东北锅包肉的做法(锅包肉的做法？有图片吗)

锅包肉的做法?有图片吗

锅包肉是一道东北菜 也是很常见的一道菜 做法很简单 下面 就把我们这里的做法教给大家 想学的朋友一起和我来做吧 菜品名称 锅包肉主料 里脊300 克辅料 料酒 3勺 姜片 4片 盐 半勺 白醋 60克 白砂糖 50克 胡萝卜 半根 大葱 1/3根 香菜 2颗 生抽 半勺 土豆淀粉 100克做法步骤1 里脊切3 5毫米的厚片。

我们就来分享一下如何制作传统的东北锅包肉吧。所需材料：1. 瘦后三斤五两的猪肉 2. 两个新鲜的鸡蛋 3. 豆粉400克 4. 盐适量 5. 油炸锅：食用油2升 6. 食材：青红椒，大葱，酱油，料酒，白糖，香醋，干辣椒。

材料准备 猪里脊300克,葱适量,胡萝卜适量,香菜适量,白糖100克,白醋30克,生抽10克 操作步骤 步骤一:里脊肉逆纹切成厚度0.5厘米左右的片。

把200克猪里脊洗净,切成刀背厚薄的片,加入1~2克盐和少量料酒腌制二十分钟; 2.取适量淀粉倒入碗中并加入清水,搅拌后静置二十分钟,将其泡透。

配方: 瘦肉、葱姜、胡萝卜、香菜、土豆淀粉、白糖、白醋、香油、生抽、盐 步骤: 挂糊是非常关键的,我们先来准备面糊,准备适量的土豆淀粉,倒入碗中之后。

正宗东北锅包肉的做法

主料：猪里脊肉半条、姜2片、蒜1瓣、葱10克、鸡蛋1个、淀粉120克、白糖适量。辅料：盐半勺、鸡精少许、食醋1勺、植物油适量、水适量、浓缩橙汁少许。将猪里脊表面的筋膜撕掉，顶刀切成3毫米厚的大片。葱姜切丝，蒜切片备用。

给大家说，给肉上浆一定得用淀粉，用面粉是大错，并且淀粉必须要选择土豆淀粉，才是正宗、传统做法。准备200g的土豆淀粉，倒在一个盆子里，往里面倒上清水，搅拌到没有颗粒，静置15分钟左右。

材料：猪里脊肉300克、姜丝5克、葱丝20克、香菜10克、精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味。

把200克猪里脊洗净,切成刀背厚薄的片,加入1~2克盐和少量料酒腌制二十分钟; 2.取适量淀粉倒入碗中并加入清水,搅拌后静置二十分钟,将其泡透。

东北锅包肉的做法?

用料 香菜段 猪里脊肉 葱丝 姜丝 蒜片 料酒 盐 味精 白糖 酱油 白醋 香油 淀粉 鸡蛋清 番茄酱 东北锅包肉的做法步骤 步骤 1 淀粉... 用料 香菜段 猪里脊肉 。

想要做出美味的,外焦里嫩的不塞牙的锅包肉,就一定要顶刀来切,不能顺着它的纹路来切,而且切的薄厚也要均匀,一般保持在0.3-0.4厘米的厚度,如果切得太薄,在腌制或者上浆的时候一抓就容易碎,而且在炸的时候一炸就干,这样出来的口感也会不好,猪里脊肉如果太大块了,我们可以从中间斜切45度下去。

备料:里脊肉400克、土豆淀粉半袋、香菜、胡萝卜、大葱、白糖、白醋、盐、蒜 做法: 猪肉切片,顶刀切,和切牛肉片一样。2-3mm厚,切好用刀背拍一拍。

东北锅包肉是一道非常具有东北地方特色的传统菜品。

锅包肉是一道东北风味菜，在家该如何自制？

锅包肉是一道东北风味的菜，如果你想在家里制作锅包肉，那么大家可以先去网络上查看一下食谱，其实锅包肉的制作方法是非常简单的，大家一定要准备新鲜的食材，而且一定要注意火候。

应该如何在家里做锅包肉呢？

小编是一个非常喜欢吃饭的人，而且在生活当中也非常喜欢研究一些美食。锅包肉也是非常好吃的菜，而且在现实生活中，很多人都特别喜欢吃锅巴肉，但是大家觉得在外面吃也是不太卫生的，所以大家也可以选择去家里只做锅包肉，而且锅包肉的制作方法非常的简单。锅包肉的制作步骤还是比较简单的，而且20分钟左右就已经可以出锅了，大家一定要购买新鲜的食材，而且一定要用芡粉来进行勾芡。

应该注意什么样的问题呢？

如果你不知道怎么制作锅包肉，那么大家就可以去网络上查看一些视频教程，所以方法真的非常的简单，而且大家也不用感觉太焦虑。锅包肉是非常好吃的东北菜，但是除此之外，别的地区的人也是比较喜欢吃锅包肉的。因为有很多人特别喜欢吃肉，但是大家又不喜欢把肉直接放在水里面煮熟，那么锅包肉就是比较好的选择了，而且菜也是非常有味道的。

总结

在生活中，大家也应该留心这些问题，但是没有必要感觉太过焦虑了。如果你也特别喜欢吃锅包肉，那么大家就可以告诉自己的家人，很多人都是会制作锅包肉的，但是每个家庭的制作方法可能会稍微有一些区别，如果你非常喜欢吃这道菜，那么你自己在家里也是可以尝试做的，而且方法真的比较简单，所以大家不用害怕自己不会做，但是也一定要注意火候。