豌豆馅的做法窍门(正宗河南豌豆馅做法)

正宗河南豌豆馅做法

将豌豆清洗干净，放入锅中加水煮熟，捞出后捣碎成泥。将冬菇泡软切碎，葱姜蒜切末。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、胡椒粉、鸡精拌匀搅打上劲。将豌豆泥、冬菇末、猪肉馅搅拌均匀。锅中加入适量的油，将豌豆馅放入锅内煸炒，不断翻炒至熟透。

两种都可以的,红糖会比较不甜,但是会补身体,白糖比较甜,但是只是个调味品。

豌豆洗净用清水浸泡一夜。 已去皮。捞出豌豆放破壁机搅拌杯中。加白糖。加清水。

糯米粉 150g 地瓜粉 50g 辅料 白砂糖 适量 步骤 1.要买对豌豆哦，我第一次买来的是黄豆，这左面是豌豆，右面是黄豆。2.来张单独照，这是豌豆。3.这是黄豆。4.豌豆加糖加水煮熟，压成豆泥，捏成豌豆馅团。5.将粉类和好，揪成小粉团。6.擀成薄皮。7.将豌豆馅包好。

【豌豆馅制作】将新鲜豌豆剥出，洗净后放入锅中，加入适量的水。开火煮至豌豆熟透，水分蒸发，变得干爽。加入适量的糖和食用油，用铲子轻轻翻炒，使豌豆、糖和油充分混合均匀。炒至豌豆馅稍微有些干稠，关火冷却备用。【包制馒头】发酵好的面团取出，排气后分成若干小剂子，每个剂子大约50克。

豌豆馅的最佳配方可能会因人而异,但我可以给你一个经典的豌豆馅配方,它来自于河南省的传统风味小吃,属于豫菜系。

豌豆馅的做法

豌豆馅的做法：材料，豌豆500g、玉米油10克、糖20克、水适量。做法：豌豆提前用开水浸泡。给豌豆去皮。加适量的水，将豌豆放进高压锅压20分钟。将高压锅压制好的豌豆泥转移到电压力锅里。用尼龙铲翻炒至抱团成型即可。

盐的混合物内,用筷子搅拌成棉絮状,双手揉至面团表面光滑,盖保鲜膜发酵2倍大。

将豌豆做成豌豆馅,既可以作零食,也可以作馅料,烤面包,蒸豆沙包,烙馅饼,款款都美味。干净卫生,没有添加剂,吃着放心。 1,豌豆洗净泡上一天。

做一斤豌豆馅儿,放白糖大约是5至6两。做法如下豌豆一斤淘洗干净冷水浸泡6至8小时锅内加水放入豌豆小火慢煮煮至软烂,加入白糖5到6两,搅拌均匀,即可。

豌豆馅太湿怎么办?

可将生豌豆炒熟粉碎成面添加视馅干湿可适即可,也可以在豌豆馅在制馅前将多余水分漏出,还可适当添加一些炒面中和湿度。

（腊肉需要事先煮熟后切成豌豆一样大小，糯米提前泡两个小时，买回家 的粽叶洗净用开水泹一下后泡清水备用。

先将碗豆洗净加水,上屉蒸1个小时;下屉冷却后过凉,再放入锅中烧开,加入白糖和化开的琼脂,再烧开后煮半个小时,定在盘中2厘米厚。

豌豆馅做法：1.豌豆去杂质，用清水淘洗后，用布擦去水分晒干，磨成豆瓣；柿饼去蒂切成3毫米厚的柳叶片，洗净，沥干水分；枳实捣碎用130-200克的清水浸泡。2.锅内加清水约40千克烧沸，投入豆瓣，对入白矾、枳实水，沸后撇净浮末。

回答如下:制作豌豆馅的步骤如下: 材料:豌豆、葱姜末、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、油 步骤: 1.将豌豆洗净,放入锅中加水煮熟,捞出备用。

豌豆馅的做法

豌豆提前用开水浸泡。给豌豆去皮。加适量的水，将豌豆放进高压锅压20分钟。将高压锅压制好的豌豆泥转移到电压力锅里。锅中倒油，加糖20克，用尼龙铲翻炒至抱团成型。出锅装盘即可。

豌豆馅的制作材料:豌豆5000克,柿饼7500克,白矾5克,枳实10克,清水4000克。 豌豆馅的特色: 色泽黄绿,沙甜利口,益脾胃,解热去毒。

将刀片组件旋紧在果汁杯口，将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作，将豌豆搅拌好 5.不粘锅烧热，加橄榄油，搅拌好的豌豆糊入锅炒 6.加白糖炒 7.白糖融化后豌豆糊会变得稀薄 8.小火继续炒。

步骤1：酵母粉加水融化，加入面粉和成面团，静置发酵成蜂窝状。步骤2：去皮豌豆用电压力锅煮熟。步骤3：加入白糖压碎。步骤4：团成团，就是豌豆馅。步骤5：发酵好的面团拿出使劲揉匀。步骤6：揪成小剂子，按成皮。步骤7：包入豌豆馅。步骤8：慢慢收口。步骤9：捏紧即可。步骤10：这样就好了。

作法:将白豌豆去皮碾碎，红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。火上坐砂锅或铝锅（勿用铁锅，否则颜色发暗），注水约3000克，下入白豌豆渣、碱面，开锅后用小火煮约一个半小时，成稀糊状时，过细罗使白豌豆成细泥状。

没有洗过的豌豆,用保鲜袋密封装好放到电冰箱冷藏室里面冷藏,可以存放个四五天,如果是和别的菜做成馅了的豌豆馅,用碗装好,密封严实。

豌豆馅儿切糕的做法?

原料配方:豌豆500克,豆沙馅200克,白糖100克,糖桂花和黄色素少量。 工艺流程:豌豆→浸泡→去皮→蒸煮→成泥→成型。

主料： 鸡蛋 150克 豌豆 20克 调料： 奶油 25克 黄油 10克 植物油 20克 盐 2克 牛奶 40克 各适量 鲜豌豆馅煎鸡蛋的做法：1.将鲜豌豆用黄油炒透，放入奶油调匀，微沸后放精盐调剂口味，制成馅。2.将鸡蛋磕在碗内，打散，放入牛奶、精盐调匀，成鸡蛋糊备用。

步骤1：酵母粉加水融化，加入面粉和成面团，静置发酵成蜂窝状。步骤2：去皮豌豆用电压力锅煮熟。步骤3：加入白糖压碎。步骤4：团成团，就是豌豆馅。步骤5：发酵好的面团拿出使劲揉匀。步骤6：揪成小剂子，按成皮。步骤7：包入豌豆馅。步骤8：慢慢收口。步骤9：捏紧即可。步骤10：这样就好了。

豌豆包的做法如下:1.将豌豆放入榨汁机中搾成泥状,捞出,加入白糖和匀成馅。2.将面团下成大小均匀的面剂,再擀成面皮,取一张面皮,内放豌豆馅。

自己做的豌豆馅散开的原因可能有以下几点: 1. 豌豆没有提前浸泡:煮豌豆馅前,需要将豌豆提前浸泡数小时,直至变软。

原材料:面团500克,罐装豌豆1罐调味料:白糖100克重点提示:制馅时加少许盐,味道更香。

豌豆馅的做法

好吃的炒豌豆教程

豌豆馅的做法：材料，豌豆500g、玉米油10克、糖20克、水适量。做法：1、豌豆提前用开水浸泡。2、给豌豆去皮。3、加适量的水，将豌豆放进高压锅压20分钟。4、将高压锅压制好的豌豆泥转移到电压力锅里。5、用尼龙铲翻炒至抱团成型即可。豌豆黄是北京的传统小吃，曾同芸豆卷一起传入清宫，成为御膳名品。豌豆黄颜色浅黄，细腻凉甜，入口即化，是夏季消暑佳品。铝锅上火，将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀，倒入铝锅内，翻炒至起稠，倒入不锈钢盘子里晾凉，上面盖湿布放入冰箱，吃时用刀切成小方块或棱形块即可。

豌豆馅的做法：材料，豌豆500g、玉米油10克、糖20克、水适量。做法：1、豌豆提前用开水浸泡。2、给豌豆去皮。3、加适量的水，将豌豆放进高压锅压20分钟。4、将高压锅压制好的豌豆泥转移到电压力锅里。5、用尼龙铲翻炒至抱团成型即可。豌豆黄是北京的传统小吃，曾同芸豆卷一起传入清宫，成为御膳名品。豌豆黄颜色浅黄，细腻凉甜，入口即化，是夏季消暑佳品。铝锅上火，将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀，倒入铝锅内，翻炒至起稠，倒入不锈钢盘子里晾凉，上面盖湿布放入冰箱，吃时用刀切成小方块或棱形块即可。

豌豆馅的做法如下：

主料：豌豆500g。

辅料：玉米油10克、糖20克、水适量。

1、豌豆提前用开水浸泡。

2、给豌豆去皮。

3、加适量的水，将豌豆放进高压锅压20分钟。

4、将高压锅压制好的豌豆泥转移到电压力锅里。

5、锅中倒油，加糖20克，用尼龙铲翻炒至抱团成型。

6、出锅装盘即可。