清炒白萝卜丝怎么炒好吃(炒白萝卜一定要水煮？)

清炒萝卜丝家常做法?

家常清炒萝卜丝的做法非常简单。2. 首先,将萝卜洗净去皮,切成细丝。然后,将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。

白萝卜1个,干辣椒2个,姜丝、葱丝适量。 萝卜洗一下,把皮削了然后切成丝,丝不要求多细,而是要求均匀。 切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好。

清炒白萝卜丝的做法 1.准备好萝卜，削皮洗净 2.把萝卜先切片 3.再切丝 4.葱切末 5.蒜切碎 6.锅中放入适量油，烧至八成热时把蒜放去爆香 7.然后再把萝卜丝加入翻炒 8.大火快速翻炒，加适量盐 9.继续炒。

用料: 白萝卜半根,小葱2根,蒜2瓣,生姜丝1g 花椒6粒,盐1勺,鸡精1勺 做法: 步骤 1 白萝卜去皮 步骤 2 刮丝或者手动切丝 步骤 3 起锅。

材料：白萝卜400g、红椒适量、猪油适量、盐适量。萝卜去皮，洗净，切丝；红椒去籽，切圈。坐锅烧猪油，下萝卜丝，大火翻炒，约2分钟至色变透明。入红椒圈炒匀，盐调味即可。清炒萝卜丝，是一道地道的家常菜，开胃清香 不油腻，是老百姓餐桌经常出现的菜品。

白萝卜一个，葱一棵，盐鸡精适量，耗油适量。准备一个白萝卜，清洗干净，切成细丝，或者用刮丝器刮成细丝。萝卜不用去皮的，萝卜皮有止咳的作用。准备大葱一棵，清洗干净，切成一厘米的小段，切碎就可以的，只要不是切得很大，有蒜的可以切几瓣蒜，蒜炒菜味道很好的。

清炒白萝卜丝 清炒白萝卜丝的烹饪方法

原料：白萝卜1个、食盐、花生油、姜、葱、糖、鸡精。将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末。炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明。

炒萝卜是个技术活,萝卜非常清淡吸油,所以炒萝卜要重口味才好吃。萝卜洗净切细丝,红辣椒切段,姜切丝,香葱切段。

清炒白萝卜丝的做法图解44.葱切末 清炒白萝卜丝的做法图解55.蒜切碎 清炒白萝卜丝的做法图解66.锅中放入适量油，烧至八成热时把蒜放去爆香 清炒白萝卜丝的做法图解77.然后再把萝卜丝加入翻炒 清炒白萝卜丝的做法图解88.大火快速翻炒，加适量盐 清炒白萝卜丝的做法图解99.继续炒。

蒜1瓣切末，小米椒2根切碎、小葱切葱花，白萝卜洗净去皮切片，然后切丝。2.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末，小米椒炒香，放入白萝卜丝大火翻炒至变软后调入盐1勺，继续翻炒1分钟。3.调入鸡精1勺炒匀即可关火，装盘后撒上葱花点缀即可。

配料 汤料1杯、胡椒粉 调料 酱油1大勺、糖、盐、植物油适量 做法: 1.将干萝卜丝洗净,用温水浸泡。 2.火腿切丝、葱头切片。

用料:白萝卜500g,盐5g,油10g。

白萝卜丝怎么做好吃,清炒白萝卜丝的家常做

主料 白萝卜 500g 蒜苗 30g 辅料 蒜 适量 盐 适量 鸡粉 适量 蚝油 适量 香油 适量 花生油 适量 步骤 1.白萝卜去皮洗净切丝。2.青蒜洗净切段，蒜切末。3.锅里烧开水，萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用。4.锅里放适量花生油爆香蒜末。

材料: 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml) 做法: 1,将白萝卜洗净去皮。

白萝卜一个,葱一棵,盐鸡精适量,耗油适量。 准备一个白萝卜,清洗干净,切成细丝,或者用刮丝器刮成细丝。萝卜不用去皮的,萝卜皮有止咳的作用。

调味：撒入适量的盐和少许白糖，白糖可以提鲜并中和白萝卜的辛辣味。如果喜欢，也可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。快速翻炒：继续快速翻炒白萝卜丝，让调味料均匀分布。炒的时间不宜过长，以免白萝卜丝失去脆爽口感。

大蒜1瓣步骤：白萝卜洗净去皮；切为丝状待用；蒜1瓣切末；小葱切葱花；小米椒2根切碎；锅内倒入适量油，油温烧至7成热；放入切好的蒜末；小米椒炒香；放入白萝卜丝大火翻炒；1调入盐1勺；1调入鸡精1勺炒匀关火；1装盘后撒上葱花点缀即可。

炒白萝卜一定要水煮?

清炒白萝卜真是非常简单非常基础的菜了,所以这教程真心很短……清炒白萝卜的做法块状的用到了白萝卜、葱,把萝卜切块。

主料 酸萝卜1个 调料 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 葱 适量 蒜 适量 调和油 适量 朝天椒 适量 清炒萝卜丝的做法 1.备料。2.萝卜擦丝。3.尖椒，葱，蒜切好。4.油热后，入小花椒，尖椒，葱出香味。5.随后入萝卜丝翻炒，其间入盐，适量酱油。

也有可能是萝卜在生长过程中,... 也有可能是萝卜在生长过程中,所含有的生物碱比较多,导致萝卜在烹饪时候味道发苦。

萝卜是我们生活中经常吃到的食物，萝卜不仅清脆，更重要的是它富含的营养价值很多，例如富含蛋白质、维生素等。下面，小编为大家介绍：白萝卜怎么做好吃，素炒萝卜丝的做法。

素炒萝卜干正宗做法?

用料:白萝卜500g,盐5g,油10g。

主料:白萝卜600g、瘦肉200g; 辅料:花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣、料酒适量、酱油适量、生粉适量 炒萝卜丝 1白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝。

食材:红萝卜2个,干红辣椒2个,小葱12克,盐适量 做法: 1.红萝卜切去两头,有刨丝工具的可以直接擦丝,没有的便可自己手动切,记得要将红萝卜切成细长一点。

清炒萝卜丝是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感爽脆，而且营养丰富，含有丰富的维生素和纤维素。

用料 白萝卜半根小葱 2根蒜 2瓣生姜丝 1g花椒 6粒盐 1勺鸡精 1勺 做法 白萝卜去皮,刮丝或者手动切丝,起锅,加少量花生油和一块猪油。

炒萝卜丝怎么炒好吃 简单的窍门

用料：白萝卜400克、葱段10克、花椒10粒、小米辣两个。

1、白萝卜去皮切片，切成萝卜丝。

2、热锅倒入花生油，微热下花椒、葱丝煸炒出香味。

3、倒入白萝卜丝翻炒均匀，适量放点酱油加入小米辣丝，翻炒均匀后加热水少量醋，大概3分钟后关火放盐翻炒匀。出锅装盘，可以根据个人口味淋些香油增加食欲感。

萝卜又名菜菔、罗服，有白皮、红皮、青皮、红心等很多品种。萝卜是老百姓喜欢的大众养生食品，营养价值甚高而又价格低廉，很好的食用、医疗价值。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有萝卜的记载。

营养成分：萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

此外，白萝卜中还含有大量的植物蛋白和叶酸，食入人体后不仅可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持

简单几步教您做出好吃的白萝卜丝

炒萝卜丝最好吃的办法，就是不要加一滴水在锅中，这样炒出来的萝卜丝不会出水，而且很香

白萝卜具有很高的营养价值，价格也很实惠，是大家经常吃的蔬菜，冬天我们喜欢用白萝卜和排骨一起炖汤，夏天的话想吃清爽点的，就会做成白萝卜丝炒着吃，每次去饭店里吃的白萝卜丝都非常香甜清脆，而自己在家炒的却一点都不脆，这是为什么呢？

后来请教了大厨才知道，原来炒之前还需多做“这一步”，难怪这么好吃，相信很多人都和我一样，直接把白萝卜切成丝后就下锅炒了，结果炒出来的口感总是差那么一点点，接下来就叫大家炒这道简单的白萝卜丝。为啥饭店炒的白萝卜丝这么脆？大厨都做了“这一步”，我都忽略了。

首先把白萝卜清洗干净，准备一两个西红柿和一些大蒜叶，一起洗干净，然后把白萝卜切成大小相等的丝，这也是非常考验刀工的，如果切太粗了很难入味，切太细了又很容易炒软，所以大家切的时候要控制好，西红柿和大蒜都切成片。

白萝卜丝切好后，放入盆里，往里加入一些盐，然后用手轻轻揉挤，然后这样腌制几分钟，让白萝卜脱出一部分水，这一步可是很关键，大厨们炒之前都会做这一步，不然后面炒的话，白萝卜会出很多水分，到时候就变成白萝卜丝汤了。

用盐腌制后的白萝卜丝，口感会更加清脆，而且会把白萝卜的甜味激发出来，这样再炒的白萝卜丝不用放糖也会很甜。不过腌制时间不能太长，六七分钟左右就够了，然后用清水冲洗一下，沥干水分再炒。

热锅烧油，把切好的西红柿片先炒软，之后在放入白萝卜丝一起炒，等到锅里出些水了，再放入盐调味，最后放好大蒜叶放入锅中一起炒就可以起锅了。加入西红柿的搭配，这样炒出来的白萝卜丝，酸酸甜甜，清脆爽口，很美味哦。