简单易学的葱油芋艿做法,让你也成为家庭大厨
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2025-01-06
炸藕盒做法 材料:藕,猪肉,鸡蛋,面粉 做法:1.肉末中加少许盐,少许白胡椒,一勺淀粉,一勺半生抽,一勺香葱适量姜末两勺葱姜水搅拌均匀 2.莲藕切片放入肉末盖上另一片莲藕 3.两勺面粉、一个鸡蛋、一勺油、适量水搅拌至糊状 4.藕盒裹满面糊 5.空气炸锅180度15分钟。
提前准备食物(连藕2节、肉沫130g、平菇5朵、鲜虾40g、姜片10g、生鸡蛋1个、葱20g、小麦面粉、食用盐、小麦面粉、番茄沙司、植物油、糖、香辣、花雕酒)2.平菇、鲜虾、葱和姜片切割成末 3.平菇、鲜虾、葱和姜片末都放进盛满肉沫的碗里,放进1汤勺花雕酒、1/2汤匙食用盐、1/4汤匙糖。
炸藕盒的做法如下:主料:藕2节、五花肉馅300克。辅料:鸡蛋1个、酱油1勺、油1适量、盐适量、鸡粉1勺、盐1勺、炸鸡粉75克、淀粉2勺、洋葱1个、香菇3个、葱姜水1碗。猪肉、洋葱、香菇绞成馅加入酱油。在做好的馅内加入葱姜水、鸡粉、淀粉、盐搅拌上劲。莲藕切片酿入肉馅。
油炸藕盒子的做法步骤 1 把藕削去皮,洗干净从正面切片不要切断。2 再切一刀切断成为一个夹子。3 把葱、姜切成末。4 猪肉剁成肉末。5 把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。6 搅拌均匀。7 把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用。8 面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。
炸耦合需要配料:莲藕1节、猪肉馅半斤、大葱1段、料酒适量、生抽2勺、盐适量、白胡椒粉少许、面粉1大勺、玉米淀粉4大勺、丘比千岛酱1勺、鸡蛋1个、五香粉。
步骤/方式1 肉馅加入葱末,姜末,老抽,盐花生油拌匀。 步骤/方式2 莲藕去皮,切成两片相连的藕夹。
食材:莲藕300克、肉馅300克、有100毫升、白糖2克、鸡精5克、香油20毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、酱油20毫升、鸡蛋1个、面粉50克。
准备食材 猪肉500克,藕1节,鸡蛋1个,葱1根,姜1块,盐和鸡精少许,胡椒粉半勺,生抽2勺,料酒1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,面粉2勺 做法步骤: 1,猪肉剁馅。
炸藕盒子的做法窍门:1. 将藕洗净去皮,切成小块,放入锅中焯水,捞出沥干备用。2. 将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制10分钟。3. 将腌制好的肉末放入锅中煸炒至变色,加入焯水后的藕块,继续煸炒均匀。
用料 藕 1节 猪肉 200克 盐 适量 葱花 半段 姜末 15克 鸡蛋 4个 蚝油 2勺 生抽 4勺 料酒 1勺 淀粉 6勺 面粉 6克 五香粉 半勺 花椒粉 半勺 香炸藕盒的做法步骤。
材料:莲藕2节,猪肉馅 200克,韭菜100克,鸡蛋1个(馅料用),虾10只,酱油10克,香油15克,盐少许,料酒10克,鸡蛋(面糊用)1个,清水适量,面粉30克。
食材:藕、猪肉末、葱花、姜末、料酒、蚝油、淀粉、盐、白胡椒粉、普通低筋面粉。首先我们来调面糊,大部分做法是面粉加鸡蛋和适量水调成酸奶一样的浓稠度,但是这样炸出来的藕盒表面偏软,不会很脆。
莲菜盒子是一道传统的小吃,其酥脆的口感让人回味无穷。
炸藕盒的做法 1.肉馅放入姜葱末,加入适量老抽和盐搅拌均匀。2.面粉加入水调成面糊。3.把莲藕去皮,清洗干净。4.把莲藕切成3毫米厚的片。
炸藕盒的做法教程 材料:藕 1 根猪肉馅 200 克葱 1 根姜 适量盐 适量鸡精 适量料酒 适量淀粉 适量面包糠 适量油 适量步骤:将藕去皮,切成 1 厘米左右的薄片,用盐腌制 10 分钟。将猪肉馅加入葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀,备用。将腌制好的藕片用清水冲洗干净,用厨房纸吸干水分。
大家好我是佳哥,来自山东省临沂市,地道临沂人,为你分享临沂特色美食与家常美食做法,欢迎大家阅读我的回答。
藕盒子的做法步骤 步骤 1 藕: 将藕去皮洗净,刀切成厚约0.5CM片状,每两片连底端连接在一起。
淀粉和面粉混合 藕盒的面糊窍门在于,要用淀粉和面粉的混合粉,比例为3:7。因为单用淀粉会导致藕盒不够脆,单用面粉出来的炸藕盒酥皮会比较硬,二者混合而成的面糊,炸出来的藕盒才会酥脆、鲜香。2.加一个鸡蛋 调炸藕盒的面糊时,淀粉、鸡蛋都放在一个碗里加水搅拌成面糊状,放置10分钟。
用料: 藕 1根 猪肉馅 200克 姜 5克 香葱 10克 面粉 50克 淀粉 25克 泡打粉 3克 生抽 一勺 料酒 一勺 ... 这样做的炸藕盒,色泽金黄,外酥里嫩,鲜香适口。
提前准备食物(连藕2节、肉沫130g、平菇5朵、鲜虾40g、姜片10g、生鸡蛋1个、葱20g、小麦面粉、食用盐、小麦面粉、番茄沙司、植物油、糖、香辣、花雕酒)2.平菇、鲜虾、葱和姜片切割成末 3.平菇、鲜虾、葱和姜片末都放进盛满肉沫的碗里,放进1汤勺花雕酒、1/2汤匙食用盐、1/4汤匙糖。
制作主料:莲藕1节(用红花藕也就是所谓的七孔藕)、瘦肉150克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、香葱1根 【和馅调料】:生姜1块、大葱1节、盐2克、十三香2克、淀粉1大勺、。
可以和其他带有汤汁的蔬菜一起炖,也可以额外添加一些调味料炖煮出来,这里推荐两种做法。烩藕盒的做法食材:炸藕盒4个,酱油、醋、番茄酱、盐、淀粉适量。做法:将藕盒切成四块。锅中加少量水,烧开。水开后,加入切好的炸藕盒。按照个人口味倒入酱油、醋、番茄酱、盐,煮几分钟。
香酥炸藕盒的做法步骤1猪肉馅放入葱姜碎,鲜味酱油、十三香、盐2用筷子顺一个方向搅至上劲3白莲藕去皮4白莲藕去皮,切成薄片,2刀为一组5一刀不切到底。
要多夹些,这样才好吃;芡的做法:一个鸡蛋,适量面粉和淀粉,加点胡椒粉和少量盐拌匀。这个稀稠度是比较难把握的,太稀了,挂不上;太稠了,挂上的皮就太厚了;把2做好的藕夹在3的芡里滚一圈,然后沾上一层面包糠,放在6成热左右的油里炸,看颜色大约金黄,就OK了。
食材清单 剩饺子馅 适量 、 藕 1节 、 面粉 50克 、 鸡蛋 1个 、 盐 1克 、 油 50克 烹饪步骤 步骤1/6 藕洗净用刮皮刀去皮,切成1厘米厚度的片。
莲菜夹子做法炸法 用料 藕 2根 鲜肉馅 200g 酱油 1汤匙 蚝油 1勺 料酒 1汤匙 黑胡椒粉 5g 五香粉 1小勺 林斋记香脆炸粉 1盒(120克) 清水 160克 菜籽油 300克。
1.莲藕一节洗净,刮去外皮,切成两个底边连在一起的薄片,做成藕夹,以便填入内馅
2.猪肉糜中加入盐、1个鸡蛋、葱花、姜末、生抽、水淀粉和料酒,顺一个方向搅拌均匀

3.将调好的肉馅填入藕夹中,之后用手轻轻压一下,使其均匀
4.碗中放入半碗面粉和1茶勺泡打粉,加入适量的清水弄成面糊
5.将藕盒放入,两面裹满面糊,放入油锅里,中火炸上两、三分钟,待其表面金黄,内馅软熟,即可捞出,用厨房用纸吸油,随后码入盘中,淋上泰式辣椒酱,即可食用
炸藕盒做法
材料:藕,猪肉,鸡蛋,面粉
做法:
1.肉末中加少许盐,少许白胡椒,一勺淀粉,一勺半生抽,一勺香葱适量姜末两勺葱姜水搅拌均匀
2.莲藕切片放入肉末盖上另一片莲藕
3.两勺面粉、一个鸡蛋、一勺油、适量水搅拌至糊状
4.藕盒裹满面糊
5.空气炸锅180度15分钟,翻面再180度15分钟即可
导语: 莲藕和肉馅真是绝配,挂上面糊炸成金黄色,吃起来鲜嫩、香脆,让人欲罢不能啊,眨眼功夫已经被吃掉十几个了,差点拍不了成品照啰。一起来学学吧!
用料主料
藕800克、猪肉馅500克
辅料
大葱适量、姜适量、老抽适量、盐适量、面粉适量、调和油适量
炸藕盒的做法
1.肉馅放入姜葱末,加入适量老抽和盐搅拌均匀。
2.面粉加入水调成面糊。
3.把莲藕去皮,清洗干净。
4.把莲藕切成3毫米厚的片。(传统做法是把藕切成厚片,中间切开不切断,像夹子一样往里面塞肉,墨墨家嫌那样太麻烦,现在展示的是懒人做法)
5.拿起一个藕片,抹上肉馅,再拿一片大小相近的盖上,把两片藕稍稍捏一下,让肉馅透过两边的孔洞,能把藕片粘住,一个藕盒子就做好了。
6.批量做好藕盒子,装盘待炸。
7.锅中放油,烧到六七成热。
8.用筷子夹起藕盒子均匀粘上面糊。
9.慢慢放入锅里,等藕盒子炸定型了再翻面。
10.批量放入藕盒子,炸至两面金黄即可。
烹饪技巧
肉馅加入调料后,沿着同一个方向搅打出劲儿,最后炸的时候才不易脱落。