家常炒豆芽怎么炒好吃(黄豆芽怎样炒好吃)

炒豆芽粒家常做法?

准备材料: 豆芽半斤,葱切末适量,蒜半,盐适量,油 2勺,辣椒适量 步骤 步骤 1豆芽根洗净。 步骤 2 将处理好的豆芽冲洗后 稍微沥干水份备用。

主料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。

把绿豆芽用清水多冲洗几遍,然后放在漏网中,把水分控干备用。 把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段、再准备少许干花椒备用。

豆芽菜清洗干净，去掉根部。盆内加适量的温水，放入一把龙口粉丝，泡软备用。切适量的葱片，姜丝，蒜片，切适量的五花肉丝备用。热锅加油，油热后下入五花肉丝，翻炒至肉丝变白，加入葱姜蒜爆香。炒香后，下入豆芽，翻炒均匀，加入适量的生抽、醋，继续翻炒。

炒绿豆芽是一道简单又美味的家常菜，下面是一种制作方法，可以让绿豆芽更加好吃：材料：- 300克绿豆芽 - 适量葱姜蒜 - 适量盐 - 适量香油 - 少许料酒 - 适量生抽 - 适量老抽 - 少许白胡椒粉 步骤：1. 将绿豆芽放在清水中浸泡一段时间，去除杂质。

豆芽怎么炒好吃?

要炒出美味可口的豆芽,可以尝试以下炒菜技巧: 1. 准备工作:先将豆芽洗净,去掉顶部的豆芽头;将其他所需的配料如蒜末、姜末、葱等切好备用。

首先将绿豆芽放在洗菜盆中，用清水多洗几遍，沥干水分待用。接着将葱和辣椒洗净切好待用，大蒜用菜刀拍碎。将炒锅烧热，倒入食用油，待油热后，放入葱蒜和辣椒小火炒香。再倒入沥干水分的绿豆芽，大火快速翻炒一两分钟。再放入适量的盐、十三香和耗油进行调味，快速大火翻炒两分钟。

清炒豆芽的做法: 准备材料。豆芽,姜丝,葱,三者是一个很好的搭配。 水里放点盐,水开后,豆芽放入一分钟,记好,一分钟,盛起,滤干水分。

首先，洗净黄豆芽，沥干备用。接着，将蒜末、姜末和辣椒切成细条，准备备用。2.在锅中加热食用油，待油热后，加入蒜末、姜末和辣椒进行翻炒，释放出香味。3.接着，将黄豆芽倒入锅中，快速翻炒至豆芽变软熟，呈现出翠绿色，保持其爽脆口感。

豆芽炒辣椒 喜欢辣味的朋友可以尝试豆芽炒辣椒。辣椒的辣味与豆芽的清爽相结合，既能满足辣味的需求，又不会过于刺激。豆芽炒制的方式多种多样，可以根据个人口味选择不同的搭配。无论是搭配肉类、蛋类还是蔬菜类，都能产生独特的美味。

黄豆芽怎样炒好吃

- 在锅中倒入适量的食用油，烧热至七成热。- 将葱姜蒜末倒入锅中煸炒出香味。4. 翻炒黄豆芽：- 将洗干净的黄豆芽倒入锅中，迅速翻炒均匀，尽量保持豆芽的原汁原味。- 这一步要快速翻炒，炒至豆芽变软，颜色稍微变亮，但保持嫩绿的状态。

需要焯水的。 因为豆芽焯水好处有2点。第一焯水能去除豆芽中的豆腥味和青草味。第二可以去掉豆芽中的一些有害物质。但焯水的时间要把控好,不能太长时间。

取一口锅，倒入适量的花生油，切记不能太多，豆芽本身就有水分，如果太多的油，容易导致油腻。翻炒豆芽 当油热到七八成时，将准备好的豆芽放入锅中，快速翻炒，煮至豆芽软烂后取出备用。制作配菜 如果有配菜的话，可以直接煮熟或放入微波炉中蒸熟。

黄豆芽洗净准备就绪。 2. 小葱和大蒜洗净改刀。 3. 番茄改刀切块。 4. 锅中入油烧热放入葱蒜爆香。 5. 放入豆芽和番茄翻炒均匀,加五香粉和酱油调味。

烧开一锅水,放盐2小勺,把豆芽烫一下(10-20秒),捞出控水 炒锅里放植物油和猪油,烧热后放入花椒炸一下,然后把花椒捞出来。希望麻辣的,可以放麻椒和干辣椒。

炒豆芽是一道简单的家常菜,主要材料为豆芽,辅以一些调味料和其他蔬菜。

豆芽怎么炒好吃？

炒豆芽属于是一道家常菜肴，营养丰富。其通过炒制，使豆芽变熟而成，制作原料有豆芽、葱等。口味鲜美，老少皆宜。下面简单介绍如何制作炒豆芽才好吃。

炒豆芽的食材：豆芽200克、葱适量、酱油5克、盐3克、味精2克、植物油20克。

炒豆芽的做法：

1、将豆芽洗干净备用。

2、葱洗净切葱花备用。

3、植物油倒入锅中，热锅冷油。将豆芽倒入锅中烹炒。

4、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味，即可装盘。

食用价值：

豆芽营养价值非常的丰富，主要是用黄豆或者是绿豆发育而成。里面含有多种的蛋白质、糖类物质、粗纤维、钙离子、铁离子还有大量的胡萝卜素、维生素b族、烟酸、维生素c等营养物质，摄入豆芽菜之后，可以有效的吸收里面的维生素c，从而起到一定的抗氧化作用，保证皮肤的水分。而且可以清除血管中的胆固醇和脂肪，起到降血压、降血脂的作用。

食材：黄豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少许，葱节少许（黄豆芽清洗的时候不要用手使劲的揉，尽量用水冲干净就行，防止黄豆芽断裂）

做法：

1、首先锅中加入少许的菜油，先把肉丁放在锅中炒香炒出油，然后再放入拍蒜子和剁辣椒一起炒出香味

2、加入东古酱油上色，（这里需要给大家分享一点经验，不管是什么时候炒肉放酱油，锅中的油温都不能太高，不然酱油放入锅中就会炒糊，那样不但上不色，反而还很难吃）

3、然后放入黄豆芽一起煸炒至软透，在放入少许陈醋，食用盐，继续用大火炒，切记炒黄豆芽的时候不要加水炒，更不要焯水，只要是焯过水的黄豆芽都不适合炒着吃，凉拌或者是当作火锅配菜，因为煮过的豆芽会大量的缩水

4、出锅之前放入葱段增加香味，在加入少许香油，也就是芝麻油，这个可以根据自己的喜好来决定放不放

小提示：

买黄豆芽最好是买杆子发白而且水分比较充足的

黄豆芽本身就有一种气味，建议是做成酸辣味的更开胃更下饭