菠菜怎么凉拌最好吃(凉拌菠菜怎么做)

凉拌菠菜怎么做

菠菜去根洗净。起锅烧水，水开后放入菠菜，煮1分钟捞出。沥干水放入盘子中。空碗中放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝麻油、1勺醋、少许糖和适量盐，搅拌均匀，调成酱汁。把酱汁浇在菠菜上，搅拌均匀即可。营养美味的凉拌菠菜就做好了。

食材：菠菜1把、蒜2瓣、辣椒2个、生抽1勺、辣椒油1勺、鲍鱼汁1勺、香油1勺、香醋适量、砂糖适量、盐巴适量。菠菜冲洗干净，去根。锅里烧开水，放入少量的盐巴，放入菠菜烫熟，水再次开，就可以捞起来了。捞起来的菠菜，放入冰水冰一下。辣椒，蒜，葱，香菜均切碎。

材料:菠菜,胡萝卜,植物油,粉丝,食盐,白糖,芝麻油,生抽,辣椒红油等 步骤: 1.一把菠菜择洗干净;准备胡萝卜半根,切成细丝;提前泡软的粉丝,切成段。

木耳拌菠菜 食材：木耳、菠菜、香醋、酱油、盐、大蒜、剁椒、熟芝麻、白糖。做法：大蒜拨皮捣成蒜泥备用，煮锅烧水，水开后，放木耳煮3分钟后，捞出放凉。菠菜洗净切大段焯水，捞出过一下凉开水，挤干水分放入碗中。木耳煮3分钟后，捞出放凉，倒入装菠菜的碗中。

食材明细 菠菜300克、花生米一把、盐1克、酱油5毫升、醋10毫升、花生油适量、干辣椒2个、辣椒面1勺、蒜末适量 菠菜凉菜的做法 菠菜摘好,用水清洗干净。

凉拌菠菜的料汁要怎么调,要怎么做才好吃?

凉拌菠菜的料汁调制方法和做法：首先把菠菜清洗干净后去其根部不要，再把菠菜切成5厘米左右的长段备用。取半个胡萝卜用来配色，同时也可以增加菜肴的营养，把胡萝卜先切成片，再切成丝，切好后和菠菜放在一起备用。还要准备5瓣蒜子切成末。

凉拌菠菜的做法一主料：一斤菠菜、一把油炸花生米。配料：香醋、食用油、大蒜末、盐、白糖、鸡精、味精、凉拌菜酱油，喜欢吃辣的可以切两三个小米辣。菠菜仔仔细细清洗干净了，整棵菜洗还是一片一片叶子摘下来洗随便你自己。我建议菠菜稍微撕一下，一棵菠菜撕成两三丛即可。

加入1勺（约10克）辣椒油、1勺（约10克）蒜末、1勺（约5克）芝麻油、1勺（约10克）醋、少许（约5克）糖和适量的盐，搅拌均匀，调制成酱汁。将调好的酱汁均匀地浇在菠菜上。最后，用筷子充分搅拌均匀，确保菠菜完全裹上酱汁。如此，一道家常且营养美味的凉拌菠菜就完成了。

做法一 材料: 菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。

怎么做凉拌菠菜

要制作一道美味又营养的凉拌菠菜，首先从选择新鲜菠菜开始。洗净菠菜叶片，然后放入沸水中焯水，确保去除多余的草酸和泥土味。焯水后，将菠菜叶切成适当大小，放置在碗中作为基础底料。接下来，准备调料，将蒜末、花椒粉和适量的盐混合在一起，均匀地撒在菠菜上，提升菜品的香味和咸度。

麻汁拌菠菜是一道非常简单而美味的家常菜。

【所需食材】 菠菜一把,鸡蛋2个,米线一把,花生米,干辣椒段,蒜末,盐,白糖,鸡精,米醋,香油,食用油 【详细步骤】 1.首先准备一把菠菜,清洗干净。

材料 菠菜500克、姜6克、盐5克、醋10克、香油10克、白砂糖5克、味精2克。

生的红皮花生，放入微波炉，高火1分钟左右。也可以用炸的花生。步骤step 2 菠菜洗干净。烧开水烫熟，捞出沥干水分备用。不要烫过头哦。步骤step 3 熟豆干切小丁。步骤step 4 所有的菜放在一起。步骤step 5 然后加入盐，糖，生抽，蒸鱼豉油，米醋，然后拌匀装盘。淋上各种麻油辣椒油等。

准备一个碗，将蒜末、葱末、香醋、生抽、盐和糖混合在一起，搅拌均匀，形成基础调料。将切好的菠菜倒入调料碗中，确保每一片菠菜都裹满调料，让其充分吸收味道。最后，撒上一点点花椒粉，提升整体的层次感和风味。就这样，一道清爽开胃的凉拌菠菜就完成了，可以直接享用它的清新口感和独特的味道。

蒜拌菠菜的做法?

蒜拌菠菜是一道简单又美味的凉菜。首先将菠菜洗净后焯水,捞出过冷水后挤干水分,切段备用。

菠菜拌粉丝好吃,简单美味。菠菜营养丰富,含有大量的维生素和多种微量元素,和粉丝一起拌,口感更丰富,营养也更全面。

凉拌菠菜最好吃的三种做法：鸡蛋粉丝拌菠菜、菠菜凉拌牛筋面、菠菜拌花生。

食材 菠菜 300克、 金针菇 100克 、 花椒 1小把 、 盐 2克 、 生抽 2勺 、 米醋 2勺 、 白糖 1勺 、 花生米 1把 步骤1 菠菜择去黄叶,去除根部,清洗干净。

凉拌菠菜最好吃的三种做法

凉拌菠菜最好吃的三种做法：鸡蛋粉丝拌菠菜、菠菜凉拌牛筋面、菠菜拌花生。

1、鸡蛋粉丝拌菠菜。菠菜摘洗干净，放入开水中烫软过凉水，挤干水分装入盆中粉丝用开水烫软切成小段，胡萝卜和红椒洗净切丝，大蒜剁碎起锅烧油，油热后倒入打散的鸡蛋液，煎成两面金黄的鸡蛋饼，拿出来稍微晾凉后切成条食材全部装入盆中，上面放些蒜末、十三香和鸡粉，淋入热油，再放入适量的盐、醋和辣椒油搅拌均匀就可以开吃了。

2、菠菜凉拌牛筋面。牛筋面放入温水中浸泡，直至没有硬心后捞出来控一控水，菠菜摘洗干净，放入开水中烫软，捞出过凉水，挤干水分，大蒜剁碎，红椒切丝，准备好的食材装盘，上面放蒜末、辣椒粉、十三香和鸡粉，淋入烧至冒烟的油，炝出香味，接着再根据自己的口味加入适量的盐、醋和老干妈，搅拌均匀就可以装盘上桌了。

3、菠菜拌花生。菠菜摘洗干净切成小段，锅中烧水，水开加盐和油，放入菠菜烫软，然后过凉，将菠菜和花生装在一起，上面放些蒜末和十三香，用炸花生的热油炝一下，最后撒些盐，搅拌均匀就可以装盘上桌了。

菠菜的形态特征：

茎。菠菜茎为直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。

叶。菠菜叶为戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。

花。菠菜为雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿，背面通常各具1棘状附属物；子房球形，柱头4或5，外伸。

果实。菠菜为胞果卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁；果皮褐色。

根。菠菜根为圆锥状，带红色，较少为白色。

以上内容参考百度百科-菠菜