凉拌白菜心怎么做好吃(怎样做凉拌白菜心？)

怎样做凉拌白菜心?

食材 白菜心 250克 生抽 适量 生姜 适量 大蒜 适量 食用油 15克 香油 适量 方法 摘掉菜发黄的叶子,留下菜心,放进一个盆里浸泡10~20分钟。

主料：白菜（心）250克。调料：食盐3克味精2克香油15克。将白菜心洗净，切成罗圈细丝，整齐地码放在盘内。锅里放水烧开，倒一点油（可以让菜心保持葱绿）。食用时，加入盐和味精，浇入香油拌匀即可。

你满意。 把白菜丝和细粉丝放到盆里,再放点胡萝卜丝配色。加入盐,糖,醋,味精。拌均匀。若是喜欢吃辣,放一点现炸的辣椒油会更香。清淡爽口。

首先准备白菜心半个，然后放在清水中一片一片的撕下来清洗干净。清洗干净之后，再将其放在案板上，切成细丝。放在一个大盆中备用。准备大蒜三瓣，将其拍散切碎。红辣椒半根将其切成细丝同样放入碗中备用。没有红辣椒的朋友也可以用青辣椒代替。

如何凉拌白菜心

大白菜洗净，充分沥干水分，切成细丝。2.加入1/2茶匙盐，抓匀静置5分钟，然后挤出水分，加入白糖、老陈醋和酱油。3.锅里烧1汤匙油，五成热后放入葱花，炒香。4.把香油倒在白菜上，滴几滴香油。大家可以按照上面的做法，把白菜拌上芝麻酱，自己动手做好吃的芝麻酱白菜。

准备白菜心。首先，将白菜心清洗干净后，将菜叶和菜心分开。2. 准备开水。将一锅水烧开，加入少许盐。当水开滚时，将白菜心放入水中焯水30秒钟，然后立即捞出放入冷水中漂凉。3. 切菜。白菜心漂凉后，捞出沥干水分，将其切成丝状。4. 调制酱汁。

要拌好吃的焯水大白菜,可以尝试以下方法: 首先,将大白菜切成适口大小的块状。 然后,将大白菜放入开水中焯水,时间不宜过长,以保持脆嫩口感。

将白菜心洗净，切成丝状，放入开水中焯水至熟透后捞出沥水备用。2. 大葱、大蒜、生姜和辣椒切成末备用。3. 取一个碗，将葱姜蒜末、辣椒末、适量盐、适量醋和适量酱油放入碗中，充分搅拌均匀。4. 将炒锅加热，倒入适量的食用油，烧热后放入之前切好的调料，小火翻炒均匀出香味。

将白菜心剖成两半，去掉底部的硬梗，用手撕成小段，放进冷水中浸泡5分钟，洗净沥干备用；2. 锅中倒几滴油，加入葱花、姜末、蒜末、辣椒，爆香后关火；3. 加入香油、生抽、醋、白糖、盐、胡椒面、花椒面，搅拌均匀制成调味汁；4. 把白菜心放入碗中，倒入调味汁，充分加入。

虾米1茶匙。调味料：酱油膏1大匙，盐1/2茶匙，醋2茶匙，味精1/4茶匙，糖、辣油各1/4茶匙，香油1/2茶匙。大白菜取内层嫩的部分洗净，沥干切丝，豆干、辣椒、葱均切丝，虾米以冷开水洗净拭干，切成细末备用。取一拌盆，将除虾米外的材料加入调味料拌匀装盘，最后撒入虾米细末即可。

白菜心怎么凉拌

首先将白菜心洗净，切成丝备用，香菜和葱切成末，干红辣椒切成小段，备用。将白菜心放入空碗中，加入香菜末和葱末，然后锅中烧油，加入干红辣椒段炸出香味，浇到菜中。将白菜心搅拌均匀，并继续加入盐、糖、生抽、醋、味精，搅拌均匀即可食用。

步骤/方式2 泡好后要片成薄片丝,放70度左右的热水中泡烫一下。

生拌大白菜的制作方法: 先将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失。

大白菜心一个 香菜适量 葱适量 干红辣椒适量 凉拌白菜心的做法 步骤1 白菜心切成细丝备用；步骤2 香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用；步骤3 切好的白菜心和香菜葱末混合；步骤4 起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里；步骤5 辣椒油和菜拌匀后。

凉拌白菜丝不需要焯水。凉拌白菜是一道以白菜、醋为主料的菜肴。它酸甜可口,适宜夏天食用。白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。

凉拌白菜心的做法 1.原料。请点击输入图片描述 2.取出白菜心。请点击输入图片描述 3.白菜切细丝。请点击输入图片描述 4.撒少许盐腌30分钟。请点击输入图片描述 5.滗出水分。请点击输入图片描述 6.放入白糖，白醋拌匀。请点击输入图片描述 7.放入葱丝，姜丝，辣椒丝。

凉拌白菜花怎么做好吃?

凉拌白菜麽,我们只用白菜叶。白菜叶洗净控水。 步骤白菜斜切成细丝(细才好吃)盛入盆中。生姜及大葱切碎。

步骤/方式1 水中加入1勺盐 步骤/方式2 加入180克白菜叶浸泡10分钟,然后洗净,沥干水分 步骤/方式3 将白菜切丝 步骤/方式4 切好的白菜放入盆中。

肉丝凉拌白菜心做法:先准备白菜心400克，猪瘦肉100克，食油20克，辣椒油10克，香菜少许，酱油3克，精盐8克，米醋3克，味精2克，葱丝2克，姜丝2克，蒜末2克；再将白菜心洗净，切成细丝，猪肉洗净，切成细丝备用；然后将炒锅置火上，放入食油烧热，下入肉丝，翻炒几下。

可以的海白菜学名叫做裙带菜 ,韩国人吃的很多,是一种海藻,绿色的,通常切成小段,中间有梗两边有波浪形的叶边。如果时间长了也会褪色呈绿褐色。

准备制作一道凉拌粉丝白菜心，下面是详细的步骤：首先，将粉丝放入沸水中煮至熟透，然后迅速放入冷水中过凉，这样能保持粉丝的爽脆口感，捞出后放置一旁备用。接着，白菜心洗净后切成细丝，小红辣椒也切成适当的段，为菜肴增添一丝辣味。

不知道大家有没有吃过麻酱拌白菜心呢，这是一种非常好吃的菜，赢得了很多人的一致好评，很多人也都想尝试着自己去做一做，这是一道非常不错的下酒菜，尤其是夏天，吃一些可以达到解暑降温的目的，对于我们身体会产生很多的帮助，很多人都迫不及待的想要去了解一下做法。

请指点下凉拌白菜心应该怎么做？

凉拌白菜心

材料

大白菜半个、豆干3块、蒜头2-3瓣、辣椒适量、糖适量、白醋适量、盐适量、胡椒粉适量、

香油适量、香菜(可不加)适量。

做法

1

蒜头切碎，辣椒切丝备用， 大白菜洗净取前段内层较嫩的部分切成丝， 放入容器中拌入约煮菜的盐多一点，我用保鲜盒盖上盖子上下摇晃让它出水，腌个一小时左右。泡软的菜心用开水清洗沥去水分备用。

2

豆干入滚水略煮，取出放凉切丝备用。

3

将菜心、豆干、蒜末和辣椒丝放入容器(建议玻璃容器)，加入少许的盐、糖、醋和胡椒粉拌匀，试味道调整喜爱的酸甜度，放冰箱冷藏入味(约半天~一天)。

4

食用前淋上香油，撒些香菜拌匀即完成。

凉拌白菜心做法

材料

白菜心150公克，红辣椒1条，蒜花生1/4杯，葱1支，香菜1支，白醋14杯，糖1/4杯，盐1/2茶匙，香油2大匙

做法

（1）白菜心切细丝，泡水沥干备用。

（2）红辣椒切粒；葱切细丝；香菜切段，备用。

（3）取盘将作法1的白菜心丝、作法2的葱丝拌匀。

（4）所有调味料及作法2的辣椒粒调匀后倒入作法2的盘中。

（5）再撒上蒜花生及作法2的香菜段拌匀即可。

白菜心功效与作用

白菜心偏寒冷，入口后容易消化，能起到一个保护肠胃的功效。利肠胃，容易心烦浮躁的患者，食用白菜心后能起到平心静气的作用。。拌白菜心是餐桌上不错的一道菜，在酒后吃这道菜，能助你千杯不倒。大白菜含有的纤维素比较多，如果你经常便秘的话不妨试试这道凉拌菜心的作用，可以促进代谢，促进食欲，还可以预防便秘，对于经常出现的消化不良，食欲不振，上火等情况是有所改善的，适合多种人群食用的哦，赶紧来试试吧。