高压锅排骨炖莲藕怎么炖才好吃(高压锅炖排骨和莲藕怎么炖炖多久)

高压锅炖排骨和莲藕怎么炖炖多久

生姜洗净去皮，切片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3至4分钟，再将排骨捞出沥干；将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水，放入高压锅；大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时；莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐。

藕炖排骨汤时，一般用高压锅中火炖15分钟即可。

这么好的东西不要拿高压锅做,因为会破坏食材的味道和营养应该用砂锅[大笑] 把排骨斩成小块,洗净沥干水分;藕削去外皮,用刀拍破后适当切块。

准备莲藕：将莲藕去皮，切成厚片或者段。如果担心莲藕变色，可以将切好的莲藕片放入加了少许醋的水中浸泡。炖制：将处理好的排骨和莲藕放入炖锅中，加入足够的水（水量要没过食材）。可以加入几片姜、葱段、料酒、盐等调料。盖上锅盖，用大火烧开后转小火慢炖。

排骨炖莲藕窍门

最快最简单的就是用高压锅，藕最好的搭配就是排骨藕红枣一起炖，好吃有营养。把洗净焯过水的排骨放入高压锅，加入切好洗净的藕，放入枣、葱、姜、蒜、八角等调料加入适量水，高压锅开锅转小火20分钟左右就可以了。

先炖排骨，开锅十分钟后放莲藕放盐再炖，这时不盖盖。

500g 莲藕 500g 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 冰糖 适量 大料 适量 步骤 1.排骨焯水。2.锅里放油。3.下排骨煸炒。4.放老抽。5.翻炒一会变色后加水。6.大料放在调料盒里，洗净。7.放进锅里同煮。8.放冰糖。小火，加盖炖20分钟。9.莲藕去皮切条。10.放入锅里。翻炒加盖炖20分钟。

排骨炖莲藕汤要一个小时左右才炖好。将莲藕切成楔形块状；烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。

准备食材如:五花肉200g、莲藕1/2截、土豆1个、干辣椒3个、 辅料:葱适量、蒜适量、姜适量、花椒水适量、生抽适量 五花肉切小块、土豆莲藕切滚刀块。

上气后20分钟,然后等压力自然消就好。 1,莲藕洗净去皮,切成块备用。 2,将切好的莲藕块放入高压锅,加适量的盐或糖调味,用水浸没。加热至高压锅冒气。

排骨炖藕的简单做法?

主料: 排骨300克,藕1节,甜玉米1根; 辅料: 姜1块,精盐少许,小葱1根,料酒1小勺,开水; 排骨炖莲藕正宗做法: 1.排骨清洗干净。

高压锅炖排骨藕汤时，一般需要先用大火加热，上汽后改用小火，炖煮半个小时左右即可。值得注意的是，在将排骨和莲藕放入高压锅前，一定要检查高压锅的排气孔和安全阀是否通畅，以避免发生危险。为了增加口感和营养价值，还可以在汤中加入适量的红枣、枸杞、葱姜等调料。

用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。

生姜洗净去皮，切成片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮4分钟，再将排骨捞出沥干；3.、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟；4.将莲藕放入高压锅中，将焯好水的排骨和生姜片放入高压锅中，加入足量清水，放入高压锅。

也可以转移到高压锅,炖20分钟就可以了,节省一些时间。

锅里加水，排骨洗净后倒入锅中，煮至排骨变色捞出备用。藕洗净去皮切块。排骨和藕放入高压锅内，加入适量的水加，再把蒜和姜分散放入。盖好锅盖，煲30分钟左右，起锅前加入盐、味精调味即可 完成。

用电压力锅煮排骨和藕是一起放入锅里煮吗?

我老妈是先把排骨煮会(在高压锅里,约开锅5分钟)或在普通锅里炖会(15-20分钟左右,因为直接用普通锅炖排骨,进滋味,颜色也好看。

想要莲藕炖得烂，首先选藕是关键，炖汤要选粉藕。将莲藕切块后放入水中，加入适量食盐浸泡，这样也可以使莲藕酥烂。炖莲藕排骨汤一般放在高压锅中煮，莲藕和排骨都会软糯又好吃。炖藕时可以放入红枣、八角、香叶等，增加藕汤的味道。

排骨炖莲藕是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，具有很好的滋补作用。

藕在排骨焯水完毕,排骨与配料加入锅中开始炖之前放。

使用高压锅烹制莲藕胡萝卜排骨汤可以节省时间,并且更容易使排骨熟透。以下是一个常见的烹制时间指南: 1. 准备材料:莲藕、胡萝卜、排骨等。

莲藕排骨汤需要炖多久

排骨藕汤高压锅压15-20分钟。压排骨藕汤时注意控制火候，大火烧开，小火收汤。排骨藕汤是湖北省的一道传统名菜，属于湖北菜，该菜品主要由排骨、藕做成，既有藕的清甜，又有排骨的香浓，鲜香味美、营养丰富。

排骨藕汤高压锅压15-20分钟。压排骨藕汤时注意控制火候，大火烧开，小火收汤。排骨藕汤是湖北省的一道传统名菜，属于湖北菜，该菜品主要由排骨、藕做成，既有藕的清甜，又有排骨的香浓，鲜香味美、营养丰富。

藕炖排骨汤时，一般用高压锅中火炖15分钟即可。

藕炖排骨汤的具体做法如下：

1、将排骨洗净后斩成3厘米左右长的段，藕去皮洗净切成片；

2、姜蒜去皮洗净后拍碎备用，葱去掉外皮洗净待用；

3、准备一锅沸水，将排骨在沸水中煮一下去血水，捞出用清水洗净；

4、将高压锅洗净后，装入煮熟的排骨、莲藕片、碎姜蒜、葱条和盐、酱油、味精、花椒等调味料；

5、用大火烧至高压锅发出嗤嗤的声音，即可改为改中火，熬15分钟后关火即可。

莲藕排骨汤如果用砂锅做的话，30分钟就可以了，下面来看看做法步骤：

莲藕排骨汤做法窍门：

食材：莲藕2节、排骨、当归1小片、桂枝1撮、枸杞1小撮、味精1小匙、盐1小匙、青葱1根、白胡椒粉少许

制作步骤：

步骤1：莲藕是我很喜欢的一种食材，不管是夏天还是冬天它都非常的适合食用。在夏天的时候我喜欢凉拌，但是在冬天用于煲汤那是最适合不过了。

步骤2：莲藕不仅营养丰富还具有一定的食疗作用，莲藕能开胃清热、调理调节体质和机能。所以在冬天的时候特别受到群众的欢迎，当然对于吃货来说那管你什么营养和调理。要的就是好吃和口感好！

要想好吃要想口感好，那在选择藕的时候就要注意。不管是七孔还是九孔，一定要买新鲜的莲藕。买回后清洗去淤泥，然后刮皮切成滚刀块泡入水中备用。

步骤3：辅料所用的香料不需要太多，以免掩盖住莲藕的本质味道。取当归一小片，桂枝一小撮再加一点点枸杞即可

步骤4：除莲藕之外排骨也是重要的一环，当然了你要是不喜欢排骨或者嫌弃它可以替换为筒骨。之所以使用筒骨那是因为汤头来得好，在买排骨的时候让肉摊老板帮忙砍成小段方便煲煮。

步骤5：买回来之后泡入水中三十分钟去除血水，然后冷水入锅焯水一次清洗去血沫备用。

步骤6：在食材全部准备好之后，把莲藕块放入高压锅底再倒入筒骨肉并加入香料。大火煮开转小火响气压25分钟后等待气氛落下，再加入调味料并撒点青葱碎即可。

步骤7：一道适合冬季食用的莲藕排骨煲汤就做好了。