简单易学:自制糖醋肉丸的做法
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2025-01-03
调料汁:先将糖、生抽、料酒、淀粉和醋调成汁,搅拌均匀。煮丸子:热锅倒油,烧热后倒入调好的汁,煮沸后再倒入炸好的丸子,大火直至收汁。装盘淋上糖醋汁即可。
烧热油。2. 放入调好的糖醋汁、葱姜蒜末,搅拌熬制至微沸。3. 加入炸好的肉丸子,继续搅拌熬制一分钟。4. 出锅装盘。糖醋丸子主体做法:1. 主料:猪肉(瘦400克)、猪肉(肥100克)。2. 辅料:鸡蛋75克。3. 调料:花生油、酱油、醋、淀粉(豌豆)、白砂糖等。
主料:莲藕肉丸子适量。辅料:蛋清20克、盐5克、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、胡椒粉少许、姜末少许、淀粉30克。用番茄酱,米醋,白糖,生抽,盐,水淀粉调一碗糖醋汁。锅里不用倒油,直接倒入调好的糖醋汁,开火烧开。用锅铲搅动糖醋汁防止粘底。
番茄酱,米醋,白糖,生抽,盐,水淀粉拌匀而成的。
食材:猪肉丸248克、醋两勺、蒜适量、姜适量、生抽两勺、糖三勺、番茄酱一勺、盐一小勺、淀粉一勺 开胃酸甜醋溜丸的做法 1,首先准备好所需食材 2,冷锅内放油。
好少许蒜米,尽量剁细。2.糖和醋和水淀粉都准备好。再准备一碗热水放在手边。3.糖和醋和水淀粉都准备好。再准备一碗热水放在手边。4.小火,慢慢搅至白糖融化至下图状态时将醋迅速倒入锅中。5.里会一下子沸腾起来,此时,迅速将白开水倒入锅中。
做法:如果时间紧迫或者想要快速制作,可以使用番茄酱作为基础,加入白糖、白醋调味,加水调至适合的浓度,最后加入水淀粉勾芡。在调制糖醋汁时,需要注意的是糖和醋的比例可以根据个人口味进行调整,一般来说,糖的量会稍多于醋,以保持酸甜适宜的口感。
首先加入番茄酱,根据丸子多少加入白糖,白醋放一个碗里,再加水充分调匀,水的量是你需要糖醋汁的量,倒入锅中加热,熬成稍稠状,待备用。
烹制糖醋汁:在锅中倒入调好的糖醋汁,小火煮至糖完全溶解,然后加入勾芡的淀粉水,快速搅拌,使汁液变得浓稠。淋汁:将炸好的丸子放入糖醋汁中,快速翻炒均匀,让每个丸子都裹上一层亮丽的糖醋汁。出锅装盘:将糖醋丸子装盘,撒上一些葱花或芝麻作为装饰,增加色泽和风味。
(1)在糖醋汁中加入适量的盐、味精或鸡精,以及少量的姜蒜末,可以提升整体的味道层次感。(2)在最后出锅前,撒上一些葱花或者芝麻,增加香气,使得糖醋丸子的风味更加丰富。丸子的制作:(1)丸子的大小要适中,过大则不易熟透,过小则容易吸油变得油腻。一般直径在2-3厘米左右为宜。
红薯是长寿食物,原产地南美洲,我国产地主要分布在南方地区。
制作方法第一步将猪肉,洋葱洗干净切碎备用。 第二步把猪肉,洋葱放入碗里,加入玉米淀粉,盐,酱油,芝麻油,大蒜,生姜,温水搅拌均匀。
猪肉剁馅,放入葱姜末。放入生抽老抽,盐,油调匀,顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子,过油炸至表面金黄,熟透捞出。糖醋汁,两勺生抽,三勺醋,三勺白糖,一勺淀粉,搅匀。锅里放油,放入切好的西红柿丁,炒成番茄酱,然后倒入糖醋汁。倒入炸好的丸子。
主料:莲藕肉丸子适量 辅料:蛋清20克、盐5克、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、胡椒粉少许、姜末少许、淀粉30克 步骤: 用番茄酱,米醋,白糖,生抽,盐。
糖醋汁这样调,做出的糖醋丸子才够味,酸甜适口,孩子们都抢着吃
糖醋丸子汁的调制方法是:番茄酱3大勺、食用油适量、白糖2勺、香醋2勺、盐1勺、清水5勺、淀粉1小勺,具体做法如下:
食材准备:炸好的丸子1碟、番茄酱3大勺、食用油适量、白糖2勺、香醋2勺、盐1勺、清水5勺、淀粉1小勺、葱花。
1、把炸好的丸子放入盘中备用。
2、取一个干净的小碗,加入番茄酱、香醋、白糖、盐、淀粉、清水搅拌均匀,待用。
3、炒锅烧热,倒入适量的食用油,小火倒入调好的料汁儿,慢慢翻炒。
4、一定要慢不停地小火慢慢翻炒,酱汁红亮而粘稠就好了。
5、酱汁炒好以后,把酸甜红亮的番茄酱汁浇在丸子上。糖醋番茄丸子就做完成。可以撒点葱花装饰一下。
糖醋汁这样调,做出的糖醋丸子才够味,酸甜适口,孩子们都抢着吃
糖醋丸子汁的调制方法是:番茄酱3大勺、食用油适量、白糖2勺、香醋2勺、盐1勺、清水5勺、淀粉1小勺,具体做法如下:
食材准备:炸好的丸子1碟、番茄酱3大勺、食用油适量、白糖2勺、香醋2勺、盐1勺、清水5勺、淀粉1小勺、葱花。
1、把炸好的丸子放入盘中备用。
2、取一个干净的小碗,加入番茄酱、香醋、白糖、盐、淀粉、清水搅拌均匀,待用。
3、炒锅烧热,倒入适量的食用油,小火倒入调好的料汁儿,慢慢翻炒。
4、一定要慢不停地小火慢慢翻炒,酱汁红亮而粘稠就好了。
5、酱汁炒好以后,把酸甜红亮的番茄酱汁浇在丸子上。糖醋番茄丸子就做完成。可以撒点葱花装饰一下。