茭白怎么做好吃又简单(茭白怎么做好吃视频)

茭白怎么做好吃视频

茭白炒肉片 1. 茭白洗净切段，肉片加料酒、盐、淀粉腌制10分钟；2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒至变色；3. 放入茭白段煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。

茭白,又称水竹笋、茭笋等,是一种常见的水生蔬菜,口感脆嫩,味道清淡,适合与多种食材搭配烹饪。

奶汤茭白 材料: 茭白500克,白菜200克,牛奶50克,葱油25克,鸡油5克,料酒10克,味精10克,盐4克。

油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用;油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右;焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止;然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。

茭白是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。要做好吃的茭白，可以尝试以下几种方法：1. 清炒：将茭白切成块或片，热锅冷油，将茭白放入翻炒，加入葱姜蒜爆炒片刻后加入适量的盐和鸡精调味，炒至茭白变软熟即可。

简单美味又下饭看看你喜欢吃哪种(茭白怎么做好吃)

所需材料：茭白、食盐、酱油、白糖和芝麻油。做法：将茭白切块。用油煎至颜色淡黄，加入酱油、白糖、盐和少许清水。中火焖烧至茭白入味，最后滴入芝麻油即可。除此之外，茭白还有多种美味的做法，如茭白虾仁、凉拌茭白、茭白烧虾仔等。

糟茭白是一道传统的浙江菜,下面是一种常见的做法。

最简单的做法就是清炒。将茭白去皮切片或切丝，热锅冷油，先爆香蒜末，然后加入茭白快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至茭白变软即可出锅。这种做法保留了茭白的原味，清脆可口。茭白炖肉 茭白与肉类搭配炖煮，是一道非常受欢迎的家常菜。可以选择猪肉或鸡肉，将肉切块，茭白切片。

茭白清洗干净，削去老皮，切成滚刀块。木耳用温水提前泡发至膨大，洗净泥沙控水，腊肠洗净表面浮土，斜着切成马耳片。锅内加水、盐和适量食用油，烧开后倒入茭白块和木耳焯水至断生捞出。茭白含草酸焯水可去除。热锅凉油倒入葱、蒜碎炒出香味，倒入腊肠炒至发干发脆，焦香。

茭白怎么做既简单又好吃 茭白的简单做法

茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油。茭白去外皮洗净，切滚刀块 炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱。放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，上盖焖1分钟左右上色入味，淋上麻油翻炒装盘即可。

清炒茭白 清炒是最简单的烹饪方法，能够最大程度地保留茭白的原味和营养。首先，将茭白去皮切成薄片或丝，热锅凉油，先放入蒜末爆香，然后加入茭白快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至茭白变软即可出锅。这种方法简单快捷，保留了茭白的清脆口感。

材料 主料:茭白100g、芹菜80g;辅料:油适量、盐适量、味精适量、料酒适量 芹菜炒茭白 1 芹菜去叶子,切段 2 茭白洗净切丝 3 芹菜下锅里淖过。

凉拌茭白 将茭白去皮洗净,切成丝,用开水焯后,沥干水分。大葱切成寸长的丝,姜切成丝,一起装入碗中,放入少许胡椒粉。

茭白干做菜 茭白干制作或者购买回来之后,如果想要用来做菜不妨拿出适量,然后用冷水泡发,通常需要五六小时,再沸水煮一小会儿,捞起来控水待用。

在热锅中加入适量的油，放入切好的蒜末和生姜，炒出香味后，将处理好的茭白倒入锅中。翻炒几分钟，让茭白与调料充分融合，此时加入适量的盐和白胡椒粉，增添菜肴的层次感。接着，倒入适量的清汤或高汤，慢慢炖煮，直到茭白变得柔软而富有弹性，呈现出丝瓜般的诱人色泽。

茭白怎么做最好吃

彩椒茭白

原料：茭白、青椒、红椒

调料：姜、植物油、酱油、盐、糖

做法：

1. 将茭白洗净去皮切丝备用;将青椒和红椒切丝备用，将姜切成细丝备用;

2. 锅里放入植物油和姜丝，待出姜味，将茭白丝放入，再放入酱油、盐炒之。3. 炒的时间可以稍长些。待茭白快熟时放入青椒、红椒搅拌几下，

4. 最后放少量糖调味即可出锅。

茭白木耳

主料：茭白一斤，干木耳15克（泡发）

配料：盐，糖（红糖）一小勺

做法：

1、茭白剥皮洗净后切片备用；

2、木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水备用；

3、锅热后下少许底油，油热后下入茭白片快速翻炒；

4、继续下入木耳一起快速翻炒；

5、加入盐、糖调味，炒匀后出锅完成。

茭白鸡丁：首先将毛豆去皮后清洗豆粒待用;鸡胸肉清洗干净后切成丁状待用;辣椒切丁后待用;茭白洗净后去皮切成均匀的丁状待用;锅中烧热水后将毛豆加入焯水捞出沥干待用;油锅烧热将鸡丁加入翻炒变色后装盘待用;另起油锅爆香葱蒜，然后将毛豆、茭白加入翻炒然后加入适量的食盐，接着将鸡丁、辣椒加入翻炒，依次加入蚝油、生抽翻炒均匀后便可出锅食用。

茭白的做法

1、油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用;油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右;焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止;然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。

2、茭白烧肉丝：首先将肉丝加入适量的生抽、料酒、淀粉等腌制十分钟待用;茭白清洗干净去皮切成丝状待用;油锅烧热将肉丝加入翻炒均匀后，加入适量的老抽，然后将茭白丝加入继续翻炒，加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀后便可装盘食用。

3、茭白三丝：首先将茭白去皮后切成丝状待用;豆干和青椒分别洗净后切成丝状待用;油锅烧热后将葱姜爆香后，依次将茭白丝、豆干丝、青椒丝加入翻炒，接着倒入适量的白糖、食盐、鸡精等翻炒均匀便可出锅食用。

4、茭白鸡丁：首先将毛豆去皮后清洗豆粒待用;鸡胸肉清洗干净后切成丁状待用;辣椒切丁后待用;茭白洗净后去皮切成均匀的丁状待用;锅中烧热水后将毛豆加入焯水捞出沥干待用;油锅烧热将鸡丁加入翻炒变色后装盘待用;另起油锅爆香葱蒜，然后将毛豆、茭白加入翻炒然后加入适量的食盐，接着将鸡丁、辣椒加入翻炒，依次加入蚝油、生抽翻炒均匀后便可出锅食用。