家常腌制法:做出美味的大白菜泡菜!
12
2024-12-28
做法是:先准备用料,猪肉150克、红薯粉1小把、白菜3片、葱姜蒜适量、干辣椒、花椒、八角适量,五花肉切片; 红薯粉提前泡软; 姜蒜切片,葱切段。
做法步骤白菜心在淡盐水中浸泡10分钟左右,清洗干净备用 白菜心切顺条;冻豆腐冷水解冻 猪肉切片,加入适量的生抽、料酒腌制10分钟左右,土豆去皮洗净切滚刀块 炒锅加入适量的油,爆香葱姜碎和五香粉,加入腌制好的猪肉翻炒 加入白菜条和土豆块翻炒 加入适量的水。
大白菜用水清洗干净,控干水分,切成块。2.从冰箱取出冻豆腐自然解冻一会(我这冻豆腐,不是市场买的,是自己把豆腐放入冰箱冷冻的,切得块有点细长)。3.肉用水冲洗一下,控干水分,切成大一些的片。最好用五花肉,我没有五花肉了,就选了些稍带些肥的肉(冻豆腐一定要油大一些才好吃)。
材料:白菜,猪肉,炖豆腐 做法: 1 白菜一棵,一片一片的摘开,清洗干净,用刀把根部切除掉;葱清洗干净,姜蒜切末或者切片都可以。
准备食材,依次为大白菜,冻豆腐(自己买来的鲜豆腐冻的)、五花肉 2 白菜片成薄片 3 片好的白菜 4 五花肉切片,葱切碎 5 锅中倒入少量的油 6 油热后放入五花肉翻炒 7 五花肉炒至变色时下入白菜 8 白菜炒至断生后下入冻豆腐 9 放入适量的盐。
东北菜,特别好吃,简约菜,东北人都爱吃!白菜洗净切条!五花肉切片,冻豆腐备好!锅中烧热油,下入五花肉,翻炒几下!放入葱姜蒜爆香,加水3碗左右吧。开锅后下入白菜白,白透明后下入叶和豆腐,加入盐,鸡精。开锅后2分钟就可以出锅啦。
【制作主料】:豆腐1块、大白菜小半棵、粉条100克、五花肉50克、青红辣椒各2个、鸡蛋2个 【制作调料】:大蒜3瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽10克、老抽2克、盐1。
粉条放入容器,用温水浸泡一会。冻豆腐取出解冻,我是用北豆腐放冰箱里自己冻的。白菜切成大片。五花肉洗净,切成薄片。姜切片。葱切成葱花。锅内热油先放五花肉。用中小火煸炒。将五花肉炒出油。继续炒,炒至边缘微焦。1加入葱花。1姜片。1八角。
冻豆腐的做法有很多,不同的做法所需要的用料也不一样,下面是五花肉炖白菜冻豆腐的操作方法。准备工作前的用料:白菜(半棵),冻豆腐(1小块),粉条(1把),五花肉(1小块) ,酱油(1大勺) ,盐(少许),八角(2个),大葱(1小段) ,生姜(3片)粉条放入容器,用温水浸泡一会。
五花肉白菜炖冻豆腐的做法 五花肉、生姜切片,大葱切末 大白菜切片清洗干净 锅中放油,油热后煸炒五花肉,五花肉六分熟后下入生姜八角大翻炒 白菜变软后下入没过白菜的水,大火烧开 烧开以后放入冻豆腐,炖10分钟左右下入木耳再炖两分钟。临出锅时撒入盐牛肉粉和葱花即可。
主料:五花肉、白菜、冻豆腐、海带。辅料:八角、葱姜、花椒、桂皮、橘子皮。五花肉用料酒腌一会儿,凉水下锅焯,撇去浮沫。锅内放油,小火,放入两勺白糖,颜色变红,成液体状,放入老抽酱油,调料和五花肉翻炒。锅内加开水,大火烧五分钟,小火一小时,肉酥烂即捞出。
做法:大白菜用手撕成小块,五花肉切片或者小块;把化开的冻豆腐切成块;锅不放油烧至6成热,把五花肉放入锅中小火煎;出油后放入葱、姜快速翻炒;肉两面微黄时盛出备用;用剩下的油把撕好的白菜放入锅中翻炒出水;加入冻豆腐块中火烧开;放入五花肉,撒上胡椒、蚝油汁,小火慢炖半小时至40分钟。
所需材料: 五花肉 300克 大白菜 300克 豆腐 1块 姜片 3片 葱段 2根 料酒 1汤匙 酱油 1汤匙 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量 制作步骤: 五花肉切片。
五花肉洗干净 2. 白菜洗净切段,大蒜拍碎,姜切片 3. 五花肉焯水加少许料酒 4. 洗净后切成放入高压锅中,大蒜姜片八角香叶一起放入。
冻豆腐加水化开秸秆水分。粉条木耳泡一两个小时。 2.白菜洗净切块状,五花肉切片,葱切段。 3.起锅烧油,锅烧热后直接下五花肉干煸编出油脂。
白菜洗净,去除老黄叶,切成段。选肥瘦相间的五花肉切成薄片备用。豆腐切成块状。 2.准备一个碗调制料汁。
准备食材:冻豆腐、白菜、五花肉、葱花、蒜末、姜末等。将准备好的五花肉切成片状,留以备用。再将准备好的大白菜切成片状,留以备用。起锅烧水,将准备好的大白菜放在锅中,进行简单的焯煮。起锅烧油,将准备好的五花肉放在锅中,进行翻炒。
材料:白菜,猪肉,炖豆腐 做法: 1 白菜一棵,一片一片的摘开,清洗干净,用刀把根部切除掉;葱清洗干净,姜蒜切末或者切片都可以。
【主料】:老豆腐(北)500克、大白菜510克、五花肉200克。 【配料】:大葱15克、蒜子3瓣、生姜10克、小米椒3个。
白菜400克,五花肉200克,粉条150克,豆腐250克 辅料 植物油90克, 盐3克, 红烧酱油20克, 蚝油25克 ,老姜12克, 花椒1克 ,八角1个, 三奈1个。
味道很不错吧 家乐的差价太大,900克的有的地方卖到20元,有的地方只卖15,品质并不好,建议还是别用家乐的。
白菜炖豆腐是我们生活中经常会做的一道菜,制作简单又好吃,我们自己家每年都会种上很多的萝卜白菜,冬天的时候最经常做的一道菜就是白菜炖豆腐了,有时候还会放上一点红薯粉条,制作简单又好吃,每个地方的饮食习惯不同,做法也会有所不同,按照自己喜欢的口味来做就好,下面就给大家分享下我的做法。
将五花肉切片,白菜洗净切块,海带泡发好也切成块,冻豆腐化开洗净,再挤去水分。锅内烧油,油热后加入葱段、姜片和花椒爆香,然后放入五花肉翻炒,炒至肉片变色,放入白菜和海带继续翻炒,同时加入少许生抽。翻炒片刻,注入适量清水,再加少许食盐,然后把冻豆腐放入,盖上锅盖开始炖煮。
【制作主料】:豆腐1块、大白菜小半棵、粉条100克、五花肉50克、青红辣椒各2个、鸡蛋2个 【制作调料】:大蒜3瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽10克、老抽2克、盐1。
家常菜里的王者级存在,白菜五花肉炖豆腐,营养美味超下饭
千呼万唤始出来,白菜花肉炖豆腐。这道菜大家听名字一定不陌生了吧,但是应该很少人做过吧,今天让我们来一起做一下。
古人诚不欺我,大部分大家叫得出口的菜,不要管它听起来是否高级,但是味道应该都不错的,开始我们今日份的分享。
准备食材:冻豆腐、白菜、五花肉、葱花、蒜末、姜末等。
1、将准备好的五花肉切成片状,留以备用。
2、再将准备好的大白菜切成片状,留以备用。
3、起锅烧水,将准备好的大白菜放在锅中,进行简单的焯煮。
4、起锅烧油,将准备好的五花肉放在锅中,进行翻炒。
5、再将葱花、蒜末、姜末放在锅中,进行爆香。
6、将之前焯煮过的白菜放在锅中,进行翻炒。
7、再将准备好的冻豆腐放在锅中,进行翻炒。
8、加入适当量的酱油在其中。
9、再加入适当量的耗油在其中。
10、加入适当量的十三香在其中。
11、准备适当量的清水,放在锅中。
12、再加入适当量的盐巴在其中。
13、另外加入适当量的鸡精在其中。
14、炖煮翻炒,之后盛出来就好啦。
这样,我们这道大菜就做好了,味道很棒,五花肉很香,希望大家喜欢我们今天的分享。