红烧肉土豆怎么做最好吃又简单(红烧土豆的最好吃方法？)

红烧肉放萝卜好吃还是土豆好吃?

红烧肉放土豆更好吃一点,因为土豆放在锅里烧的话,时间久一点会比较糯,和红烧肉一起吃起来口感软绵,更好吃。

猪肉洗净切块，用清水浸泡1个小时，泡出血水。葱切段，姜切片，土豆去皮切成滚刀块。炒锅加热，放入食用油，烧热后，放入切好的土豆块，炸成黄色后，捞出。将肉块焯一下，捞出，沥干。在锅中倒入少量的油，放入焯好水的肉，煸炒至为微黄后铲除。

将五花肉洗净，切大块,放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟，洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。土豆切块后放入水中，五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用，改中火，放入一把冰糖。翻炒肉块，至冰糖逐渐融化。

1,将五花肉洗净,切大块后放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。土豆切块后放入水中备用。

豆较好不要买太大个的，比较容易入味，买回后洗干净，去皮后切块，一般小土豆对半切，大土豆切四块。五花肉同样烧净后，切成1CM左右的小块，如果嫌腥气可以过水煮一次，盛盘备用。在锅里放半锅清水，加入几片姜用于去腥，少量黄酒或者葡萄酒后，加入红烧肉煮开。

红烧肉配啥菜更好吃?

腐竹红烧肉 腐竹是我们生活中常见的一种食材,它需要泡发之后,才能烹饪食用,腐竹在未泡之前,是干硬的状态,泡发之后,松软劲道可口,越嚼越香。

先将土豆清洗干净,削皮,切成滚刀块,然后将切好的土豆放在水中清洗一下,泡去淀粉 第二:准备一个青辣椒,一个红辣椒,去头去籽,切成菱形块。

五花肉放在冰箱稍微冻一下，切成边长为2cm左右的块。切点姜片，葱花和蒜末。把切好的五花肉和葱姜蒜放在干净的锅里，清水焯一下。焯至五花肉八层熟捞出来，放在干净的盘子里。把土豆去皮切成块，准备大料。

红烧肉配菜,老多了! 除土豆外,做家常味比较普遍的的红烧肉配菜有: ★胡萝卜红烧肉。红黄皆可,滚刀红烧。本菜忌糖,其它调味随地方习惯调配。

材料：五花肉、姜、土豆、白糖、大蒜、酱油、陈醋。五花肉切块，放入姜丝，凉水泡着备用。土豆，大蒜，姜片切好备用。至少一小时之后，将肉放入凉水，煮开，过滤掉血水。肉盛出来备用。热油，放入姜片蒜片，爆香。肉倒回锅里，翻炒一会儿，加入老抽生抽和陈醋，继续翻炒。

红烧土豆的最好吃方法?

红烧土豆材料主料:土豆辅料:酱油1勺,盐1小勺,味精1小勺,豆油2勺,姜1块做法先把土豆去皮,把土豆切成若干块,切忌一定不要切片,然后放在水里面泡着。

主料：五花肉，土豆，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽料酒。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。

准备材料：红烧肉、土豆、酱油、糖、盐 将五花肉洗净，切成2.5cm的方块，等水开放入煮3分钟左右，捞出放在容器内 土豆去皮，切成滚刀块 备好所需用料 鲜味酱油与老抽放在容器内调匀 炒锅烧热放油，将冰糖放入，小火炒至糖融化，变黄起泡时 快速的将汆好的肉块放入翻炒。

土豆红烧肉是一道非常经典的中式家常菜，下面是制作土豆红烧肉的简单步骤：所需材料：- 猪肉五花肉300克 - 土豆2个 - 姜片适量 - 蒜瓣适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 糖适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 植物油适量 步骤：1. 将五花肉切成2厘米见方的块状。

主料：带皮五花肉（必须带皮的）,土豆或芋头,鹌鹑蛋。调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋。把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。

先将土豆清洗干净,削皮,切成滚刀块,然后将切好的土豆放在水中清洗一下,泡去淀粉 第二:准备一个青辣椒,一个红辣椒,去头去籽,切成菱形块。

红烧肉放土豆怎么做

步骤如下：五花肉冷水下锅 ，加入生姜四片 ，加入料酒两勺 ，焯水后洗净。切成块 ，土豆切成块 ，加入食用油适量 ，加入七颗冰糖 。翻炒至棕色后加入五花肉 ，翻炒上色 。加入生姜四片 ，加入料酒一勺 ，加入生抽两勺 。加入老抽一勺 。

红烧肉配土豆好吃。 主料:五花肉500克、土豆100克。 辅料:冰糖30克、干辣椒5克。 五花肉切块,土豆去皮切块。

主料：带皮五花肉、土豆或芋头、鹌鹑蛋。调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋。先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。土豆切块，葱切段，八角掰开，香菜切碎。

【鹌鹑蛋红烧肉】 主要食材:猪肉一块,鹌鹑蛋10个,土豆1个,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,冰糖1小勺,香醋1小勺,盐适量,葱姜适量。

起锅烧油放入番茄酱炒出红油后，倒入焯水的五花肉小火煸炒上色，再依次调入黄酒、盐、生抽、老抽和冰糖翻炒至冰糖完全融化，加开水没过五花肉，同时放入料包大火烧开。最后炖烂土豆大火收汁，美味的土豆红烧肉就做好了。

土豆切成小块备用。 锅内倒入适量油,四成热,调至小火,加入调料品A及一勺豆瓣酱,煸炒出香味;调至大火,加入五花肉,爆油,炒至呈现焦黄色。

最简单的红烧肉焖土豆怎么做

食材明细 主料 五花肉400克 土豆2个 辅料生抽3匙 老抽1匙 香叶5片 桂皮1根 八角2个 花椒适量 冰糖适量 植物油适量 咸鲜口味 炒工艺 三刻钟耗时 普通难度 红烧肉焖土豆的做法步骤 1 五花肉、土豆都切成边长约为1厘米的方块。2 锅中加水，煮沸后倒入五花肉。3 五花肉焯水5分钟左右。

用料 主料 五花肉1块 土豆2个 鹌鹑蛋适量 辅料 白沙糖 2勺 盐 适量 酱油 2勺 料酒 2勺 葱白 1条 姜 3片 八角 2个 桂皮 1块 鹌鹑蛋土豆红烧肉的做法 1. 准备好。

主料 五花肉 150克 大土豆 2个 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 冰糖 1把 炖料包 适量 干辣椒 4个 生抽 适量 步骤 1.土豆切块，用清水浸泡除去表面淀粉。2.锅内水烧开，放土豆块煮5分钟，捞出控干水分。3.炒锅烧热，放少许油，倒入土豆块，煎至表面金黄，出锅装盘备用。

土豆红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉300克、土豆2个。辅料：姜片3片、冰糖3-4小块、清水适量、料酒8~10克、玉米油30毫升、盐1勺半、老抽5克。工具：盘子、锅铲。五花肉洗净，锅里放半锅清水，放入五花肉，盖盖，开大火，烧开，进行焯水。

步骤 1.炸土豆把土豆放在有油的锅里一炸，撒上食盐和辣椒。2.红烧肉把红烧肉放在有油的锅里，多放点儿水，散上味精。3.最后把炸出的土豆和红烧肉放在有油的锅里炒，放入食盐。4.注意最后完了之后要多倒点儿热水，浸泡上10分钟或20分钟，就可食用了。

红烧肉可以加的配菜有:竹笋、百叶结、四季豆、板栗、红萝卜、虎皮蛋、土豆、芋头、大蒜、梅菜等。

怎样用土豆做红烧肉

土豆红烧肉的做法

食材:土豆、姜片、八角、大蒜、葱段、冰糖、五花肉、食盐、啤酒、生抽、蚝油、鸡精、香叶、桂皮

制作方法:

1、五花肉先给它切成几段，将其皮朝下放进热锅中，烫一烫猪皮，表皮焦黄后即可，再放到温水里面，刮洗干净猪皮。

2、将五花肉清洗两遍以后，直接装到盘子里面，再往五花肉里淋上一大勺料酒，放到蒸锅当中，盖上盖子，开启中火蒸上三十分钟左右。

3、蒸肉时间里，准备一些配料，配料有适量的姜片，葱段，大蒜瓣，以及几片香叶，两个八角，一小块桂皮。

4、蔬菜也要准备一些，搭配五花肉烹饪，口感会更丰富，可以准备土豆块。

5、接着我们要提前熬上一些糖水，起锅烧油，下入一小把白冰糖，用小火慢慢地将白糖炒到融化，直到颜色从一开始的香油色变成枣红色，不停冒小泡泡时。

6、顺着锅边，往锅里冲入一些开水，并转为大火，熬上两分钟，熬好后盛出来备用。

7、五花肉蒸好以后，把它夹出来，等其不烫手，就可以切成肉块，大小合适即可，全部切完后，再次起锅烧油。

8、先把八角葱姜蒜等配料倒进锅中，小火炒香后，把五花肉块全部下进锅里，继续翻炒，让五花肉吸收香料的味道。

9、接着往锅里倒入两小勺生抽，一勺蚝油，继续炒香炒匀，然后加入一罐啤酒，适量食盐，一点胡椒粉，少许鸡精，以及两勺熬好的糖色。

10、大火将五花肉煮开以后，盖上盖子，转成小火，慢慢地焖炖30分钟，炖到一半的时候，开盖先把料头夹出来，再把准备好的土豆倒进锅，搅匀后继续盖盖炖煮15分钟。

11、时间到，打开盖子，转成大火，将锅里的汤汁收浓稠，一道美味的红烧肉炖土豆就做好了，非常的好吃。