羊排怎样做好吃(做羊排怎么做好吃)

带骨头的羊肉怎么做好吃?

主要原料:带骨羊肉。 焯水原料:花椒、料酒、生姜。 慢炒用料:草果、芝麻、丁香、八角、孜然、桂皮、陈皮、香叶、花椒、大蒜、大葱、韭菜、冰糖。

腌制：将羊排用少量的盐、胡椒、大蒜粉和香草等调料腌制30分钟至1小时，以增添味道。3. 煎炸：将腌制好的羊排放入热锅中，煎至两面金黄。可先用中高火煎2分钟后转中低火继续煎炸，以确保羊排熟透而不过熟。

红烧羊排：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

要使羊排好吃，可以尝试以下几种方法：1. 腌制：在烹饪羊排之前，可以先将它们腌制一段时间，以增添口味和嫩化肉质。可以使用盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香等调料进行腌制。2. 调味：在烹饪羊排时，可以使用各种香料和调味料增添风味。例如，可以使用迷迭香、百里香、黑胡椒、大蒜、柠檬汁等来调味。

羊排咋做好吃 羊排的做法介绍

食材：羊排 3kg，葱若干，大蒜若干，大料若干，红辣椒若干，胡椒粉若干，花椒粉若干，辣椒粉若干，盐若干，味精若干。首先将买好的羊排洗净，泡在水里1个小时，去除羊排肉的血渍。之后用剁骨刀将羊排剁成小块备用。将葱切成小段，然后沿中线切开，将大蒜切成厚片备用，准备好大料和红辣椒。

食材：羊排适量。羊排清洗干净后放入锅中焯水，焯水后捞出控水备用。准备好葱姜蒜、大料、香叶，锅中倒油和糖，炒糖色后加入羊排翻炒。羊排变色后加入准备好的佐料翻炒，翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟，打开盖子收汁后出锅即可。

主料:野山羊肉(后腿)2000克辅料:大葱200克 洋葱(黄皮)100克 辣椒(红、尖)50克 调料:植物油50克 、盐20克 、味精10克 、蚝油8克、 酱油5克 、料酒20克、辣椒酱。

辅料: 冬瓜200克,精盐1茶匙,大葱1根,香菜3根,香油2茶匙 做法: 1.羊肉洗净,切成小块, 2.用料理机绞成羊肉馅, 3.大葱和姜分别切末。

清洗浸泡羊排。用清水把羊排清洗干净，羊排切成小块 腌制入味。将葱切段放入羊排中，加入料酒、酱油、砂糖、叉烧酱、黑胡椒，孜然、辣椒粉、芝麻拌匀，放入冰箱冷藏18小时以上冷藏过程中（每隔3-4小时取出一次，翻拌羊排，以便入味更均匀）加入配料。

做羊排怎么做好吃

羊排怎么做好吃？教你5种美味羊排的做法！蒜香煎羊排 小羊排用水冲洗干净，用厨房纸擦干备用。黄油一块，大蒜剥皮切片。

怎样做羊排又嫩又好吃又简单共有3步，羊排可以做成：当归生姜羊肉汤、红烧羊排、孜然烤羊排。以下是当归生姜羊肉汤的具体操作步骤：操作/步骤 1 准备食材 姜切条，锅中放水，加入羊排。2 大火煮沸 锅中放水，大火煮沸。3 倒入羊排 倒入羊排、黄芪、当归、姜条、料酒、鸡粉、盐大火炖1.5小时即可。

主料: 羊排500克,冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜一块、葱一根、料酒适量。

常见的烹饪方式是煎烤。预热平底锅，加入适量油，将羊排放入，每面煎3-4分钟，根据肉质调整时间，保持中等熟度。煎烤技巧 烹饪时注意少翻动，防止肉汁流失。火候要适中，避免肉质过于干燥。煎好后让羊排稍作休息，让肉汁均匀分布。

主料:野山羊肉(后腿)2000克辅料:大葱200克 洋葱(黄皮)100克 辣椒(红、尖)50克 调料:植物油50克 、盐20克 、味精10克 、蚝油8克、 酱油5克 、料酒20克、辣椒酱。

羊排怎样做好吃又简单 如何做红烧羊排

材料：羊排500克、冰糖约12颗、醋1/8小勺、料酒1大勺、盐1/4小勺、酱油1大勺、糖1/4小勺、葱姜蒜各小份、香菜1小把。锅内适量水烧开，放入洗净的羊排块，加入醋、少量料酒，焯水后将羊排捞出沥干待用。锅内入油烧至6分热，下入冰糖，用小火将其炒至融化。

前段时间我刚刚做了这道菜觉得还可以分享给你谢谢 第一步:把冷冻的羊肉卷用冷水解冻。 第二步:冷水下锅羊肉卷焯水捞出(三到五分钟)清洗干净。

主料 羊肉(肥瘦) 1000克。 辅料 白萝卜 500克 、青蒜 150克。

原料:羊肉若干、萝卜适量、香叶4片,桂皮2块,八角3个,小茴香一小把,姜一块,枸杞若干,干辣椒适量、料酒适量、冰糖适量、胡萝卜适量 做法: 羊肉。

羊肉饺子什么馅儿的好吃?你怎么看?

第三名、羊肉萝卜馅:萝卜和羊肉也是一种非常好的搭档,不论是白萝卜或者还是红萝卜,各领风骚迷死人。

原料 羊肉 (500克) 生抽 35克 老抽 一茶匙 黄酒 一汤匙 冰糖 35克 植物油 一汤匙 大蒜 80克 小红枣 6粒 姜片 20克 葱 20克 八角 两个 方法1. 羊肉洗干净后。

主料:野山羊肉(后腿)2000克辅料:大葱200克 洋葱(黄皮)100克 辣椒(红、尖)50克 调料:植物油50克 、盐20克 、味精10克 、蚝油8克、 酱油5克 、料酒20克、辣椒酱。

公羊肉的营养价值更高,母羊肉口感更佳。 幼年公羊肉质较为紧致肥美,富含多种矿物质和氨基酸,营养丰富;幼年母羊肉更加水嫩多汁,营养价值略逊于公羊肉。

怎么做羊排好吃

食材

羊排 适量

菜油 适量

盐 适量

老抽 适量

桂皮 适量

葱姜蒜 适量

八角 适量

花椒 适量

辣椒 适量

味极鲜 适量

方法/步骤

羊排泡去血水，冲洗干净，放在炒锅里。

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加入适量的凉水，水要没过羊排，大火烧开。

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大火烧开后，再转中小火煮5分钟。

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煮好的羊肉清洗干净，洗去血沫，沥掉水分备用。

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锅中放入适量的菜油，小火煸香八角、花椒和桂皮，再加入红辣椒、姜片和蒜片小火煸香。

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倒入羊肉大火煸炒，再加入适量的老抽、味极鲜和盐大火翻炒均匀。

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调入适量的水大火烧开，转入砂锅，加盖小火焖炖1.5小时。

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炖至羊肉软烂，开盖满屋飘香呀，再加入香菜可以上桌食用了。

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