莲子要泡多久才可以煮粥(莲子煮粥到底要泡多久阿？薏米多久？)

莲子百合煮粥要泡多久?

干百合莲子一般要泡一个小时以上才可以煮。干莲子和干百合通常是十分坚硬的。一般在煮粥或者煮汤的时候放。

干莲子一般用来煮粥,干莲子使用之前要泡多久,其实莲子只能短时间浸泡,不用泡太久,一般来说十分钟左右就可以,并且要在清水里泡,还要及时把水沥干。

如果你打算用莲子煮粥，泡水后煮30-40分钟，可以充分释放营养。泡茶时，温水浸泡时间可适当延长，以去油腻并增添香气。直接食用的莲子，4小时左右的泡水时间能使其变得软糯可口。记住，泡水时选择清水，避免加过多调料，保持莲子的原始风味。由于莲子富含营养，易滋生细菌，泡水过程中务必注重卫生。

莲子用冷水或者温水浸泡3小时可泡透。莲子更容易煮烂的方法：用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用清水洗净再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。莲子放在冷冻室里一天，拿出来煮就很容易烂。

3小时。干莲子用来煮粥之前需先使其变软，然后用清水清洗，去掉外表面的莲子膜即可。如果温度较高，莲子很容易出现变质的情况，一般只需要提前浸泡3小时即可。也可提前一晚上就浸泡好。

莲子煮粥需要泡吗 莲子煮粥要不要泡

新鲜莲子煮粥不需要泡，而干莲子煮粥需要泡。新鲜的莲子泡后会使莲子变软，营养物质有所流失，煮粥尝起来会有点软糯，口感有所下降。而干莲子经过晒干，其中的水分已经有所流失，煮粥前泡发会比较容易熟，口感也会有所提高，不然吃起来发硬，难以咀嚼。用干莲子煮粥时，提前浸泡3小时即可。

需要 1. 准备材料:粳米、糯米、莲子、桂圆、冰糖。 2. 糯米、莲子洗净,浸泡30分钟。 3. 桂圆去壳,粳米洗净,待用。 4. 锅中放水。

去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜（6-12小时），还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水，泡一夜。莲子的吃法 莲子粥 嫩莲子20克，粳米100克。

新鲜莲子,不用泡,直接洗净下锅煮即可。干莲子泡3小时。 莲子可用冷水泡发,也可用温水(水温一般宜在七八十度)泡发。但是,不宜用开水长时间浸泡。

3小时。用干莲子熬粥可提前3小时浸泡，有的人习惯将莲子提前一夜泡发，如果是在高温天气下莲子会容易出现变质的情况。莲子煮粥用什么水泡发好 冷水或温水。莲子可用冷水泡发，也可用温水泡发，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。

莲子熬粥需要泡多长时间 2-3个小时。对于新鲜莲子来说，其中含有较多的水分，不是很耐保存，因此目前市面上常见的一般都是晒成干货的莲子，这种莲子的质地较硬，水分很难进入到里面，一般在用来熬粥之前是需要先浸泡2-3个小时的。

莲子煮粥到底要泡多久阿?薏米多久?

干莲子用温水泡一到两个钟头,要想好吃的话,就去掉莲子心,不然粥会苦。 新鲜莲子直接去心备用就好,不用泡。

先把莲子泡上一段时间再煮（两个小时左右，自己掌握），很快就会烂的，百合可以和莲子同时泡；莲子心比较凉，但也比较苦，不喜欢苦味的可以去掉莲心；莲子汤煮出来后酸酸的，可能是因为你没把银耳的头（硬的那部分）去掉，我一般只用银耳的花边来煮，根部不要；一般情况下。

莲子有两种。分别是新鲜的莲子和干莲子。可以用莲子和糯米进行煮粥,起到健脾补肾的功效。干莲子建议提前三小时浸泡,也有人习惯将莲子提前一夜泡发。

食材主料50g莲子100g大米50g小米配料适量冰糖适量枸杞制作步骤1莲子事先泡几个小时,我是前一天晚上泡的,放在冰箱里。我用了两种莲子,白莲和红莲。

莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。 不仅是莲子，绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。

莲子泡多久可以煮

新鲜莲子，不用泡，直接洗净下锅煮即可。干莲子泡3小时。莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。莲子心味苦，莲子不去芯，清热降火的作用更好。

准备食材:大米、莲子、百合、枸杞、花生等食材;  大米洗净浸泡15分钟;PS:夏天15分钟,冬天30分钟。

干莲子要泡三小时才可以煮，因为干莲子是通过晾晒形成的干燥莲子，使用前需充分浸泡，才更容易煮烂。莲子就是荷花的种子，它是一种非常好的食材，可以用来熬粥或者炖汤。泡干莲子最好用冷水或温水，不宜使用沸水。

需要的。提前半小时。莲子最好买没有去过芯的。最好是跑过后自己去芯。

莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。如何使莲子膨胀呢？

莲子和百合提前三小时以上泡温水.莲子的时间最好再长些.很多人都是泡一整天的.这样比较容易软烂.2.银耳提前二十分钟泡上就可以了.枸杞子用热水闷。

莲子泡多久可以煮

10分钟。干莲子泡10分钟左右才可以煮，浸泡的时间不能过长，否则莲子会煮不烂，新鲜莲子一般不需要浸泡即可以煮。莲子的莲的种子，呈卵形或者椭圆形，莲子内有青绿色的莲芯。

莲子要泡多久才可以煮

莲子在秋季果实成熟时采收，莲子也称为藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等。

莲子自生或者栽培在池塘或者水田内，新鲜莲子可以直接生吃、煮粥，也可以研成粉状制作糕点。

莲子中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、荷叶碱、金丝草甙、膳食纤维、维生素C等营养成分。

莲子煮30分钟以上才能熟。

莲子质地坚硬，煮莲子一般煮半个小时就可以煮熟了，但是莲子煮熟后口感还不是很好，还需要多煮煮，将其煮烂，将莲子煮烂用的时间会比较长，使用普通铁锅煮的话，一般是1~2小时左右。如果是使用高压锅煮，30~40分钟即可。

想要莲子更容易被煮烂的话，那么在煮之前可以先将莲子放在清水中浸泡一段时间，使其内部吸饱水分之后再煮，这样莲子就会更容易被煮烂了。或者将泡好的莲子放在冰箱中冷冻一会儿，这样莲子中所含的水分就会结成冰晶而刺破细胞膜，在煮的过程中就会更容易被煮烂了。

莲子中含有大量的淀粉，没煮熟的时候其质地相对来说比较硬，吃起来比较脆，被煮熟之后，其中的淀粉就会发生糊化反应，莲子的质地也会变得软糯。如果莲子吃起来还比较脆的话，建议将莲子继续放回锅内小火炖煮，或放在电压锅里面压5-10分钟左右，这样莲子就能很快被煮熟、煮软了。