怎样烧红烧羊肉(红烧羊肉方法)

怎样红烧羊肉

红烧羊肉这道看起来复杂的菜，其实很简单，教程在这里了，适合家庭自制，动手试试。

首先将事先准备好的香料都用清水冲洗一遍放在一边等待使用，将备好的羊肉用清水洗干净，再用刀切成小块，在锅中加入清水用大火烧开后，倒入料酒和羊肉块焯煮一下，大概需要5-10分钟左右。

材料 带皮羊排两斤半,葱,姜,大蒜,青蒜叶,花椒一小把,大料,桂皮,香叶,料酒,老抽,生抽,鸡精,盐 做法 羊肉用流动的水冲洗干净表面血水。

步骤一：首先准备好所需的食材。步骤二：锅热后，倒入适量油，将羊肉放入锅中煸炒至表面呈现金黄色。步骤三：加入姜和葱炒香。步骤四：在锅边轻轻倒入料酒，以增加香气和去除腥味。步骤五：加入适量的开水，并调入适量的盐、糖、生抽和红烧酱油，搅拌均匀。步骤六：大火烧开后，转中火焖煮15分钟。

准备食材：羊肉2千克、白萝卜一根、红枣、枸杞、生抽、老抽、棕糖、八角各适量。羊肉切块，冲洗干净，锅中放清水，羊肉冷水下锅，中火煮开后再煮上5-10分钟，撇去浮沫。氽水后的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，冲洗干净的羊肉放入锅中，加入足够量的水，大火煮开。

红烧羊肉怎么烧最好吃?

红烧羊肉是一道非常传统的中国菜肴,其制作方法和口味因地区而异。

加入水莫过羊肉，大火烧沸改小火焖烧。烧制大约40分钟左右，汤汁减少，羊肉软烂，拣去调料不用。大火收汁，把汤汁基本收尽即可。鲜香软烂的红烧羊肉开吃啦！

红烧羊肉这道看起来复杂的菜，其实很简单，教程在这里了，适合家庭自制，动手试试。

食材用料 带皮羊肉500克,胡萝卜1根,青蒜一颗,冰糖少许,老抽适量,生抽适量,八角几个,葱姜蒜适量。

红烧羊肉是一道具有浓厚地方特色的美食,以下是制作方法: 1. 准备食材:羊肉500g,葱姜蒜适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,糖适量,清水适量。

准备食材:羊五花肉一块,白萝卜一根,大葱,老姜,料酒,桂皮,八角,香叶,郫县豆瓣酱,食用油,精盐。

红烧羊肉怎么烧制方法?

1：把羊肉放入冷水中，用大火烧开，烧时放入大块拍扁了的生姜。烧开后，把上面的泡沫子撇掉，要撇干净，然后捞起羊肉待继续加工。2：起油锅，油的多少看你的喜好，油多的话肉会更香，一下子吃不完放着也不容易走味，因为上面有一层油护着。

以下是红烧羊肉的制作方法: 1. 准备食材:羊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒。

首先,将羊肉切块,并用开水焯水去除腥味。 然后,热锅冷油,加入姜蒜爆香,再加入适量料酒和生抽翻炒均匀。

红烧羊肉的做法 步骤step 1 羊肉切成块状，冷水下锅，锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。步骤step 2 锅里倒入油，放入冰糖，等待冰糖融化炒成焦糖色。步骤step 3 放入羊肉，翻炒上色。步骤step 4 加入葱、姜、蒜、香叶炒香。步骤step 5 将羊肉移入砂锅中，加入开水。

红烧羊肉的烧法?

加入料酒、红烧酱油翻炒,使羊肉块上色均匀加入适量的水,八角,花椒、桂皮和冰糖小火炖一小时。 7.羊肉炖烂后加入胡萝卜再炖10分钟。

在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。

羊肉炖了25分钟时，再放入洗干净的红枣，再盖上盖子继续烧十五分钟，时间到时再放入一勺食盐，切好的青大蒜放进去，翻炒均匀，再淋入少许白胡椒粉去腥，就可以出锅了。

红烧羊肉这道看起来复杂的菜，其实很简单，教程在这里了，适合家庭自制，动手试试。

红烧羊肉方法

食材明细 羊肉1000克干香菇 50克红枣 50克党参 1根葱 少许姜 少许老姜母 少许八角 2朵香叶 适量四物包 一个 制作方法：1. 羊肉洗净。2. 准备好香菇、红枣等所有配料。3. 汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。4. 放入羊肉绰去血水。5. 捞出洗净，并控干水份。

红烧羊肉的主料:羊肉600克,胡萝卜。红烧羊肉的配料:葱段、姜片。 红烧羊肉的调料:胡椒粉、盐、冰糖、料酒、生抽、老抽。

主料 带皮羊肋排或羊腿肉4斤,白萝卜一只 辅料 红枣3颗,枸杞20颗,生抽30ml,老抽5ml,冰糖40g,八角一个 1. 羊肉切块,冲洗干净,锅中放清水,羊肉冷水下锅。

准备用料：羊肉300克、油适量、盐适量、姜适量、花椒适量、葱适量、蒜适量、香叶适量、生抽适量。步骤羊肉切成块状，冷水下锅，锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。步骤锅里倒入油，放入冰糖，等待冰糖溶化炒成焦糖色。步骤放入羊肉，翻炒上色。步骤加入葱、姜、蒜、香叶炒香。

第一步:早上去市场买了一块新鲜的羊里脊,我们这里的市场,羊肉比猪肉和牛肉都要便宜,三十块钱一斤,非常新鲜,直接让摊主切好了拿回来。

主料:带骨羊肉1000克; 辅料:葱姜适量、八角2粒、白酒2茶匙、桂皮1小段、花椒1小把、小茴香小把、老抽1茶匙、食盐适量、干辣椒6个; 羊肉泡去血水。

怎么烧红烧羊肉？

红烧羊肉的做法如下：

用料：带皮羊肉块500g、味极鲜酱油一勺、老抽半勺、鱼露（或料酒）一勺、香料、八角一颗、桂皮一块、陈皮少许、香叶两片、草果一颗、干辣椒3个、冰糖8块、葱姜适量、油适量。

1、准备好食材。

2、锅中放入适量的油烧热。

3、放入带皮羊肉块。

4、翻炒至羊肉变色，倒入鱼露（或料酒）一勺。

5、放入香料，姜片，翻炒片刻。

6、倒入适量的水，没过羊肉。

7、放入老抽半勺。

8、放入味极鲜酱油一勺．大火烧开，撇去血沫。

9、放入葱段，小火煮至1小时．（如果口感没有那么软糯需继续炖煮）。

10、煮至肉的口感合适了。

11、转大火收汁。

12、装盘撒少许葱花即可。

13、完成。

红烧羊肉

一、主料：羊肉900克、黄酒500克

二、辅料：青大蒜15克、姜15克、蒜10克

三、配料：食盐20克、冰糖10克、老抽20毫升、鲜抽30毫升、辣椒10克、八角5克、桂皮5克、红枣10克

四、红烧羊肉的做法步骤：

1、冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。

2、把羊肉放入锅内。

3、放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。

4、倒入500克加饭酒。

5、大火煮开。

6、放下冰糖。

7、加入老抽，鲜抽，大火煮开，小火慢炖80分钟.

8、加入食盐，煮5分钟。

9、加入青蒜末，煸匀即可。

10、成品图。