红烧狗肉怎么做最好吃(红烧汪汪队肉怎么烧法？)

狗肉怎么做

红烧狗肉。将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到烧开的水里面烫一下，这样可以去除狗肉的腥味。大火热油，用姜片炝锅，然后再把狗肉放到锅里大火翻炒再喷上点酒，等到狗肉皮变黄就加入水，盐，酱油，糖和炖狗肉的调料放进高压锅里面闷上二十分钟左右就好了。狗肉火锅。先把狗肉洗净剁成小块。

红烧狗肉 特色:汤汁浓郁,味道香辣,狗肉细嫩。

要做出美味的红烧狗肉，首先需要选择新鲜的狗肉，肉质饱满且没有异味。将狗肉洗净后，切成大小适中的肉块，用料酒和生姜腌制一段时间，以去除腥味。接下来是烹饪过程。在锅中加入适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜等调料爆炒出香味，然后放入腌制好的狗肉块，大火翻炒至肉色变白。

狗肉红烧或者炖汤好吃。红烧狗肉是将狗肉切块，用清水焯一下去腥，捞出沥干水分备用。热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入狗肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到狗肉酥烂入味即可。狗肉汤是将狗肉切块，焯水后捞出备用。

狗肉500克、干红辣椒、蒜头、蒜苗、生姜、料酒、酱油、盐、食用油各适量 【做法】 将狗肉洗净后斩块,蒜苗洗净后切段,蒜头去皮拍碎,生姜去皮切片。

红烧汪汪队肉怎么烧法?

狗肉2斤剁成块,碗装备用。 锅烧热去油,倒入姜片和大葱段,用小火慢慢煸香,再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香。

家里做红烧狗肉其实倒也简单,狗肉斩件先抄水,沥干水分后,大火加姜酒炝锅,爆至皮色有些焦黄了。

红烧狗肉的特色:汤汁浓郁,味道香辣,狗肉细嫩。将狗肉放入清水中浸泡一天。

香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用；厚姜片和大葱段各适量；干辣椒适量；狗肉2斤剁成块，碗装备用；锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香，倒入狗肉转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，煸出狗肉里的油份。

正宗红烧狗肉的做法

红烧狗肉的做法 将狗肉放入清水中浸泡一天。大蒜去皮，洗净，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。

将狗肉切成块状，用清水冲洗干净，沥干备用。2. 锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜瓣和姜丝炒香。3. 加入豆瓣酱炒匀，然后将狗肉块放入锅中，用中小火翻煎至两面微黄。4. 倒入料酒，煮至酒精挥发后加入生抽酱油翻煮均匀。5. 加入适量水，将锅移到大火上烧沸，然后撇去浮沫。

新鲜的狗肉切块，大蒜洗净切段，蒜头去皮拍碎，生姜去皮切片，干红辣椒洗净去子切段 将狗肉放清水中浸泡半小时左右洗净，控水再去腥 开火烧热油锅，狗肉下锅，用大火煸炒4分钟后，再调入酱油和料酒，水分干了之后加入辣椒、蒜，以及适量的清水 用中火炖，至肉烂。

第一道狗肉明炉,把那狗肉洗净切块与葱姜蒜一同起锅边草,放适量的酱油,少许的糖,煮至肉烂。撒上香菜,青蒜。 第二道菜狗肉丝凉盘。

红烧狗肉 材料主料:鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。

材料:鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。

狗肉怎么做

1、材料：香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用；厚姜片和大葱段各适量；干辣椒适量。

2、狗肉2斤剁成块，碗装备用；锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香，倒入狗肉转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，煸出狗肉里的油份。

3、倒入干辣椒和狗肉一起煸炒，炒出辣椒的香气，炒掉辣椒的燥气，辣椒炒香后淋入适量的二锅头酒，盖上锅盖焖10秒，加入适量的盐炒均，淋入适量的水淹过狗肉。

4、大火烧开后倒入高压锅，上大气后压20分钟，慢泄气打开锅盖，检出狗肉、姜片和倒出汤汁，其余一概不要。

5、另切适量的蒜苗和大蒜子，锅烧热去油，倒入大蒜子小火慢慢煸炒，直到把大蒜子炒香炒熟，倒入狗肉和汤汁，再加入适量的干辣椒炒均后大火收汁。

6、当汤汁收得差不多时，加入适量的老抽和鸡精炒均，继续大火收汁，当汤汁变得非常粘稠快干时，放入蒜苗，大火炒均即可起锅。

(一)红烧狗肉

材料：鲜狗肉1000克、干红辣椒15克、大蒜瓣25克、生姜15克、大蒜25克、植物油75克、料酒50克、酱油50克、熟芝麻面10克、味精2克、精盐20克

做法：

1、将狗肉放入清水中浸泡一天。

2、大蒜去皮，洗净，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。

3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。

4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。

(二)干锅狗肉

材料：净狗肉1500克、姜30克、大蒜30克、豆腐乳30克、精盐1茶匙、冰糖1茶匙、味精1/4茶匙、料酒2茶匙、水淀粉1茶匙、狗肉香料1包

做法：

1、将狗肉砍成带皮块状。

2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开。

3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖，将铁锅加入茶油，倒入狗肉，置于炉火上即可。

(三)麻辣狗肉

材料：净狗肉500克、尖椒50克、花椒3克、大蒜20克、油50克、酱油25克、盐、味精各少许、料酒15克、干辣椒5克、鸡汤适量。

做法：

1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。

2、起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。

3、另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。