芹菜肉馅包子的做法怎么调好吃(芹菜肉包的馅料怎么调才香？)

芹菜肉包的馅料怎么调才香?

包包子：取一个面皮，放入适量的馅料，按照包子的包法将其包好，捏紧封口。发酵：将包好的芹菜肉包放在蒸笼布或者油纸上，再次进行二次发酵，大约20-30分钟，让包子变得更加松软。蒸制：大火将水烧开后，将蒸笼放上，中火蒸15-20分钟，根据包子的大小调整时间。

油 适量 盐 适量 葱姜 适量 酱油 适量 酵母 6克 清水 250克 小麦面粉 500克 白糖 20~30克 做法步骤 猪肉剁碎,将酱油,油,葱姜,适量的清水。

材料:芹菜1200克,猪肉馅400克,葱5克,姜5克,中筋面粉500克嗯温水270克,酵母粉 4克,白胡椒粉1汤匙,料酒2汤匙,盐6克,食用油20克,香油1汤匙。

原料:面粉、常温水、盐、白糖、猪油、干酵母、猪肉、芹菜、大辣椒、花椒大料水、葱姜末、酱油、料酒、盐、味精、鸡精、蚝油、十三香、色拉油、香油、花椒油。

用料: 芹菜450克,猪肉450克,洋葱100克,生抽半勺,料酒半勺,蚝油半勺,葱1小段,姜4片,花椒30粒,八角2个,食用油25克,五香粉1克,白糖8克。

芹菜藕肉馅包子的做法?

藕1节 五花肉300克,莲藕200克,芹菜100克,食用油20克,适量盐,适量大葱1根生抽2勺料酒一勺5克酵母,8克白糖,中筋面粉500克。

材料:面粉、猪肉馅、芹菜、酵母、无铝泡打粉、白糖、温水、盐、生抽、调馅香、葱、姜。 做法步骤: 第1步、准备发面材料。

首先面粉发酵(小碗里放入安琪酵母粉一勺温水冲开开始发面,面揉好放温度高的地方醒发一个小时后,看看面团底部为蜂窝状那就是面粉已经发好了。

猪肉 400g 芹菜 400g 大头菜 100g 辅料 2种 葱姜适量 酵母8g 调料 7种 油适量 盐适量 生抽15ml 味精3g 绵白糖5g 十三香5g 料酒10ml 烹饪步骤 18步 步骤1 用面包机和的面，忘记看时间了都发的过了。步骤2 五花肉从冰箱取出解冻。

芹菜猪肉包子馅的做法芹菜猪肉包子馅怎么做

材料：猪肉馅500克、芹菜350克、盐2小勺、生抽15克、五香粉1小勺、葱花适量、姜适量。芹菜处理干净。锅里烧水，水开烫一下芹菜。然后捞出控净水，搅拌成馅。猪肉馅加盐，生抽，五香粉，葱姜末，适量清水，搅拌匀，表面浇点熟油（提前烧开的油晾凉）拌匀。

使用面包机将4种中筋面粉和酵母混合，制作面团，发酵约1小时。2. 将解冻的五花肉切成丁，这样包出的包子肉馅更加香嫩。3. 芹菜去叶，与大头菜一同焯水3~5分钟，捞出后用冷水冲凉，挤干水分，切细粒后剁碎。4. 葱姜切细粒。

材料：面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油各适量。将切下来的牛肉边角料剁成馅。芹菜洗净后切成末。牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止。加入葱姜末拌匀。

面粉放入容器中，放入白糖拌匀。将鲜酵母放入小碗中。取30℃左右的温水150毫升将酵母化开。面粉中间挖个坑，将酵母水倒入坑里，再将410毫升温水加入面粉中（切记不要一次将全部的水都加入面粉中，根据实际情况添加。将面粉充分搅拌均匀，直到容器底部没有散面粉。

用料: 芹菜450克,猪肉450克,洋葱100克,生抽半勺,料酒半勺,蚝油半勺,葱1小段,姜4片,花椒30粒,八角2个,食用油25克,五香粉1克,白糖8克。

面粉500克，水265克，酵母5克混合。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵2.5倍大。发好的面团，在表面戳个洞，洞口不回缩，表示面已经发酵好了。芹菜摘去老叶，清洗干净。锅中放水，水开后放入芹菜焯至断生。捞出，过凉。把芹菜放入案板上剁成细末。

芹菜肉馅怎么调好吃

　　1、食材：猪肉馅500克、小芹菜400克、黑木耳60克干、葱、姜各适量、盐、味精、五香粉各适量、料酒、香油、酱油各适量。

　　2、将小芹菜的根去掉，冲洗干净，泡10分钟左右，然后仔细检查一下芹菜凹缝里是否藏有泥土，最好用手捋一捋芹菜杆。

　　3、将洗干净的芹菜空一空水，最好抓整齐后甩一甩，然后分批放在菜板上，切成5毫米左右的小段。待用。

　　4、将木耳提前2小时泡水中，待泡开后，用手搓一搓，洗干净，空水，放在菜板上，切成小碎片，越小越好。将葱、姜洗干净，也切成小碎。

　　5、将肉馅选放一勺（约150毫升）水搅一下，然后放盐、五香粉（或十三香）、味精、酱油、料酒。

　　6、然后顺着一个方向搅拌，搅拌均匀后，再放入一勺水（约100毫升），再放适量香油，继续搅拌，直到搅拌发粘。

　　7、然后再将切好的葱、姜、木耳、小芹菜一起放在肉馅上，再顺着原来搅拌的方向搅拌均匀即可。

芹菜肉馅怎么调好吃

芹菜肉馅怎么调好吃，相信饺子是很多人都喜欢吃的吧,其实要让饺子好吃,饺子馅是很关键的, 芹菜含有粗纤维成分， 很多人都喜欢吃芹菜馅的饺子，那么，芹菜肉馅怎么调好吃。

芹菜肉馅怎么调好吃1 芹菜肉馅怎么调好吃

芹菜肉馅怎么调好吃的关键，在于原料的选取上。芹菜肉馅中使用的芹菜是小芹菜，因为小芹菜中含有充盈的水分，可以使做出来的饺子更加多汁，也更加可口。

小芹菜牛肉馅调制方法：将小芹菜洗净，沥干水分后剁成末状，拌入少许香油备用，然后将牛肉加入姜剁成泥，剁好后加入芹菜中加入蛋液、食盐搅拌均匀即可。注意小芹菜剁好后一定要拌入香油，因为菜末被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水，所以这样包出的饺子馅嫩又有汁水，味道鲜美可口。

调好的芹菜肉馅用炒一下吗

调好的芹菜肉馅不用炒一下，因为炒制后的馅料包出的饺子，在吃的时候肉馅会过老过干，所以调好的.芹菜肉馅最好不要炒。

芹菜猪肉馅调制方法：

1、将猪肉放入清水中浸泡二十分钟，去除猪肉的血末;

2、将浸泡好的猪肉放入碗中，加入料酒、食盐搅拌均匀后，腌制十分钟;

3、将芹菜去掉叶子洗净切碎，撒上适量的盐，去除多余的水分，葱切碎，蒜去皮切成蒜末备用;

4、将腌制好的猪肉剁成泥状，放入碗中，加入芹菜、葱、蒜末搅拌均匀即可。

芹菜肉馅怎么调好吃2 去菜市场或者超市选购肥瘦均匀的五花肉，将其绞成肉泥，买好的芹菜，将叶子摘掉，洗干净，放在砧板上切成芹菜沫

芹菜都切成了碎沫，加一点盐，这样是为了将水分给逼出来，然后用双手握住芹菜碎沫将水分挤出来

芹菜沫挤出了水分后，留着备用，然后将肉沫放进一个干净的盆里面，在里面加入小葱碎沫，适量鸡精，生抽，盐，黑胡椒粉以及一碗凉白开水

准备好一双筷子，用筷子将调味料与肉沫搅拌均匀，这个时候要注意，要顺着一个方向来进行搅拌

肉沫搅拌好了之后，将芹菜碎加入到搅拌好的肉沫中，带上一次性的手套，双手将这两个材料抓匀，好了之后就可以准备包饺子啦