怎样做菠萝饭蒸米饭(水果米饭怎么做？)

能把菠萝和米饭一起蒸

将糯米淘洗干净浸泡2个小时，然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅，放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭；将菠萝的外皮洗干净，将上面的较长的叶子拽掉，留矮的叶子；从菠萝的叶子下5厘米左右处切掉；将水果刀贴着菠萝皮转圈深切，将菠萝肉用刀剜出来。

主料:紫米100克,辅料:菠萝1个,调料:食盐1小勺,水2勺。做法如下: 紫米清洗一遍,加清水泡一夜。

材料 主料：菠萝1个；辅料：绵白糖适量、大米饭适量 大米菠萝饭 1 菠萝整个从五分之一处切开，拿掉盖子，没有小刀子，用小刀挖出里面的果肉，别把皮弄破。2 挖好后，加入米饭和切好的菠萝粒，加少许绵白糖拌匀 3 上锅蒸15分钟 4 成了，开吃吧 小贴士 挖菠萝肉要小心，别把皮挖破了。

辅料：糯米、小米、黑米、薏米、水；提前把杂粮米淘洗干净，浸泡1小时。处理菠萝是关键，将菠萝头顶各削去，剩下的主体挖空大部分，注意底部要留有一部分，这样菠萝饭容器就诞生了。将主体倒扣，多余的水分流出。挖出的菠萝切小丁备用。

糯米与大米一半一半，提前用清水浸泡三四个小时，放入电饭锅，和平时蒸米饭一样加水蒸熟。取一个菠萝，将叶子太长的部分剪掉一些。然后在侧面大约1/5的地方切下来一片，当盖子。挖出菠萝果肉，随意切成小块，待糯米饭蒸好之后，拌入饭里，搅拌均匀。

做法:糯米提前一天用清水浸泡,期间注意换水,保持糯米的新鲜和洁净;新鲜菠萝切去顶部,用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出,注意不要挖破。

菠萝蒸鸡蛋饭的做法?

将新鮮菠萝蜜切半,用水果刀将其肉挖到,切割成1CM尺寸的丁渗入食盐水,保存1/2个菠萝蜜壳做器皿 青红椒、切1CM尺寸的丁 锅中滚油,待六成热时。

原料：菠萝一个、糯米。配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖。准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净。泡好的糯米放入蒸锅蒸熟。菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉。糯米饭蒸好后晾凉。在米饭里拌上白糖，枸杞子和葡萄干。

先将糯米淘洗干净浸泡一会，然后放入电饭锅蒸成米饭;将菠萝的外皮洗干净，从菠萝的叶子下1.5厘米左右处切掉;将菠萝肉用刀剜出来，再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来，将菠萝修整成一个空心碗状，很好弄的，亲手试试就知道了;把菠萝肉的1/4或1/3切成菠萝丁。

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!

水果米饭怎么做?

原料200克的泰米或普通稻米、100克的鸡肉、1只洋葱、1个菠萝、200克的齒豆腐干、一些法式蛋黄酱、1只柠檬、少许咖喱、盐和胡椒、1茶勺的龙舌兰汁。

做法 1.将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器，青红椒、切1CM大小的丁；2.锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟；3.锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒（青豆玉米）翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。

方法/步骤 大米淘洗，放入锅中，和普通蒸米饭一样。开始整米饭。请点击输入图片描述 处理菠萝。把买来的菠萝冲洗一下。我是省事的做法，买菠萝时让卖家把菠萝完全处理好，连蒂把也让人家削掉。请点击输入图片描述 根据家人口味来决定使用菠萝的多少，人口多多放，人口少少放点。

将所有材料准备好，米饭事先煮熟，也可以前一晚先煮好饭，隔天中午再炒。青豆、玉米粒放入开水中焯烫熟，捞出沥干水分，虾冷冻一下至硬壳后去除外壳，抽去虾泥，菠萝洗净后切成小方块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒。

材料:糯米(也可以用大米代替)、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干做法: 糯米提前一天用清水浸泡,期间注意换水,保持糯米的新鲜和洁净。

材料:菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许 做法:菠萝挖出坑。

菠萝饭的做法

菠萝饭的做法：

原料：菠萝一个、糯米。

配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖。

1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净；

2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟；

3、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；

4、糯米饭蒸好后晾凉；

5、在米饭里拌上白糖，枸杞子和葡萄干；

6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁；

7、拌好的米饭装入菠萝盅里；

8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟即可。

菠萝饭，又叫凤梨饭，是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。

其中有一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。

菠萝饭的做法

　　菠萝饭的做法，菠萝饭是一种很美味的食物，而且做法非常简单，所以许多人喜欢吃菠萝饭。但有些人不了解菠萝饭是怎么做的，今日我就为大家详细介绍关于菠萝饭的做法！

　　菠萝饭的做法1 　　 原料： 菠萝一个、糯米 ;

　　 配料： 枸杞子、葡萄干、白砂糖;

　　 菠萝饭的做法

　　1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净;

　　2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟;

　　3、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉;

　　4、糯米饭蒸好后晾凉;

　　5、在米饭里拌上白糖，枸杞子和葡萄干;

　　6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁;

　　7、拌好的米饭装入菠萝盅里;

　　8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。

　　 注意事项

　　1、菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

　　2、发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。

　　经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

　　菠萝饭的做法2 　　 材料

　　平时制作菠萝饭时需要准备菠萝一个，青椒一个，火腿肠一个，洋葱半个，另外还要准备米饭一碗，最后再准备少量的咖啡粉和葱花以及姜末与蒜末还有盐与白芝麻等配料，鸡精也要少量准备一些。

　　 做法步骤

　　1、把菠萝用清水洗净，再用刷子把它的叶子刷干净，用刀把菠萝从中间切开，注意避开它的叶子，让它的叶子保持完整。

　　2、用刀把菠萝的果肉划开，再把它的果肉取出，然后，不能弄坏菠萝的果皮，把取出的菠萝肉和菠萝皮放在一边备用。

　　3、把青椒、洋葱全部洗好切成小丁，把火腿和菠萝肉也切成小丁的样子，姜蒜与葱全部切成末状备用。

　　4、把锅中放油加热以后把葱姜蒜入锅炒香，然后加入青椒与洋葱一起炒匀，把米饭入锅炒散，加入适量的食用盐，随后放入咖啡粉炒匀，接着把火腿丁和菠萝丁一起放入到锅中一起炒制。

　　5、最后加入鸡精提味，然后把炒好的米饭取出来放入到菠萝壳，再撒上准备好的白芝麻进行点缀就可以了。

　　 菠萝饭的做法7个步骤

　　首先我们准备好这次做饭需要的食材，那就是一个没有去皮的菠萝、米饭、鸡蛋、虾仁、洋葱、青豆、胡萝卜、香菇、食盐、生抽、黑胡椒、鸡精、香油、椰汁，将这些食材先准备好，这样就可以开始准备动手做饭了。

　　1、我们先开始煮米饭，至于分量就看按大家平日的食量来就好了。接下来先处理一下菠萝，把它对半切开挖出里边的果肉，尽量不要破坏这个菠萝外壳的完整性，这样等会才好用它来盛我们的成品。

　　2、把剔出来的菠萝肉切成小块，接下来处理蔬菜这类的食材。像香菇、胡萝卜、洋葱这几样就要洗干净切成小块，洋葱单独分开放，青豆可以洗干净和香菇胡萝卜块放在一起。

　　3、鸡蛋打散备用。把准备的鲜虾去掉虾线，而且要剥壳去头去尾弄成虾仁，然后也是洗干净备用就好。

　　4、以上的食材都处理好了之后就可以开始和烧油准备开炒了。用小火炒鸡蛋，我们在炒的过程中可以不断翻炒，把它弄成一小块的鸡蛋碎，等会才能更好的和米饭掺和在一起。炒好之后盛起来备用。

　　5、再次起锅加油烧热，然后放入洋葱炒出香味，之后放入青豆胡萝卜香菇还有虾仁，大火翻炒均匀，三分钟左右的时间就可以了。

　　6、刚才准备煮熟的米饭可以取出要吃的分量放到刚才还在翻炒青豆这些食材的.锅当中，为了防止出现粘锅的状态，可以放入适量的食用油，记得不要放太多，不然容易吃出油腻感。

　　7、米饭和食材翻炒的比较均匀之后，就可以倒入鸡蛋碎和菠萝肉了，将这些食材混合均匀之后，我们可以开始调味道，倒入适量食盐、生抽、椰汁、黑胡椒、鸡精，翻炒均匀，一会盛出放入菠萝壳中即可。

　　 菠萝的功效与作用

　　 1、减肥

　　菠萝几乎含有了人体所需要的维生素，16种矿物质，能够有效的帮助消化吸收。

　　菠萝减肥的秘密就在于它丰富的果汁能够有效酸解脂肪，每天在食物中搭配食用菠萝或者喝菠萝汁，都对减肥有着不错的方法。

　　但是也不要食用过量的菠萝，也不能食用没有经过处理的菠萝。

　　 2、清除肠胃

　　菠萝中含有的菠萝蛋白酶能够有效的分解食物中的蛋白质，增加肠胃的蠕动，这样就不用担心因为吃多肉而增加脂肪了，帮你结局饿了消化吸收的顾虑。

　　 3、美容

　　菠萝中含有的维生素B非常丰富，能够有效的滋润肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发光亮，也能消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

　　果肉还可以作为面膜，是香甜的护理用品，常饮用新鲜的果汁能够消除老人斑。酶素也能够降低高血压，稀释血脂，预防脂肪的沉淀。

　　 4、消除感冒

　　菠萝汁有着降温的作用，并且能够有效的降低支气管。古人就常常借助菠萝中的菠萝蛋白酶来舒缓嗓子疼和咳嗽的症状。

　　 菠萝的作用

　　 1、菠萝果中含有人体所需的多种维生素，包括维生素B和维生素C等。

　　可起到美容养颜、抗坏血病的作用，在预防癌症和促进消化、人体代谢上也有一定的益处。

　　 2、补血。

　　菠萝果中富含矿物质，尤其是铁元素。经常食用可起到很好的补血作用。对再生障碍性贫血有一定的疗效。

　　 3、保护肝脏。

　　菠萝果中含糖量高，且含有多种氨基酸，对肝脏有一定的保护作用，并且还具有补肾壮阳的功效呢！

　　 4、消毒杀菌。

　　菠萝果含有一定的杀菌肠粉，能够帮助我们治疗扁桃体炎、病毒感冒等多种病症，还能够提升人体免疫力。