多宝鱼清蒸的配料(清蒸多宝鱼的做法？)

多宝鱼清蒸家常做法第一名?

主料 多宝鱼800克 辅料 蒸鱼豉油2勺盐1勺大葱1根淀粉15克大蒜3瓣姜1块植物油2勺 步骤1 多宝鱼刮掉表皮上的粘液,去鳃,去肚洗净 步骤2 姜,葱切成细丝。

用料 多宝鱼 1条 鲜姜 1块 大葱 1根 红椒 1个 蒸鱼豉油 2勺 色拉油 5克 盐 5克 白酒 1勺 做法: 多宝鱼洗净以后改刀 2. 将5克盐在鱼身上涂抹均匀。

材料：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量 做法：在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。

准备蒸锅: 在蒸锅中加入足够的水，开大火烧开水。同时，可以在蒸盘底部铺上一层葱丝或者姜片，这样可以防止鱼肉粘盘，并且增加香气。蒸鱼: 当水烧开后，将腌制好的多宝鱼放在蒸盘上，放入蒸锅中。盖上锅盖，根据鱼的大小和厚度，一般蒸制时间在8到12分钟之间。不要蒸太久，否则鱼肉会变得干硬。

清蒸多宝鱼的做法步骤 1 多宝鱼前面都画上几刀，用盐和生抽，胡椒涂抹均匀，腌上十分钟以上 2 腌鱼的时候，准备葱、姜、蒜 3 把腌好的鱼放入蒸锅里，把葱·姜·蒜平铺在鱼上，大火蒸12-15分钟左右 4 蒸鱼时，把红椒·葱头，切丝，葱身，和香菜切碎备用 5 鱼蒸好后。

清蒸多宝鱼的做法?

清蒸多宝鱼做法: 食材明细 多宝鱼一条900克 葱丝适量 姜丝适量 盐半汤匙 料酒(腌鱼)10汤匙 酱油(调汁)2汤匙 生抽(调汁)3汤匙 米醋(调汁)5汤匙 植物油炒... 清。

食材:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量 做法 在市场购买鲜活的多宝鱼...

将购买的冰鲜兴城多宝鱼（二去）放入清水中缓化，待鱼完全缓化即可；将兴城多宝鱼清洗干净，背面切成十字花形状，方便入味；将配料葱、姜、胡萝卜切丝，部分生姜切片；将适量葱丝、姜片码放在多宝鱼下方和表面，倒入15克料酒；待蒸锅水开后，将多宝鱼放入蒸锅。

准备葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、盐 、清醋、食用油、蒸鱼豉油、小米椒 2.将多宝鱼去鳞、去鳃、去肚洗净，两面斜划几刀 3.把洗净的多宝鱼放入姜丝、葱丝清醋、料酒、胡椒粉-、盐喂10分钟（鱼肚子里也放入葱、姜丝）4.把喂好的鱼去掉葱、姜丝，用厨房用纸擦干鱼身上。

葱丝：与姜丝一样，葱丝也是蒸鱼时常用的配料。将葱切成细丝，撒在鱼身上，不仅可以增加香气，还能让鱼肉的口感更加丰富。蒜末：蒜末具有独特的辛辣味，可以在蒸鱼的过程中或者蒸好后撒上一些，增加风味。香菜：在蒸好的多宝鱼上撒上一些切碎的香菜，不仅能增添一抹绿色，还能带来清新的香气和口感。

材料：多宝鱼一条（800k），柠檬一只，姜末，蒜末，红辣椒末，葱末，香菜末，葡萄酒，盐 做法：1，柠檬对切两半，再切薄片，鱼处理好后，鱼身切斜口，用葡萄酒、柠檬汁、盐均匀的涂抹鱼身，腌20分钟 2，柠檬片夹入鱼身的切口中，姜末，蒜末，红辣椒末，葱末铺撒在鱼身上，开锅后入鱼。

清蒸多宝鱼怎么做好吃不腥?

配料准备：在多宝鱼蒸的过程中，可以准备一些辅料。将葱切成葱花或葱丝，香菜洗净切碎备用。出锅调味：多宝鱼蒸好后，取出蒸锅，去掉原先放入的姜片和多余的水分，撒上葱丝和香菜。然后，在小碗中调和适量的酱油、白糖和香油，均匀地淋在鱼身上。

清蒸多宝鱼 材料多宝鱼一斤三四两左右,香葱,姜,红椒,白糖,美极鲜,一品鲜,白胡椒粉,猪油 做法1.一斤四两左右的多宝鱼醉晕,去腮、去鳞、去内脏。

步骤/方式1 多宝鱼收拾干净,用清水冲洗干净无血水即可 步骤/方式2 用刀在多宝鱼身上斜着切三刀,用料酒和盐均匀的涂抹鱼身,鱼肚。

多宝鱼去鳞、去除内脏，清洗干净后抹干水分；鱼身上划几刀，便于入味，用2汤匙料酒及少许的盐抹在多宝鱼身上，腌制10分钟后，将盘子中的料酒残液倒掉；姜去皮，葱切段放在鱼身上；锅中放水烧开，将鱼放在摆有葱段的盘子上面，放到蒸锅里，大火蒸8分钟，关火虚蒸2分钟。

清蒸多宝鱼的做法?

多宝鱼表面划几刀,加入盐和料酒,抓匀,腌制15分钟 盘底垫葱段和姜片 美的烤箱选择蒸鱼功能 倒出多余的水分。

食材:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量 做法 在市场购买鲜活的多宝鱼...

清蒸多宝鱼的做法如下：工具/材料：多宝鱼、姜、葱、小米辣、蒜、油、盐、耗油。多宝鱼清洗干净。水烧开。放少量姜。水开上锅蒸。准备配料。蒸好。热油放配料炒出香味。放适量水、酱油、蚝油、盐，烧开淋在多宝鱼身上。出锅。

把多宝鱼用料酒和海盐腌制,加入黄酒和一点白醋。腌制20分钟时可以放入一点生姜丝。放进蒸箱时,加入20克左右的生抽或者海鲜汁。蒸8到10分钟。

主料 多宝鱼1条 辅料 植物油适量 葱适量 蒸鱼豉油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 清蒸多宝鱼的做法步骤 1.超市买回来的活蹦乱跳的多宝鱼。

清蒸多宝鱼是一道非常适合家庭做的鱼肴，不仅味道鲜美，而且做法也非常简单。今天我们就来分享下清蒸多宝鱼的家常做法，让你也能在家轻松做出美味的清蒸多宝鱼。

清蒸多宝鱼怎么做

辅料:油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量 步骤 1.多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净 2.在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面 3.撒些料酒，腌制10分钟入味。

蒸多宝鱼是一道美味健康的佳肴,为了确保其美味可口,可以按照以下步骤进行操作:准备材料:多宝鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉等。

在制作清蒸多宝鱼这道菜肴时，通常需要蒸5至10分钟。多宝鱼是一种公认的高营养价值比目鱼，清蒸是最能保留其原汁原味的烹饪方式，同时也能最大程度地保留营养成分。首先，挑选新鲜的多宝鱼，重量大约在一斤半左右，准备好葱、姜、盐、料酒、油、红椒丝等调料。

蒸多宝鱼的窍门如下: 1. 选择新鲜的多宝鱼,它的眼睛应该是明亮的,鳞片应该是光亮的,没有腥味。 2. 在多宝鱼的表面切几刀,这样可以让调味更好地渗透。

多宝鱼一条，最好选择新鲜肥美的。2. 葱、姜、蒜适量，用于提味去腥。3. 料酒、生抽、盐适量。4. 食用油少许，用于蒸制时润滑鱼身。步骤详解 1. 处理多宝鱼 首先，将多宝鱼清洗干净，去除内脏和鳃。然后，用少许料酒和盐均匀涂抹在鱼身，腌制10分钟，以去腥味并提味。

清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。

清蒸多宝鱼的正确做法是什么？

准备用料：多宝鱼1条、油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量

1、多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。

2、在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。

3、撒些料酒，腌制10分钟入味。

4、在大盘里放些姜片，葱丝。

5、放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。

6、锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。

7、倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝。

8、重新放上大葱丝与胡萝卜丝。

9、在鱼上浇入热油。

10、把蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开。

11、再浇在鱼上即可。

12、成品。

在做清蒸多宝鱼这道菜的时候，大概需要蒸5~10分钟左右的时间。而且多宝鱼是要公认的优质比目鱼之一，并且多宝鱼最为常见的本身就是清蒸，所以这样可以在最大限度的同时保护多宝鱼的营养。准备新鲜的多宝鱼，葱，姜，盐，料酒，油，红椒丝，购买的多宝鱼大概在一斤半左右。要先把内脏以及鱼腮去掉，之后要用清水反复的冲洗加工之后的鱼，直到多宝鱼清洗干净为止。

处理鱼在鱼身上切三个花刀，这是为了让鱼肉更加的入味，同时用盐和料酒把鱼身和鱼肚子抹遍，腌制大概10分钟左右的时间。蒸锅里面放入水烧开，然后把姜片和葱段放在鱼的身上。把鱼放进蒸锅里面，大概蒸7~8分钟的时间，看一下鱼是否蒸熟。可以用筷子从鱼的身上穿过去，如果筷子不费劲的穿过了鱼身，那么证明火候刚刚好。

处理配料在蒸鱼的时候把大葱切成丝，越细越好，切好的葱丝放在凉水里面浸泡。把葱丝上面的粘液洗掉，浸泡之后葱丝就会自然的卷起来，然后鱼蒸好了把姜和葱扔掉。蒸鱼里面渗出的水也倒掉，把葱丝和红椒丝全部都摆在鱼身上。炒锅烧两勺的油烧到8，成熟的时候关火，趁着油还有余温，把蒸鱼豆豉倒进去，再加入少量的水。

蒸鱼时间控制好最后烧热的豉鱼水，顺着鱼盘的边缘倒进去，如果想要美观一些，可以采用香菜进行摆盘，这样清蒸的多宝鱼就做好了。在蒸好之后千万不要立马打开锅盖，持续闷3~5分钟左右，这样的话鱼肉的口感会更好一些。在蒸鱼之前不要放盐，等水沸开之后放鱼开始蒸。而且蒸鱼的过程不要过长，否则的话鱼肉会发绵，口感会变差。