如何熬银耳莲子红枣汤(银耳莲子汤怎么熬)

银耳红枣莲子汤做法?

材料 银耳25克,莲子20颗,桂圆肉8颗,红枣4颗,冰糖适量 做法 将银耳用热水泡3个小时洗净撕碎,莲子洗净泡3个小时; 将两种材料一起放入沙锅内。

银耳莲子红枣汤 材料:银耳15克,莲子、红枣各45克。 调料:冰糖适量。 做法 1。将银耳泡发后,去除蒂,撕小朵备用。 2。

辅料:枸杞子适量 调料:冰糖适量 做法 1.银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干。

- 清水适量 步骤：1. 银耳提前用温水浸泡至软化，一般需要30分钟左右。泡软后撕成小片备用。2. 将红枣用温水泡软，去除果核，备用。3. 将莲子用清水冲洗干净后备用。4. 锅中加入足够的清水，将银耳、红枣和莲子放入锅中。5. 开火煮沸后转小火炖煮20-30分钟，直到食材煮烂为止。

银耳和莲子都是比较难煮的食物，想要将银耳和莲子煮熟，需要一定时间的泡制，然后炖煮3个小时左右，如果想要吃粘稠一些的食物，还可以适当的增加银耳莲子红枣汤的熬煮时间。小贴士：红枣容易煮，最好在出锅半小时或者一小时的时候加入进行熬煮。干银耳要泡多久才可以煮 3个小时以上。

步骤/方式1 取半朵银耳提前泡发,去掉黄根,撕成小块。20粒红枣清洗干净,35克莲子提前泡下。 步骤/方式2 砂锅里放入清水,倒入莲子 步骤/方式3 倒入银耳。

红枣银耳莲子汤的家常做法?

用料:银耳 一小朵,莲子 适量,红枣 10来个,黄冰糖 适量,枸杞 少许。

准备材料 银耳一朵,红枣10个,莲子百合枸杞若干,冰糖15粒左右。 做法 1.银耳用冷水泡发,2个小时,百合莲子用热水泡20-30分钟。

食材：红枣20g，银耳25g，莲子70g，枸杞适量，清水适量，冰糖适量。红枣10分钟洗净备用。莲子提前一天晚上泡好备用。莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。枸杞泡1分钟洗净备用。银耳泡15分钟。待发后，去粗蒂撕成小块备用。

配料: 莲子250克、阿胶枣50克 、 冰糖80克、枸杞5克 烹饪步骤: 1.银耳浸泡12小时.银耳泡发后洗净 2.待莲子泡发后。

银耳莲子汤怎么熬

将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气，打开锅盖。

准备银耳时，将银耳撕成适当的大小，避免太碎。将银耳用凉水浸泡，以方便后续的烹饪过程。2. 清洗莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆，然后用凉水浸泡，以使它们充分软化。3. 另外准备一些花生米，同样用凉水浸泡。4. 将所有材料一起放入电饭煲中，开启熬煮模式。

步骤：1. 将莲子、红枣和银耳分别洗净浸泡30分钟。红枣去核。2. 把浸泡后的莲子、红枣和银耳放入一个煲或锅中。3. 加入适量的水，大约800毫升。4. 开大火煮沸后，转小火慢炖煮1.5小时左右，直到莲子和红枣变得柔软熟透。5. 根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，直至冰糖完全溶化。

在烹制银耳莲子红枣汤时，有一个小技巧需要注意：由于红枣容易煮烂，最好在炖煮的最后半小时或一小时加入红枣。这样可以确保红枣的口感和营养成分得到最佳保留。干银耳在烹饪前需要充分泡发，通常需要3个小时以上。干银耳含有丰富的营养成分，是极具价值的滋补食品。

莲子大枣银耳羹的家常做法?

食材清单 银耳 一朵 、 红枣 数颗 、 莲子 数颗 、 枸杞 适量 、 老冰糖 60克 、 百合 适量 、 清水 2000克 烹饪步骤 步骤1/6 干银耳一朵冲洗干净用清水浸泡(。

食材准备：银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞 红枣10分钟洗净备用；莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；枸杞泡1分钟后洗净备用；银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时。

银耳和红枣用清水泡半个小时，银耳发开，红枣泡完以后多淘几遍，有不少沙土，吃起来会碜。2.银耳发开后，把中间的黄芯去掉（芯是苦的）。3.先放银耳和冰糖，多放水，大火烧沸，不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

是一道美味的养生甜品,具有滋阴润燥、养颜美容的功效。

首先银耳中加入适量的清水，浸泡三小时。其次加入红枣，莲子浸泡两小时。然后将银耳撕成小片，放入汤锅中，加两升清水，大火煮开，改小火煮一小时。最后加入莲子红枣炖煮半个小时，加入冰糖，搅至融化。银耳是一款“娇气”的补品，烹煮时间短了，口感不好；烹煮时间长了，容易产生致癌物质。

用料 红枣 500克,莲子 50克,银耳50克,黄冰糖 100克 做法步骤 步骤 1 取50克莲子用温水浸泡1小时,银耳50克,提前泡发四小朵备用 步骤 2 检查浸泡好的莲子。

银耳莲子红枣汤的美味做法？

银耳莲子红枣汤的美味做法主料

银耳适量

辅料

莲子适量

大枣适量

百合适量

枸杞适量

葡萄干适量

配料

冰糖适量

红枣银耳莲子汤的做法步骤

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1

准备好食材。

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2

红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净。

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3

银耳泡开撕小朵。

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4

暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜。

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5

第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。

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6

夏天可以冷藏后饮用。

小窍门百合：

润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。

莲子：

补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。

银耳：

具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

红枣：

能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

注意事项：银耳要提前泡一晚胶质才会出来，有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。喜欢脆口感的，泡开后直接炖就好了。