怎么做酸萝卜好吃又脆(怎么泡酸萝卜又脆又好吃)

怎么做酸萝卜好吃又脆

要做出好吃又脆的酸萝卜，可以按照以下步骤来做：步骤1：选购新鲜的萝卜。选择质地坚硬的萝卜，表皮光滑，没有软斑或破损的部分。步骤2：将萝卜削皮并切成薄片。使用刨刀或切菜刀将萝卜削皮，然后用刀将萝卜切成薄片。可以选择切成条状或者薄片，根据个人喜好。步骤3：腌制酸萝卜。

清脆爽口酸萝卜的做法: 萝卜选甜脆多汁的,洗净切成片,加入盐,轻轻抓匀,不要用力,抓软了虽然入味但是就不脆了,腌半个小时(大条状腌一个小时以上)。

食材：红萝卜2个、小米辣适量、盐适量、蒜瓣适量、姜适量、冰糖适量。选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲。

先把萝卜削去外皮,然后切去两头,再对半切开,然后切成片。再把萝卜片放入大盆中,加上两小勺食盐,用手抓拌均匀,抓匀后腌制20分钟备用。

白萝卜洗净，不要去皮，切成条；小米椒切段，备用。加入食盐用筷子搅匀一下，腌制半小时。腌好的萝卜会出水，不要倒掉。加白醋、小米辣椒、静置半小时。最后加入白砂糖，拌匀。放入密封盒，送入冰箱冷藏，隔天就可以吃了。

用料: 白萝卜若干个,白糖 150克,盐 40克,白醋 180克,小米椒 若干个 做法步骤 步骤 1 在同事农场里新鲜拔的本地萝卜。 步骤 2 萝卜冲洗干净,凉干水份。

兰州酸萝卜的做法甜酸脆?

萝卜洗净切丁,撒盐腌制半个多小时 到时间后,放水冲冼一下 再撒入些白砂糖,腌制1个小时 此时准备好容器 准备白醋及凉开水 把腌好的萝卜放入容器中 倒入醋。

准备腌制液：根据口味，可以准备一些腌制液，常用的有醋、水、糖、盐等。有些人还会加入辣椒、花椒、八角等香料增加风味。腌制：将处理好的萝卜放入干净的容器中，倒入调好的腌制液，确保萝卜完全浸没在液体中。密封容器，放置在阴凉通风处。发酵时间：腌制酸萝卜的关键在于发酵时间的控制。

在处理萝卜的时候去皮，切成小丁，然后放入盐，放入冰箱腌制20分钟。然后取出萝卜挤出水分，用白醋，白砂糖，食盐，调成料汁，取一个干净的玻璃容器，放入白萝卜和料汁，密封，放入冰箱里放置2天，中间不要打开，然后腌制好以后就可以吃啦，这样做的酸萝卜又脆又好吃，配上点主食，太美味啦。

首先准备两个新鲜嫩嫩的红萝卜,将其洗干净之后,不用去皮,直接用刀切去萝卜的头尾,接着切成长段状, 然后改刀,将红萝卜切成1公分左右的条状,萝卜条切好后。

准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克。白萝卜，胡萝卜去皮洗净。切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。泡椒切碎。

怎么泡酸萝卜又脆又好吃

主料：白萝卜2个、泡红椒150g，调料：醋9勺、冰糖适量、姜适量、花椒适量。白萝卜洗净、将白萝卜切成条状，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。锅中放水，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开，接着倒入醋。水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。准备泡椒。

塑料桶酸萝卜泡制时要求脆度和口感良好,但同时也需要注意材料的安全卫生。

食材: 白萝卜3根,红辣椒3个,泡椒半碗,白糖100克,食盐100克 步骤/方式二 买回来的萝卜放入水中洗其表面,再用双手搓洗干净。

做法步骤 第一步:将白萝卜清洗干净之后,先削去外皮,然后再切成小段,接着切成厚片,最后切成小长条,如果你急着吃,也可以直接用刮皮刀将白萝卜削成薄片!

食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。

首先,将萝卜去皮,用刀或工具切萝卜,按照自己的喜好切条、切片或者切块都可以。

怎样腌酸萝卜又酸又脆又好吃

要让酸萝卜又酸又脆又好吃，可以尝试以下步骤：1. 选购新鲜的萝卜：选择质地坚硬、无软斑的鲜嫩萝卜。2. 削皮和切块：将萝卜削皮后切成薄片或细长条。3. 盐腌：在一个大碗中放入切好的萝卜，撒上适量的盐，用手轻轻搅拌，让盐均匀地覆盖在每一块萝卜上。静置15-20分钟，让盐腌好萝卜。

用料: 白萝卜若干个,白糖 150克,盐 40克,白醋 180克,小米椒 若干个 做法步骤 步骤 1 在同事农场里新鲜拔的本地萝卜。 步骤 2 萝卜冲洗干净,凉干水份。

接下来一起来看看吧。怎么泡酸萝卜好吃又脆 1.把萝卜削皮，清洗干净，然后切成萝卜条，把萝卜条放在阴凉通风的地方风干水分，这一步是一定要的，因为生水会导致萝卜很容易就生霉，所以必须要消除干净，但是又不能用太阳直接暴晒，会把水分都去除掉了，这样萝卜就不脆了。

白萝卜洗净,切片,每片都切成四等分,切好的萝卜片放在通风的地方风干,风干好的萝卜表面会皱皱的,量也会减少很多。

酸萝卜腌制的又脆又好吃的做法如下：工具/材料：白萝卜、白醋、小米辣、凉白开、白糖、盐、柠檬水或柠檬片。白萝卜削皮，切成条块状，放入碗里，撒盐，然后拿筷子上下搅拌均匀，放置十分钟待出水。切点小红辣椒。十分钟后，萝卜出了很多水，倒掉。加凉白开冲洗一下萝卜。

应该怎么腌制酸萝卜,萝卜才会又脆又好吃呢?

腌制酸萝卜又脆又好吃的方法一食物：白萝卜、蒜头、小米椒、野山椒、姜片 调料：白米醋、白砂糖、盐、花椒粒 做法：白萝卜清洗，不用削皮，萝卜皮一样带有营养成分，先对半割开，随后切细条条，下面添加一勺盐，搅拌匀称，腌制5min上下，杀出萝卜中的水份，那样可除掉萝卜中一位置的辛辣味。

泡酸萝卜又脆又好吃的方法如下：材料：- 新鲜的萝卜 - 白糖 - 盐 - 白醋 - 适量的水 - 青椒（可选）步骤：1. 将新鲜的萝卜去皮并切成适当大小的块状或条状，可以根据自己的口味喜好选择切成片或块。2. 在一个容器中放入适量的水，加入适量的盐，搅拌均匀溶解。

萝卜相信大家都不陌生吧!它是一种常见的蔬菜,生熟均可食用,其味略带幸辣味。

食材：白萝卜、适量食盐、1大勺白砂糖、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g干辣椒、200ml凉开水。白萝卜洗干净之后切成条状，尽量切得厚度都差不多，这样腌制出来的咸度，口感也会比较均匀。

然后调味放入生抽，蒸鱼豉油，辣鲜露，可以放少许的酱油，再放入一些小米椒增加辣味，放入冰糖。做泡菜一定要放冰糖，这样泡出来的食材口感不但带有甜味，还会很脆。用一双干净的筷子，不要沾油的那种，搅拌均匀，让冰糖和调味料均匀的化开。

食材:白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺,小米椒2个。

酸萝卜怎么腌制又脆又好吃

酸萝卜怎么腌制又脆又好吃?

您好，亲，在对萝卜进行腌制之前，萝卜要采用食盐对其进行腌制处理，这样能有效去除萝卜中的辛辣味，让腌出来的萝卜吃起来更脆口。2、在准备调料汁的时候，我们可根据个人的口味来对调料汁进行制作。3、准备好以后的萝卜，要将其放入到冰箱当中进行冷藏，这样能让腌出来的萝卜口感更好吃。

亲，在腌制白萝卜咸菜的时候，其实应该注意以下事项，才会让你腌制的白萝卜更加好吃，更加健康哦！1、腌制温度及放置场所咸菜的温度一般不能超过摄氏零上二十度，否则，使咸菜很快腐烂变质、变味。在冬季要保持一定的温度，一般不得低于摄氏零下五度，最好在零上二至三度为宜。温度过低咸菜受冻，也会变质、变味。2、要注意腌制品和器具的卫生。咸菜是直接影响人体的健康。 因此，必须注意和保持咸菜的清洁卫生。3、腌制的东西一定要晾干，不要有水滴，因为这样会导致腐烂的。

酸萝卜怎么腌制又脆又好吃?

亲，您好 腌制酸萝卜的用料：水600、醋300、白糖50克 萝卜 三斤左右盐（腌萝卜用的） 60克小米椒，蒜头 各10粒

不好意思，麻烦再讲详细些呢？?

亲，腌制酸萝卜，又脆又好吃的做法：1、萝卜切成1厘米厚的条状，放入平时炒菜两倍的盐和萝卜条拌到一起腌一个小时可以去掉萝卜的辛辣味。 2、500克清水＋300克米醋＋30克白糖用锅烧开后放凉 3、一个小时后倒掉腌萝卜的水，加入切好的蒜头片、小米椒粒拌匀，再加入放凉的醋水密封泡制一天后食用。 4、方便简单爽脆好吃，吃完后醋水可以继续加入萝卜泡制。（新加入的萝卜记得要用盐腌制过哦）