怎么煮排骨汤简单又好吃(炖排骨怎么做又简单又好吃？)

怎么做排骨汤好吃又简单

主料：排骨、玉米、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐。玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。煮至水去了1/3，将葱白捞出。

排骨莲藕汤:锅里烧开水放排骨焯水，生姜片、料酒，大火煮开煮五分钟捞出，洗净沥干水份。排骨切小块，莲藕去皮洗净，滚刀切块，切几片姜，锅里放水，放入焯好水的排骨，姜片，放入锅里炖20分钟，开盖加入一些枸杞葱花即可出锅。一道道好喝又有营养的排骨莲藕汤就做好了。

清炖排骨汤的做法步骤 步骤 1 将洗净的排骨,葱断,6个姜片,料酒3勺全部冷水下锅。待水煮沸2—3分钟。将焯水后的排骨捞出。

把汤小排洗净，切成块。把白萝卜切滚刀块。把生姜切成片。把小葱切成葱花。把汤小排放入锅中，加入冷水、小葱、生姜片、料酒，焯水5分钟。把焯好水的汤小排捞出，温水冲洗一下。往电饭锅里加入白萝卜块、汤小排、小葱、生姜片。加入温水，用电饭锅炖汤模式炖40分钟。

以下是一份不错的排骨汤的做法: 材料: - 排骨500克 - 鸡腿肉1个 - 洋葱1个 - 生姜一小块 - 大葱1根 - 切块的胡萝卜1个 - 小白菜1把 - 香菜适量 - 枸杞适量 -。

炖排骨怎么做又简单又好吃?

步骤6/16放入排骨,花椒,八角继续炒 步骤7/16 加入香叶,生抽,老抽继续翻炒均匀 步骤8/16 放入干辣椒 步骤9/16 倒入清水,与排骨持平,盖上盖子。

首先准备好排骨,把排骨切成小块,用清水洗净。 把葱姜洗衣净,葱切段,姜切成片状备用。

放入2个草果,1个香砂仁,30粒花椒,12克盐,放入清水,水没过牛排骨即可。高压锅按牛肉键烹煮一个多小时。 6.出锅啦。

排骨 500g 、 玉米 一个 、 胡萝卜 一个 、 山药 1根 、 生姜 一块 、 青葱 五根 、 料酒 一勺 、 盐 适量 、 红枣。

冬瓜薏米排骨汤 做法：1. 将冬瓜洗净，去皮、籽，切块备用。2. 猪排骨洗净，斩成块状，用沸水焯水后洗净血污。3. 锅中加清水煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖煮约20分钟。4. 下入薏米和冬瓜块，继续煮至排骨和冬瓜熟透。5. 最后，加入盐和鸡精调味即可。

将排骨冷水下锅，加入少量料酒，大火烧开后撇去血沫和杂质，捞出沥干水分备用。砂锅倒入适量的清水烧开，加入排骨、姜片搅拌片刻，盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时。一小时后掀开锅盖放入盐、鸡粉、白胡椒粉调味，关火。将煮好的排骨汤装入碗中，撒上香菜即可。

排骨汤怎么做好吃

准备原材料，肋排2根，买的时候让卖家斩成小块，新鲜玉米1根，胡萝卜1根。排骨先用清水浸泡一会，去除血水。我都习惯给排骨先焯一下水，很多人会等水开了，再放排骨焯水，这样做是不对的。一定要冷水和排骨一起下锅，等水开起来煮2分钟，控水捞出备用。

准备材料，将葱、姜洗净切好备用。2. 清洗排骨，确保洗净。3. 将排骨放入沸水中焯水，待水开后立即捞出。4. 将焯好的排骨用清水冲洗两边，去除血水和杂质，然后放入高压锅中，加入足够的水，水量需没过排骨。5. 向锅中加入料酒、葱姜，烧开后撇去浮沫，以保持汤的清澈。

排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

鸡精2克，盐2克，醋5克，萝卜一个，生姜一块，排骨一斤。排骨洗净沥干水分，排骨入开水锅中，另起一锅凉水放入姜片、排骨，滴少许醋烧开，压阀大约20分钟左右。萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开，盖上盖子小火约煮10分钟左右，萝卜熟后，加少许盐和鸡精出锅就可以了。

食材：排肉400克、胡萝卜一个、马蹄六个、淮山（山药）一条、生姜一小块。先把排骨剁成块，煲汤可以剁大块一点。把排骨先放在锅里煮去其中的血沫。再捞出来控干水分后放在高压锅里压十五分钟，如果是专门煲汤的锅就要煲一小时左右，那就要多放一些排骨。

排骨怎样清炖好吃?

清炖排骨汤因其美味的口感,神奇的功效,广受人们喜爱,那么清炖排骨汤怎么做呢? 食材:排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克 清炖排骨的做法 准备排骨,姜片,香菜,盐,鸡粉,白胡椒粉。 锅中注入适量的清水,大火烧开。 倒入处理好的排骨。

排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。做法二：冬瓜去皮，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸即成，最后淋上香油。

炖排骨汤是一道美味又营养的菜品，富含蛋白质、胶原蛋白、矿物质等营养成分，对促进骨骼健康、增强免疫力、滋养皮肤等有益。以下是几个制作排骨汤的关键要点：炖排骨汤是一道美味又营养的菜品，富含蛋白质、胶原蛋白、矿物质等营养成分，对促进骨骼健康、增强免疫力、滋养皮肤等有益。

怎样煮排骨汤好喝?

特点：汤鲜味美、软香可口。温馨提示：1.排骨要新鲜，最好用温水泡洗一下2.炖时要先旺火，再小火。玉米棒炖排骨汤 原料：玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。操作：将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。

焯水 步骤3 火开之后去掉浮沫 步骤4 过凉水洗净 步骤5 砂锅提前烧好热水,加入排骨,海带,红枣,板栗,大火煮沸,转小火煮1小时。

以备后用。待排骨炖煮30分钟后，将切好的莲藕块和红枣（可先用刀子在红枣上划几道口，以便更好地释放味道）放入锅中，继续用小火炖煮30分钟。炖至莲藕变得绵软后，加入适量的精盐调味，再继续炖煮10分钟，以确保味道充分融合。通过以上步骤，您可以制作出美味的莲藕排骨汤。

入盐一勺,焯水... 步骤: 海带结解开洗净,姜10g,一半切姜片,一半拍碎备用; 烧一锅开水,放入海带块,加入盐一勺,焯水两分钟后捞出。

炖排骨(太好吃了记录一下配方)的做法步骤 步骤 1 space 排骨凉水下锅焯水。 步骤 2 space 锅内放少许油,放姜汁红糖或冰糖,炒糖色。

食材，排骨500g，冬瓜300g，盐15g，姜1块，香菜20g。冬瓜切成寸块、姜切片，排骨烫去血水备用。用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟。撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。

煲排骨汤怎么做

排骨汤的家常简单做法如下，所需材料少，制作简单，味道鲜美：

用料：肋排1000g、胡萝卜1根、莲藕1节、大葱适量、姜适量、盐适量。

步骤：

1、将肋排清洗干净。

2、和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。

3、水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。

4、莲藕和胡萝卜去皮洗净。

5、切成滚刀块。

6、排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。

7、大葱和姜切成段或片。

8、把排骨、胡萝卜块、莲藕块、葱段、姜片一起放进高压锅里，加入温水和适量的盐。

9、盖上锅盖，使用排骨程序，口感选择浓郁；高压锅显示时间是15分钟，但前面有煮开的时间和后面放气的时间，所以总用时至少也要30分钟以上了。

10、时间到之后，高压锅会有提示音，不着急的可以等高压锅降温自然放气，也可以按住放气钮手动排气。

11、一碗带着胡萝卜和莲藕的清香味的排骨汤就做好了。肋排上的脆骨吃起来很过瘾。

排骨汤美食教程

（ 1 ）香菇排骨汤煲的做法 食材用料

排骨 一斤、香菇 7个、大葱 一根、姜 一小块、盐 10克、鸡精 10克、枸杞 少许、香菜 少许。

做法步骤

排骨放在清水里浸泡，泡好后冷水入锅焯烫一下，去除血腥味；

葱切段，姜切片备用；

把焯过水的排骨放在砂锅里，放入葱段和姜片，加入开水，一次加够，

大火烧开改小火炖20分钟；

20分钟后加入香菇继续小火炖煮30分钟；

一个小时后加入盐；

加入鸡精调味，再煮10分钟就可以了；

盛入碗中放入枸杞，撒上香菜就可以了，不喜欢香菜的可以不放；

一碗排骨汤做好了，暖暖的，非常好喝。

小贴士

排骨不焯水就会有血沫子，做出来的汤不清亮，还会有腥味；

香菇放进去就会使汤变成黑色，这个没关系，不喜欢放的可以放别的白色菇，

做出来一样是奶白色的；

煲汤用砂锅是最好了，可以使汤保持原汁原味。

（ 2 ）芋头排骨煲的做法 食材用料

排骨 200克、芋头 200克、青椒 1个、胡萝卜 30克、洋葱 20克、盐 适量、酱油 适量。

做法步骤

排骨斩小块清洗干净；

芋头切小块，青椒洋葱和胡萝卜也切小块；

锅倒多一点的油，将准备好的芋头块放入油锅中炸，待芋头表面炸得微微焦黄后捞出；

排骨也锅过一下油；

锅留底油，下洋葱胡萝卜和青椒翻炒断生；

加入过油过的排骨和芋头，加适量盐调味；

加一点点酱油和一小碗清焖煮20分钟后收汁出锅；

盛碗上桌，开吃。

小贴士

调味料不用多，吃的原汁原味。