排骨七彩菌菇汤的做法大全(排骨菌菇汤做法)

干菌菇排骨汤的做法是什么?

排骨汤的做法很多,都是因为配菜的不同而区分开来。 我们湖北人就喜欢用莲藕,叫做煨排骨藕汤,煨出来的排骨,脱骨肉烂,莲藕香甜软糯。

用料 猪排骨/猪脊 白萝卜 金针菇 番茄 生姜 料酒 桂皮八角等香料 隔水小炖排骨萝卜菌菇汤的做法 所有东西洗净备用:1.猪脊泡水去血水2.萝卜。

冬天特别适合喝汤，这款汤，健康营养丰富，还可以减肥，汤里面排骨还可以补钙，增强免疫力 蘑菇去根洗净，平菇撕小条，香菇，杏鲍菇切片 开水焯排骨，捞出 锅里放点油，两面煎黄 加入所有菌菇，大火煮开，小火煮 大概40~50分钟 出锅之前加盐，好喝。

做法：将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。黑木耳泡发好。把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。排骨从冰箱里取出解冻。冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。准备大葱、八角、姜拍散。泡好的.排骨放入冷水中放入大葱和姜、八角、自制山楂酒。

排骨菌菇汤做法

准备一份美味的排骨菌菇汤，步骤如下：首先，将新鲜的排骨放入炖盅中，加入姜片和葱段，再倒入适量的料酒，一起进行飞水处理，然后用清水冲洗干净，确保排骨的鲜美不被杂质影响。

材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。

准备用料。蘑菇300克,排骨500克,盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。

焯水排骨：排骨洗净后冷水下锅焯水，待水沸腾后撇去浮沫，煮沸约2分钟后捞出，沥干水分。焯水这一步能有效去除排骨中的血水和杂质，让汤底更加清澈。2. 准备食材：香菇、平菇、蘑菇切成均匀的块状，姜片切丝，葱段切段。这些食材都是排骨汤的提鲜利器，可以赋予汤品鲜美的风味。

材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。

七彩菌菇汤的做法大全

准备材料：- 菌菇包，提前用清水浸泡一小时，清洗干净备用。- 排骨，放入锅中加入姜片和料酒焯水，之后清洗干净备用。- 新会陈皮，适量。- 红枣、枸杞，适量。- 山药、玉米、胡萝卜，适量切块。- 盐，适量。烹饪步骤：1. 将清洗干净的菌菇包和排骨放入砂锅中，加入适量的水。

材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。

步骤/方式一 500克排骨放入锅中,加入适量水开大火烧开,焯烫10分钟充分除去血沫,捞出用热水洗去表面浮沫,沥干水分。

将猪骨洗净，冷水入电砂锅，水开后焯水3分钟。将焯水的猪骨取出用清水洗净，控干水份。把猪骨放入炖盅内，加入足量的清水，起码没过猪骨，慢炖1.5小时。将海鲜菇、香菇、平菇洗净，切成小块或用手撕成小块。

原料准备：七彩菌菇少量，排骨400克，盐1大勺，料酒1大勺，葱3根。排骨用加了料酒的水焯水后洗净。放入汤锅，打适量水，没过排骨5厘米左右，加入葱结，大火烧开转小火炖煮。炖排骨汤时，处理一下菌菇，我这次用的菌菇有：香菇、鸡腿菇、茶树菇、金针菇、真姬菇。

七彩菌菇汤的做法大全

菌菇包清水中浸泡1小时，洗干净备用。排骨放姜片料酒焯水，洗干净备用。把洗干净的排骨和菌菇包放入砂锅，加适当的水。烧开后改小火煮至1-1.5小时。起锅前十五分钟加入红枣枸杞和适量盐。菌菇汤的食用禁忌有哪些：菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。对菌物食品过敏者慎用。

将排骨放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟，然后捞出排骨，用清水冲洗干净备用。2. 姜片切成薄片，葱切成段备用。3. 将煮沸的水倒掉，重新加入适量的水，放入排骨、姜片和葱段，大火煮沸。沸腾后，改用中小火炖煮1个小时，以使排骨的味道更入味。4. 将鲜菇洗净切块备用。

排骨菌菇汤的做法如下：主料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克。辅料：绍酒15克，精盐5克，味精3克。做法：将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。

材料 食材:排骨50干红椎菌80克、干瑶柱8颗 调料:盐5克、生姜一大块、高度米酒10克、生抽5克、白胡椒粉5克、小葱头数根 做法 准备好食材。

难度:切墩(初级) 主料 筒骨三块 海鲜菇一小把 白玉菇一小把 香菇5个 盐适量 玉米半个 纯牛奶2汤勺 筒骨菌菇汤的做法步骤 1. 准备... 难度:切墩(初级) 主。

七彩菌菇怎样煲汤

七彩菌菇汤

材料准备：七彩菇（各种菇）、姜、猪肉1、泡发菌菇，肉、葱、姜、蒜，白灼3分钟2、碗里加菌菇、姜、肉、清水3、煮1个半小时加盐、搅拌均匀

汤中多加一物，既美味又营养！在这乍暖还寒的初春，给家人煲上一锅暖心又养胃的温暖食物七彩菌菇汤菌菇的鲜香、鸡肉的细嫩、山药的粉糯、玉米和胡萝卜的清甜，在食材中我多加了一味新会陈皮，使汤有一股独特的香气，喝一口超级满足，简直鲜掉眉毛在这美丽的春日，我们一起“咕嘟…咕嘟…”为家人做起来吧。

1、菌菇包清水中浸泡1小时，洗干净备用。

2、排骨放姜片料酒焯水，洗干净备用。

3、把洗干净的排骨和菌菇包放入砂锅，加适当的水。烧开后改小火煮至1-1.5小时。起锅前十五分钟加入红枣枸杞和适量盐。

菌菇汤的食用禁忌有哪些：

菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。对菌物食品过敏者慎用。草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。

用料：七彩菌菇汤包 50克 鸡腿肉 60克 胡萝卜、山药、玉米 少许姜片 少许 料酒 少许 陈皮 一块盐 少许

做法步骤

1、鸡肉提前剁好洗净，放入冷水中浸泡30分钟（多次换水），充分把血水浸泡出来汤才好喝

2、菌菇用温水浸泡20分钟，充分摘洗干净，备用

3、蔬菜洗净切好备用

4、把鸡肉放入锅中，倒入适当的冷水、料酒和姜片，焯去血水

5、鸡肉焯好后用温水清洗干净

6、所有食材放入砂锅中，再放入四个姜片，加入热水，炖一个小时，炖好后加入菌菇粉和少许食盐即可。

菌菇汤的精髓就是菇，其营养相当的丰富，那么菌菇汤的功效与作用是什么呢？

菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用菌菇含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。菌菇的维生素、无机盐含量丰富，抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。还有菌菇汤中的茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

菌菇汤中的香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。