芹菜猪肉饺子馅怎么调好吃(芹菜肉饺子馅儿怎么调好吃)

芹菜肉饺子馅儿怎么调好吃

猪肉芹菜饺子馅的做法 1 将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。2 锅里烧上水。3 将芹菜切段，放入沸水中焯熟。4 晾凉，挤出水份。5 放在案板上切碎。6 将葱白切碎。7 将姜切碎。8 将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。9 猪瘦肉取出。10 切成小块。11 放入搅拌机搅成肉馅。

芹菜清洗干净放在一旁沥水，姜葱洗净切成沫待用（我是用超市搅碎好的猪肉馅，如果直接买的猪肉，则需要自己洗净剁成肉馅）。将猪肉馅倒入盆中，打一个鸡蛋在肉馅里，并沿着一个方向搅拌均匀。然后倒入老抽和生抽继续搅拌均匀，并将切好的姜葱末放入馅里继续搅拌均匀（一个方向搅拌的）。

将葱、姜、芹菜切成碎沫，同时锅里放适量清水，加少许花椒，大料熬制适量花椒水，并放凉备用。将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同时将放凉的花椒水打入、搅匀。目的是让花椒水融入肉里，搅到不见水就成了。

首先先和面饧在一边后开始做馅。芹菜摘掉老叶子，芹菜嫩梗的小嫩叶可以不用摘去，就保留着就行，清洗干净。

猪肉芹菜饺子馅怎么调

将猪肉剁成肉末，芹菜也切成细末状。2. 将切好的猪肉和芹菜放入一个大碗中，加入酱油、盐、姜蒜末、白胡椒粉和香油搅拌均匀。3. 如果想要饺子馅更加有粘性和松软口感，可以加入一个鸡蛋，并充分搅拌均匀。4. 最后，将调好的馅料放置冰箱冷藏一段时间，让馅料更加入味。

工具/原料 more 芹菜 (适量) 肉馅 (适量) 生抽 适量 咸盐 适量 葱花 适量 香油 适量 豆油 适量 味精 适量 方法/步骤 1/10 分步阅读 芹菜剪掉叶子后清洗干...

猪肉肥三瘦七剁成肉泥。肉馅加盐，花生油，生抽，料酒，味极鲜，白胡椒粉少许，香油，顺一个方向搅拌均匀。放入葱花，姜末继续顺一个方向搅拌均匀，时间允许盐制20分钟。凉水和面成团，放置15分钟。15分钟后再把面团揉光滑，时间允许继续醒20分钟。芹菜摘叶去根洗净。

步骤/方式一 1· 芹菜摘去老叶,洗净,锅中水烧开放入芹菜焯一下,大约1分钟,芹菜颜色变翠绿即可。

芹菜猪肉馅怎么调好吃

要调好吃的芹菜猪肉馅，可以按照以下步骤进行调味：1. 准备材料：芹菜、猪肉末、姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油、食用油等。2. 芹菜处理：将芹菜洗净切成适合搅拌机的块状，然后放入搅拌机中搅拌成芹菜末。

要调好吃的芹菜猪肉饺子馅，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：芹菜、猪肉、葱姜蒜、香菇、鸡蛋、调味料（盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精）。2. 将芹菜洗净，切成细碎的丝状。3. 将猪肉剁成肉末。4. 将香菇浸泡软后，切成细末。5. 将葱、姜、蒜切成末备用。

步骤/方式一 1· 芹菜摘去老叶,洗净,锅中水烧开放入芹菜焯一下,大约1分钟,芹菜颜色变翠绿即可。

用料(一个人量) 猪肉 200g 芹菜 200g 香菇 2只 榨菜丝 大半包 鸡蛋 一个 葱白 少许 酱油 少许 盐 适量 老酒 少许 芹菜猪... 用料。

步骤 1 先调肉馅 腌制一会 猪肉馅放 料酒适量 葱姜末 撒点盐 生抽适量 倒一点点老抽 搅拌上劲。

主料:猪肉馅500克、芹菜500克 调料: 鸡蛋2个,葱、姜、 酱油、盐、 料酒、生抽、老抽、香油、植物油、花椒水、五香粉适量 方法/步骤 1 、 葱姜切末。

大肉芹菜饺子馅怎样做好吃

猪肉剁成肉馅 芹菜摘洗干净，切段，锅中水开后焯水3分钟 猪肉馅先分次加入清水搅打至肉馅吸收水分，再加入芹菜末，葱末，花椒粉，鸡粉，生抽，蚝油，盐和植物油。面粉加入适量清水揉成面团，醒20分钟。准备擀饺子皮的时候再把肉馅和加入的芹菜搅打上劲。

食材：面粉500克、猪肉250克、芹菜100克、盐10克、生抽10克、葱一棵、姜一块、熟油10克、五香粉适量。先把面中加点盐，用清水活成光滑的面团，不要太硬。放置醒一醒。把肉剁成肉馅，再加入生抽，五香粉，熟油，葱花，姜末搅拌均匀，再加入盐调味。

一斤猪肉放800g芹菜。 猪肉芹菜饺子馅做法: 食材: 猪肉馅500g、芹菜800g、面粉800g、油30g、盐8g、酱油适量。

猪肉芹菜饺子馅调制方法如下：材料/工具：猪肉、芹菜、葱姜、花椒水、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、食盐、胡椒粉、十三香。买了一块瘦肉，重要约500克，让商家帮忙绞碎，肉看起来很新鲜，除了价格贵，没别的缺点。提前半天用温水泡好花椒水，操作步骤很简单，重量大约150克，需要打进肉馅中。

要调制出口感鲜美的芹菜猪肉饺子馅，首要步骤是选择新鲜的芹菜和猪肉，确保食材的新鲜度与营养价值。首先，将芹菜细心洗净，切成细腻的丝状，同时将猪肉剁成肉末，准备备用。

芹菜饺子的做法怎么做好吃

芹菜饺子的做法 材料：芹菜 200克猪肉馅 200克饺子皮 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量姜末 适量葱花 适量香油 适量步骤：将芹菜洗净切成细末，加入猪肉馅中，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。将饺子皮包入馅料，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

#饺子##芹菜馅#饺子馅儿都有些什么口味?

材料:芹菜、虾仁、猪肉、胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、料酒 做法: 芹菜洗净焯水,切成小丁,挤出芹菜水于碗中待用。虾仁同理。

芹菜肉饺子馅儿好吃的调法如下：工具/原料：猪肉800克、芹菜7根、盐4勺、生抽2勺、老抽4勺、蚝油2勺、盐4勺、鸡精2勺、十三香2勺、花椒粉2勺、葱姜50克等。葱丝、姜丝、花椒、八角、热水泡开。将泡好的花椒水分三次倒入肉馅里搅拌均匀至充分吸收。

芹菜牛肉饺子馅 原料:芹菜250克,牛肉馅150克。 辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

芹菜猪肉馅饺子的做法

我个人是个忠实的猪肉芹菜饺子拥护者！所以在如何调制芹菜猪肉馅上还是有一定发言权的。

首先，猪肉的选择上我偏爱三肥七瘦的的比例，一定要买回来自己剁肉馅，千万不能买超市卖的搅好的肉馅。卫生方面的担忧是其中一点，另外一点是搅好的肉馅相对来说比较松散，还是需要回家再剁几刀才能上劲儿。而且手动剁馅的话并不是大家想的那面耗费时间，只要提前将肉去皮清洗干净后冻至有个硬心，然后细细的切成丁，在粗略的剁几分钟就可以了。

芹菜的选择上我更偏爱细细的西芹，相对来说西芹的芹菜味道略淡一些，接受度更高。普通的芹菜做馅的话很多人会选择用水炸一下，但用西芹则完全不需要！西芹梗和叶子一起切成细丁，同调味后的肉馅搅拌均匀，然后快速的调入一大勺香油，将西芹同盐分接触后出的水分包裹到肉馅内，这样肉馅吃起来会更加的鲜嫩多汁，有着西芹的清新香而不腻！

辅一个西芹猪肉馅的方子：

猪肉（三肥七瘦）1斤，西芹半斤，大葱一棵，老姜1小块，生抽5g，盐5-8g，白糖，白胡椒粉，香油适量。

做法：

1. 猪肉清洗干净后去皮，粗切细剁多有粘性的肉馅。大葱、老姜剁成末，香芹用厨房纸巾吸干表面水分后切成丁。

2. 将肉馅和葱姜末放进料理盆中，调入生抽、白胡椒粉、盐、白糖，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿有粘性。

3. 放入香芹碎，调入香油，继续顺着同一方向搅拌均匀即可。