25克(炖酱)。

食材：新鲜驴腿肉一条、葱一颗、姜一块、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒适量、白萝卜块一根、五年花雕一杯、水适量。驴腿肉剔骨取肉切大块，用盐略腌制。驴腿肉（骨头一起）和配料，调料一起入锅，加水焖。大火烧开小火炖两小时后（高压锅30分钟）。

亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 “天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。冷水入锅；与茶一起炖；炖驴肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖驴肉前用冷水洗掉，这样熟得快，而且肉质鲜嫩；炖驴肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样驴肉易烂，而且有特殊的香味。

要想肉嫩放一点小苏打和红酒 要想肉嫩放一点小苏打和红酒

驴肉的做法 原料: 新鲜驴肉、香菜、干辣椒 制作过程: 驴肉冲血洗净,加卤料煮40分钟煮熟。 煮熟凉干后切片备用。

驴肉怎么煮好吃易烂熟视频

煮驴肉时，为了使其既好吃又易烂熟，可以先用高压锅压煮，再加入丰富的调料进行慢炖。2. 这样可以确保驴肉煮得又烂又入味。煮驴肉的关键在于烹饪器具的选择和烹饪时间的把控。3. 驴肉相对于其他肉类来说，纤维较为粗硬，因此需要更长时间的烹饪才能使其变得软烂。

首先我们需要将准备好的驴肉先用水浸泡8分钟左右，将新鲜驴肉反复清洗干净，切成块状。把葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、红辣椒、橘皮、陈皮、孜然、酱油、精盐、味精、放入锅里。

食材:驴肉450克,盐5克,小米辣30克,葱段30克,油10克,生抽5克,辣椒粉3克。 首先准备盐5克、小米辣30克,驴肉450克。

我是陕西人,今年28岁,最近觉得身体有些不适,做起事来也不是很好,考虑可能是肾不好,所以想补补肾,又不知道怎么补,听说药膳不错。

熟驴肉中,最好吃特别嫩的部位是驴肉腿肉。驴肉腿肉肌肉纤维细腻,含有较少的筋膜和脂肪,因此口感更加嫩滑。

煮驴肉需要多长时间

驴肉是一道很有吸引力的美食，相信不少朋友都吃过，不过驴肉做起来可是很麻烦的，一般来说，驴肉最少都要煮一两个小时才行，长一点甚至需要三四个小时，大家炖驴肉的时候要有耐心。

驴肉煮多长时间可以煮烂

好的东西永远都值得等待，做菜也是同样的道理。如果是选用高压锅来炖制驴肉的话，从煮沸时计，老驴肉煮2个小时，小驴肉1小时左右。但是如果是用砂锅或者是其他的锅来炖制的话，小火炖了4小时炖至汤很少才可以哦。

煮驴肉放什么调料香

想要让驴肉煮的更加好吃，可以添加一些香料，像草果，大料，花椒，桂皮等都是必不可少的，还可以加一些山楂，陈皮，辣椒，这样不仅能够让驴肉味道变好，而且还特别容易软烂，一定要用小火慢慢的炖，不要用大火，不然会让口感变得非常柴。

驴肉怎么看有没有炖烂

想知道驴肉熟了没有，大家可以用筷子插肉，能插过没有肉水就熟了，不过需要注意的是，一定要插肉最厚的地方哦。

驴长时间的劳作，让其的肌肉更加的有嚼劲，所以说驴肉的美味更加能够让我们提起食欲。正因为驴肉有嚼劲，因此在炖驴肉的时候特别需要注意炖制时间的掌控，时间过短吃起来驴肉肉带筋的嚼不烂，时间过长，驴肉完全软绵绵的，面面的感觉，实在是不敢恭维。

驴肉怎么煮好吃

主料：驴肉1千克

调料：食盐适量，酱油4汤匙，葱1根，姜5片，蒜5瓣，八角5个，花椒20粒，干辣椒5个，料酒1汤匙，黄酱4汤匙，白糖5克，水适量

做法：

1、新鲜买回来的驴肉洗干净;葱洗净弄成葱结或者切成葱段;姜切片;蒜捣鼓成大颗的蒜末。

2、准备煮锅，将驴肉斩件后放入锅中，加入清水，必须浸没过全部驴肉，开大火煮开。

3、打开盖子，用勺子将表面的浮沫都撇干净了。

4、加入全部调料，搅拌均匀，开大火煮沸。

5、然后调成中小火，盖上盖子，焖煮2个小时左右就OK了。