兔子肉怎么做好吃又简单(烤兔子肉不好吃再怎么做好吃)

烤兔子肉不好吃再怎么做好吃

烤兔子肉不好吃红可以红烧兔块或麻辣兔块。

食材:兔肉500克、老抽适量、油适量、糖适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、八角适量。

兔子肉可以通过多种方式烹饪，如爆炒、炖煮或煲汤。1. 姜葱辣子爆兔肉 材料：兔肉、葱、姜、洋葱、干辣椒、蒜、蚝油、酱油、料酒、胡椒、盐、糖、味精、生粉。做法：- 将兔肉洗净切块，用酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精腌制，放入冰箱两小时。- 葱切斜条，姜切片，洋葱切条。

兔肉腥味重,大厨教你兔肉三步去腥法,更有神秘提鲜食材揭秘 “飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,这是古人对禽畜等肉类食材的精确概括。

兔子肉怎么做最好吃

食材：兔子1只、藤椒一碗、青尖椒一袋、小红尖椒大半碗、仔姜2大块、老姜、瓣蒜、1个鸡蛋液、少许花椒油、一大勺豆瓣酱、适量料酒、适量淀粉、味精、盐、适量植物油。把兔肉清洗干净，把兔肉剁成兔丁，放入清水浸泡。老姜切成丝。青尖椒、小红尖椒切成长段。

炖兔肉：首先将兔子肉切块，用开水煮一下去腥后捞出备用。锅中加入适量油，放入姜蒜煸香，然后将兔子肉放入锅中煸炒至变色。加入适量料酒、酱油、冰糖、八角、大葱、料酒和清水，然后转小火炖煮1-2小时，直到兔肉变得酥软。2. 煎兔肉：将兔子肉切成厚片状，用刀背轻轻拍打，使兔肉更加鲜嫩。

红烧兔肉的做法 原料:兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克。

原料：兔肉(带骨)1000克，葱20克，姜15克，白糖5克，绍酒10克，青蒜5克，桂皮0.5克，胡椒粉0.5克，八角0.5克，味精1克，花生油100克。将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次。葱切块、姜拍松，青蒜切成末。

蒜3克、鸡精1克、白酒8克。将兔肉切块，放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香。加水没过肉，放入适量的盐，盖上锅盖焖煮40分钟。大火收汁后，加入尖椒，放一点鸡精，翻炒均匀出锅。

准备好上述的所有材料,香菇推荐大家一定要放,非常的鲜美。如果不爱吃香菇,也可以替换成其他的蔬菜,按照喜好来就可以了。

炖兔子肉怎么做好吃

兔肉500克 2. 姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、鸡精、生抽、老抽、清水适量 炖兔子肉的步骤：1. 将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。2. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入兔肉煸炒至变色。

有很多种方法可以让兔子肉又好吃又简单，以下是一种简单的烹饪方法：材料：- 兔子肉块 - 食用油 - 盐 - 胡椒粉 - 蒜粉（可选）- 鲜香草（如迷迭香、百里香等）（可选）- 酱油（可选）- 红酒（可选）步骤：1. 将兔子肉块洗净并用纸巾擦干水分。

准备食材：酱油5克、淀粉15克、精盐1克、大葱5克、姜10克、兔肉150克、料酒10克、醋5克、油60克、白糖5克。兔肉切片洗净加料酒，酱油腌渍入味，大葱、生姜切丝，精盐、料酒、白糖、淀粉拌匀，勾兑成汁。

兔子肉 适量 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 大料 适量 、 桂皮 适量 、 香叶 适量 、 葱段 适量 、 白芷 适量 、 青红椒,香菜,芹菜 适量 、 白酒。

兔肉怎样做简单还好吃?

用料: 兔肉 半只、干辣椒 青辣椒 四个、大蒜1头、姜5片 、料酒 1勺、老抽 半勺、生抽 1勺、豆瓣酱 一勺、藤椒油 2勺、蚝油 2勺、盐 2勺、鸡精 5g、孜然粉 。

做法一：双菇鲜兔 食材：兔肉200克、杏鲍菇50克、水发香菇50克、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、小葱1根、料酒、生抽、花椒油、豆瓣酱、盐和适量油。步骤：1. 蒜拍扁，红椒切块，小葱切段，杏鲍菇和香菇切块。2. 兔肉洗净，加入生抽、料酒和花椒油腌制10分钟。

兔子肉是一种低脂肪、高蛋白的健康肉类,其肉质细嫩,味道鲜美。由于兔肉的肌纤维较短,烹饪时不宜过长时间烹煮,以免肉质变老。

土豆炖兔肉的做法。食材：兔肉适量、土豆适量、盐适量、食用油适量、葱适量、姜适量、白糖适量、黄芪适量、枸杞适量、料酒适量、生抽适量。步骤：兔肉切块，土豆切块，姜切片，葱切段。锅中倒入清水，兔肉凉水下锅焯一下，撇出血沫后捞出兔肉。

坡兔肉的做法 原料: 码好味的兔肉250克、青小米椒弹子200克、红小米椒弹子200克、姜粒、蒜粒、泡姜粒各20克、白果50克、花椒面、辣妹子酱、青花椒、蚝油、一。

兔子肉怎么做好吃？

快手小炒哟！小兔子炒蘑菇！调味加了点糖，咸中带甜很好次！虽然我用了兔子腿，但是也可以随意换成鸭腿鸡腿啥的！

小炒兔肉的用料

兔子腿2个 杏鲍菇1个

尖椒1个 葱姜适量

盐1小勺 五香粉1小勺

料酒半勺 生抽1勺

耗油1勺 糖半勺

小炒兔肉的做法

步骤1

材料图！

步骤2

葱姜切片，杏鲍菇兔子腿尖椒切块。

步骤3

兔子腿加五香粉盐料酒生抽腌制半小时。

步骤4

锅中烧热油，下腌好的兔子肉煸炒。

步骤5

炒至金黄捞出来。

步骤6

捞出兔子肉之后把杏鲍菇煎一下。

步骤7

之后捞出来留底油爆香葱姜。

步骤8

加入兔子肉。用耗油盐糖调味。

步骤9

加杏鲍菇。

步骤10

炒匀之后加尖椒翻炒均匀，出锅！

小炒兔肉的烹饪技巧

调味其实也很随意啦，喜欢吃辣的再加点郫县豆瓣干辣椒花椒啥的都行！

俗语说：“秋天进补，来年打虎。”进入深秋后，天气越来越冷。这个时候，要多给家人吃一些肉类食品，来补充身体所需的营养和能量。除了我们常吃的牛肉、羊肉、猪肉和鸡鸭鱼肉等，还有一种肉非常营养，并且特别适合秋季食用，它就是兔子肉。兔肉全身是宝，它的营养价值与消化率，居于其他各种畜禽肉类之首。

兔肉富含优质蛋白质、B族维生素复合物，以及钙、铁、磷等营养物质。兔肉的蛋白质的含量远高于其他肉类，钙含量是猪、牛、羊肉的2-3倍，是老人和儿童的天然补钙营养佳品。兔肉被称为“美容肉”，因为它所含的烟酸特别高，女性常吃兔肉，可以使皮肤细腻白嫩。另外，兔肉中的卵磷脂含量很高，卵磷脂是补充大脑细胞的主要营养物质，青少年常吃兔肉，可以健脑益智，老人常吃兔肉可以预防老年痴呆，因此又被称为“益智肉”。

兔子肉虽然营养，因为饮食习惯和对兔肉认识的一些误区，在我国很少有人吃，人均消费不到150g，我国的兔肉长期单纯的依赖出口。在国外，一些发达国家的居民，对兔肉的消费量很大。在美国、英国、意大利、日本等国家，兔肉早已成为肉类的主要补充来源。那么，兔肉怎么做才好吃呢？今天，厨娘就用兔子肉，与大家分享一道营养美味的家常菜的做法，一起看看吧！

【家常红烧兔肉】

准备食材：兔子肉、猪肥肉、葱、姜、香菜、大蒜、八角、桂皮、香叶、白芷、肉蔻、干红辣椒、盐、白糖、料酒、老抽、生抽、食用油。

具体做法步骤如下：

第一步：用流动的清水，将兔子肉清洗一下，剁成大块，装入盘中，加入适量的清水，浸泡30分钟，将血水都浸泡出来后，再冲洗两遍。

第二步：取一块猪肥肉，切成大块，锅内加入适量的水，凉水下入兔子肉和猪肉，焯一下水，兔子肉没有油，加几块肥肉一起做，吃着更香。水开后，将肉块捞出，沥干水分备用。

第三步：热锅加油，油热以后，加入适量的白糖，将白糖熬化，熬至白糖上色以后，下入肉块，翻炒上色，加入适量的料酒去腥，加入适量的老抽上色，加入适量的生抽调味，翻炒均匀。

第四步：翻炒至肉块上色后，加入适量的葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、白芷、肉蔻、干红辣椒，翻炒均匀后，加入适量的开水，水要没过肉块，再次煮开后，盖上锅盖，中小火炖90分钟。

第五步：炖90分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，翻拌均匀，调为大火，收一下汤汁，汤汁收至浓稠后，关火，加入适量的香菜末和蒜粒，翻拌均匀，即可出锅。

一道营养美味的家常菜，红烧兔子肉就做好了，鲜香美味，营养又解馋，喜欢的朋友，可以买一些兔子肉回家，做给家人吃。