糯米圆子正宗做法(怎么炸糯米圆子？)

怎么炸糯米圆子?

糯米要趁热揣拌均匀。掌握炸制时的时间和火候。上桌时一定要蒸制或蒸软烩制。

用料、糯米 半碗、猪肉末 250克、盐 一勺(调料盒里的小勺)、姜 一个、鸡蛋 一个、大葱 一根、鸡精 一勺(调料盒里的小勺)、黑胡椒粉 一勺(调料盒里的小勺)...

材料:猪肉陷;糯米;圆白菜(疙瘩白);鸭蛋黄。 调料:盐、胡椒粉、生抽、淀粉。 制作方法: 将糯米用水泡5个小时以上。

首先，我们需要准备一些材料。主要的材料包括糯米粉、白糖、花生、黑芝麻等。糯米粉是制作糯米圆子的主要材料，可以在大型超市或者亚洲食品店购买到。接下来，将糯米粉放入碗中，慢慢加入适量的水，搅拌成均匀的糊状。然后将糯米粉糊搓成小圆形的团子，放在一个托盘或者盘子上备用。

将糯米粉放入盆中。白糖用温水化开。糖水倒入糯米粉中。和成面团，饧10分钟。搓成长条，就成均匀的剂子。搓成圆球状。放入盆中，撒点糯米粉摇匀。做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。盛入碗中即可。

糯米小圆子怎么煮?

干净的锅中放入1000毫升水,开始加热。 2.将糯米小圆子放在盘中,等待水沸腾。 3.水沸腾后,将糯米小圆子下入锅中。煮制3分钟左右。 4.当糯米小圆子全都漂浮在水面上时,糯米小圆子就煮好了。 5.用漏勺将糯米小圆子捞入碗中。再盛入适量的汤水,与小圆子持平即可。

主料 五花肉500g,糯米适量 辅料 生姜5g,葱白4g,蛋清一个,胡椒粉适量,生抽一勺,芝麻油四分之一勺,生粉适量 1. 糯米最好浸泡一个晚上,我因为做粽子。

食材：白糖 2克、糯米 1000克、盐 2克、川味腊肉 200克、鸡蛋 20克、小葱头 75克、半熟花椒小颗粒 2克、老姜细末 50克 泡糯米，一小时后沥水待用。老姜切成细末，待用红花椒炒至半熟，用打磨机磨成小颗粒。切成极小的颗粒。

用料:糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。 准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。

你好,糯米圆子是一种传统的中国小吃,也被称为汤圆。

糯米丸子（珍珠圆子）材料：猪肉，糯米（需提前浸泡两小时），鸡蛋，玉米，毛豆，香菇（干香菇泡发），香葱，食用油，盐，生粉，生抽，蚝油 做法：1.将猪肉剁成肉糜，加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、食用油，敲入一个鸡蛋。2.沿同一个方向画圈搅拌至肉糜上劲。

安徽糯米圆子做法大全?

安徽糯米圆子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 糯米饭是糯米圆子的基础。多次研发，发现高压锅煮糯米饭最好，相比电饭锅快捷且不易夹生。3斤的米可以分两次煮，注意水位保持在半个食指即可，且保持水位平均，水多了饭容易稀烂。

加热熬煮：将发酵好的糯米和配料一起放入锅中，加入适量的水和白糖或冰糖，用小火慢慢熬煮，直到汤汁变得浓稠，糯米圆子熟透。出锅装盘：熬煮好的酒酿圆子可以直接出锅，装入碗中，稍微冷却后即可食用。【小贴士】发酵过程中要保持环境温暖，避免低温影响发酵效果。

做法：糯米洗净煮熟，煮的过程中可以做其他食材的准备工作；猪肉剁成肉沫；葱清洗干净，将葱头切下，和姜末一起切碎；葱的叶子切成小颗粒；马蹄去皮切碎；糯米饭煮熟后盛出放凉；取一只干净的大盆，将所有的材料放进去，鸡蛋、酱油、胡椒粉一并放完。

用料:糯米饭300克、面粉100克、火腿肠2根、食盐适量、十三香适量、油适量。 蒜苗切小丁,火腿肠切小丁。

食材用料 盐 肉糜 鲜酱油 葱花 鸡精 糯米 1.将肉糜里加入一个鸡蛋 葱花 姜末 盐 鸡精 胡椒粉 鲜酱油。顺一个方向搅拌,并分三次加入少许清水。

糯米圆子的做法?

用料:糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。 准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。

用料 糯米 1000克 盐 少许 川味腊肉 200g 鸡蛋 4个 白糖 少许 半熟花椒小颗粒(超麻极香的红花椒) 少许 小葱头 75g 老姜细末 50g 糯米圆子的做法步骤 步骤 1 1。

炸糯米圆子的食材很简单，主要就是糯米和鲜肉末。看我的家常做法吧，一看就会，一做不会废的呢！糯米鲜肉圆子 食材准备：一斤糯米（圆糯米和长糯米均可，个人感觉长糯米更好吃一些），洗净，无需浸泡。直接放入电饭锅内，加适量的盐煮熟。鲜肉末加：盐香葱末、生姜末、生抽搅打入味。

食材明细 糯米 适量 藕 适量 葱姜 适量 红酒 适量 盐 适量 糖 适量 制作步骤 1·煮好糯米饭待用。 2·用刨子把藕磨成末。

江米甜丸子做法?

蒸米:根据自己的需要量像蒸米饭一样把江米蒸好,蒸米也是关键的一步,不要太干,否则米不容易黏成一团,稍微湿一点即可。

用料:糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。 准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。

主料 糯米粉 100g 辅料 开水 60g 步骤 1.将糯米粉倒入盆中。2.将开水倒入糯米粉中。3.将糯米和水揉成团。4.将糯米团滚长条，切段。5.将小糯米团揉圆。这样小圆子就做好了。6.小圆子的吃法：最简单的可以放入水中煮，加点糖，就能吃了。

糯米圆子一直是我拿来娱乐自己的小零食一是过程好玩二是形状可爱三是吃起来软乎乎甜蜜蜜，让人觉得舒服但是也不能多吃哟，毕竟糯米面不易笑话，而蜜豆和买来的红豆沙含糖量都不低偶尔为之就可以啦 将糯米洗净入笼蒸熟，猪肉剁末，配料切粒备用。

糯米圆子的家常做法

老式糯米圆子的烹饪方法如下：

一、食材：

生糯米粉 100g、肉沫 200g、油 少许、鸡蛋 1 个、姜沫 少许、蒜沫 少许、芝麻油 少许、盐 适量。

二、具体步骤：

1、肉沫四分肥六分瘦，在其中加入芝麻油、盐、鸡蛋、蒜、姜沫，搅拌均匀，备用。

2、生糯米洗净，用水泡发，备用。

3、倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。

4、用糯米完全包裹肉丸子，尽量包得紧实一些，不然蒸的过程中糯米会掉下来。

5、一个个肉丸子都滚上糯米。

6、蒸锅上水，先空锅大火烧开，蒸屉上可以垫上蒸布，或者抹上一层油，防止粘连。

7、放入包裹好的糯米肉丸子，肉丸子之间要有距离，不可挨太近。

8、盖上锅盖，大火蒸 15 分钟，关火后，还要再焖上 5 分钟，才可以揭盖。

9、似珍珠一样的糯米圆子就做好了，要趁热吃哦，凉了就不要吃了。

糯米圆子的家常做法如下：

1.必备原料：猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料。

2.具体做法步骤：

第1步、准备食材，去皮洗净待用！选(偏瘦一点的五花肉)。 糯米洗净用水浸泡

第2步、猪肉剁碎！

第3步、藕，胡萝卜，香菇，葱，姜切末（泡好的糯米沥水）

第4步、拌馅：找个大碗把准备好的食材放进去(猪肉末，胡萝卜末，藕末，香菇末，葱姜末)。调料:盐2勺，蚝油2勺，香油2勺，鸡蛋清1个，料酒3勺，水芡粉少许，胡椒粉少许。顺时针搅拌均匀！

第5步、一定要顺时针搅拌，可以多搅拌一下，直到肉馅上劲，这样肉馅更Q。静置备用。

第6步、取一勺猪肉馅放手心搓圆。放在糯米上滚一圈。

第7步、滚好糯米的肉丸，在用手搓一下定型。

第8步、上火开水蒸25分钟，蒸好后可以关火焖3分钟开锅盖。

第9步、香喷喷的肉丸子就可以出锅了。

第10步、装盘即可（可撒点葱花、香菜或者其他东西在上面点缀一下)