桂花鱼要蒸几分钟(蒸桂花鱼的做法)

桂花鱼怎么做才比较好吃蒸还是煎

把姜丝平均放在鱼身上，再放些花生油。锅里烧开水后把鱼放进去蒸10分钟就熟了。蒸好的鱼拿出来把盘子里蒸出来的水倒出一半。锅烧热加点花生油，放蒜蓉小火烧出蒜香味关火，倒入酱油。把切好的葱丝、红萝卜丝放在鱼上面摆盘，把准备好的酱料倒在上面即可。煎桂花鱼。

隔水蒸13分钟。蒸完后倒掉碟里的水，往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽即可。桂花鱼一般指鳜，属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四出活动觅食。为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食。

8分钟左右。食材用料：桂花鱼一条，盐葱相克食物，姜相克食物，料酒，蒸鱼豉油，色拉油适量。

桂花鱼蒸7分钟最好。清蒸鱼蒸煮的时间控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。桂鱼的肉质比较细，蒸煮的时间就会更短一些，水开之后，盖上锅盖蒸上5至8分钟就已完全足够了。不过要是桂鱼比较大，还是要多蒸几分钟。而且也要选择新鲜的桂花鱼，味道会更鲜。

桂花鱼怎么做才比较好吃?蒸还是煎?

清蒸桂花鱼做法如下:洗干净桂花鱼，可在鱼身上划一两刀，给它擦上点盐，放在盘里，撒上事先剁好的姜丝。等锅里的水烧开，才把鱼放上去蒸。一般蒸鱼只需要7—8分钟，如果鱼大点也不能超过10分钟，我的这条鱼只有六两，所以偶蒸了7分钟多一点。

桂花鱼清蒸的时间大多在15分钟左右，具体时间与鱼的大小有关。清蒸桂花鱼是一道以桂花鱼为主料，辅以葱、姜、香菜等蒸制而成的家常菜。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多人喜爱的健康美食。在清蒸桂花鱼时，鱼的大小是影响蒸制时间的主要因素。

新鲜桂花鱼，去掉内脏，洗净备用；姜去皮，洗净，剁碎；葱去根，洗净，剁碎；2.用盐、白胡椒粉，涂匀鱼身，然后用碎姜沫铺匀鱼身；3.把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里，隔水蒸13分钟；4.蒸完后倒掉碟里的水，往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽（即酱油，可以使用蒸鱼豉油）。

清蒸桂花鱼的做法如下: 原料:桂花鱼一尾(600克) 调料:大葱150克、盐4克、胡椒粉2克、黄酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克... 清蒸。

一般来说，桂花鱼蒸熟需要 8-10 分钟左右，具体时间还需根据所使用的蒸锅和桂花鱼的大小来决定。建议在开始蒸之前用筷子或牙签在鱼身上扎上几个小洞，这样可以让蒸汽更好地渗透到鱼体内部，使其更加入味。同时，在蒸之前可以根据自己的口味，在鱼身上铺上一些葱姜蒜等香料增加风味。

蒸桂花鱼的做法

盖上锅盖，大火蒸约10分钟，或者蒸至鱼熟透熟烂即可。5. 取出蒸好的桂花鱼，将锅中的汤汁留在锅内，加入适量的食用油，用小火将油烧热。6. 将热油淋在桂花鱼上，使其表面变得焦黄脆香。7. 撒上葱花作为装饰，即可享用美味的蒸桂花鱼。

桂花鱼要蒸5-8分钟。清蒸鱼蒸煮的时间控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。桂花鱼的肉质细、稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上过，盖上锅盖蒸5-8分钟即可。

蒸桂花鱼这样做：1.鱼洗净，鱼身两面各竖切两刀。倒两勺料酒，涂抹鱼身和鱼肚内部！去腥！腌15分钟。2.家里没有小鱼盘，只有一个大的，蒸锅放不下，只好放这里了！不平！在碟子底部放上葱段和蒜苗段，都放头段葱白和蒜苗。要有间隔。3.把鱼放上去，表面放三片姜！

大家好,我是金姐,一个热爱生活,热爱美食,热爱交友的普通女生。很高兴能与您在这里相遇。身边很多南方朋友不清楚季花鱼是什么鱼?

怎么蒸回桂花鱼?

1将桂花鱼从肚子劈开,2准备姜丝、葱段、辣椒、葱丝备用。 3将姜丝、葱段、辣椒放到鱼上,加2克味精。 4开火后锅中倒水,把桂花鱼下锅。

食材 桂花鱼一条(600克),盐、葱、香菜、姜、料酒、蒸鱼豉油、色拉油适量。

材料 桂鱼，葱，姜，香菜，料酒，盐，糖少许，胡椒粉，李锦记蒸鱼豉油（最重要的调料）做法 鱼洗净，擦干鱼身的水份，放上葱片、姜片，撒一点料酒和胡椒粉。蒸锅内加水烧开，在鱼盘里架两根筷子，然后把鱼架在筷子上悬空，这样鱼身就不会浸在蒸出的液体里影响口味和口感。

食材明细 桂花鱼1条、葱适量、姜少许。 做法  桂花鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.在两面的鱼背上各划上几刀,鱼肚里塞几片姜丝和葱白。

蒸桂花鱼蒸多长时间好吃 大火蒸10分钟左右即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：桂鱼1条、蒸鱼豉油2匙、料酒1匙、食用油2大匙、姜2~3片、大葱1棵、小红尖椒1个、盐少许。大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，然后一起放入清水中浸泡至自然弯曲。

步骤/方式一 1· 桂花鱼洗净,两面用刀划几刀,以便腌制入味 步骤/方式二 2· 鱼身铺上姜片,鱼腹和鱼头放入几片姜片去腥,淋上适量料酒。

清蒸桂鱼要蒸多长时间

6~7分钟。蒸鱼的时间最长不要超过15分钟，否则肉质会变老、影响口感，桂鱼的肉质比较细，蒸的时间比其他鱼会更短一些，蒸桂鱼一般是水开后放锅里蒸。桂鱼又称鳌花鱼、鳜鱼、季花鱼。

桂鱼蒸多久最佳时间

桂鱼肉质细嫩鲜美，刺少、肉厚、营养价值高，鱼体高、侧扁，体背为黄绿色，腹部为黄白色。

桂鱼喜欢栖息于静水或者缓流并水草茂盛的水体中，分布在除青藏高原的全国各水系中。

桂鱼属于肉食性凶猛鱼类，主要捕食鲤鱼、绦鱼、螃皱、峋鱼、蟹类、虾类等。

清蒸桂鱼要蒸10分钟左右，根据火的大小和鱼的大小自行调节即可。

具体做法如下：

主料：桂鱼1条、蒸鱼豉油2匙、料酒1匙、食用油2大匙、姜2~3片、大葱1棵、小红尖椒1个。

辅料：盐少许。

步骤：

1、准备好需要的食材。

2、大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲。

3、桂鱼两侧各划上一刀。

4、鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐。

5、接着放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。

6、锅中提前倒入适量的清水煮开，把桂鱼入蒸锅中大火蒸煮约10分钟。

7、蒸熟之后取出，倒掉多余的水分，给桂鱼淋上蒸鱼鼓油。

8、锅中倒入食用油烧至微微冒烟。

9、放上沥干水分的葱丝和尖椒丝，趁热把食用油淋在葱丝和尖椒丝上。