炸酱面的做法家常简单方便(炸酱面的做法)

家常炸酱面简单做法?

材料 五花肉丁200克,洋葱丁适量,胡萝卜丁适量,郫县豆瓣酱一勺,甜面酱两勺 做法 1.1将所有材料切小丁备用 2.肉切细丁。

备用食材:猪肉200克,面条2-3人份,干黄酱250克,甜面酱100克,八角2个,大葱适量1根; 制作过程: 第一步,首先将所需要的食材都准备到位。

材料：面适量。先买一袋干黄酱，如果是两个人的话一小袋即可）。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀。肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好;葱切成末，备用。油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。

猪肉三肥七瘦。鲜肉切丁，黄瓜，胡萝卜切丝。豆芽菜焯水，胡萝卜过油煸炒。番茄酱和甜面酱。锅内油热加姜片和八角 等油八成热后，先放八角和姜片，把肉丁放进去炒变色，肉丁炒到有些焦黄。

炸酱面的做法

首先，将葱白和姜蒜都切成碎末，再把洋葱切成丁。在锅里热好油，将准备好的肉末放入锅中翻炒，直至颜色发生变化。接着，再倒入切好的洋葱和葱白，继续翻炒。翻炒一会后，再加入老抽、甜面酱和五香粉，继续翻炒均匀。

炸酱面-食材:猪腿肉200克、黄豆酱5勺、水半碗、油适量、小葱2颗、面条适量 猪肉切丝、切葱花备用，猪肉最好不用皮哦！带皮做的酱，会有点硬哦！锅中油热，加入一半的葱花，炒出香味，千万别用最大火炒，容易炒糊。

步骤：黄豆清水泡发，黄豆芽入锅焯熟。五花肉、豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁。胡萝卜、黄瓜切细丝。姜葱蒜切末。锅中倒入适量清水烧开，依次放入黄豆、豆芽。焯熟捞出。

香菇切丁，葱段切丝备用。买的辣黄豆酱。黄瓜紫甘蓝，喜欢别的配菜的也可以加，绿豆菜吃之前需要用水抄一下。肉馅放入锅中翻炒片刻。翻炒至变色分离后盛出备用。重新倒油这次可以稍微多放点油，出锅的油会多一点加入香菇炒至微黄。加入葱丝翻炒出香味。

原料:猪肉、香菇、黄瓜、胡萝卜、面条、芝麻、黄豆酱、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、葱、姜末。 做法步骤:  第1步、先准备食材。

最简单的炸酱面做法

【材料】：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。【调料】：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙。虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。

主料:黄酱、甜面酱、豆瓣酱按2:1:1调制,一定要是六必居的哦;五花肉切半厘米小丁。

主料 五花肉250g 辅料 干黄酱50,甜面酱150,葱50g,水250g,油45g 熬炸酱的做法步骤 1.取干黄酱50g,甜面酱150g放在碗中。

主料:面条适量,瘦猪肉200克,黄酱200克 辅料:老抽酱油适量,甜面酱50克,料酒适量,鸡精适量,白糖适量,鸡蛋1个,香葱两根,黄瓜1-2根。

家常炸酱面的做法

五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用。海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱。炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香。倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒。

先和面。和面盆里加入中筋面粉,加入盐,然后分次少量加入凉水来和面。做拉条子的比例是1斤面粉加3g的盐、230g的水。

主料:猪前腿肉250g、香菜30g、葱20g、青菜250g、面粉300g。

后把蒜敲成蒜末,加一些水,锅洗干净放水开始烧,然后... 锅中放入30g食油,七成热放入葱花,然后倒入调好的酱,铲子搅拌均匀,炸两分钟出锅,然后把蒜敲成蒜末。

如何做炸酱面

家常炸酱面的做法，大人小孩都爱吃

炸酱面炸酱的做法如下：1、葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。2、将甜面酱2勺，黄豆酱1勺，豆瓣酱半勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽一勺，白糖1勺，淀粉1勺放入碗中搅匀，再加入清水半碗，继续搅匀。3、锅中放油，放入葱姜蒜末和洋葱末爆香，加入五花肉末，翻炒至变色，加入料酒，翻炒1分钟左右，倒入豆干丁，翻炒2分钟，倒入碗中调好的酱汁，煮开后转中小火。4、小火煮三到五分钟后，观察浓稠并且都熟了之后，可以关火啦。

家常的炸酱面做法：

用料：黄瓜、面条、五花肉、葱、姜、蒜、盐1勺、老抽1勺、生抽1勺、五香粉、甜面酱2勺、炸酱1勺。

1、五花肉切末，黄瓜切丝，葱姜蒜切末。

2、热锅凉油倒入肉末，煸炒至表面金黄，肉末吐油。

3、生抽一勺，老抽一勺，盐一勺，五香粉适量，甜面酱两勺，翻炒均匀。

4、加入适量热水，水开后盖上锅盖，小火烧10分钟，大火不停搅拌收汁。

5、面煮好后，加一勺炸酱和黄瓜丝即可。

材料：鸡蛋两个，豆瓣酱400g，面条若干（依食量而定），芝麻酱若干，蒜末若干，黄瓜一根，胡萝卜一根，色拉油50ml（依口味食量增减，油多点会有香味）

炸酱面的具体做法步骤：

1、鸡蛋搅匀备用，黄瓜和胡萝卜切丝备用。

2、色拉油放入炒锅中小火加热5成油温。

3、将鸡蛋放入锅中，用筷子顺时针搅拌，油最好没过鸡蛋，由于搅拌鸡蛋行程细小的颗粒，搅动的越快 鸡蛋颗粒越小。

4、待鸡蛋金黄后，将豆瓣酱放入锅中，用筷子或者炒勺搅动，注意锅中的油量，个人倾向多方油，让豆瓣酱的上层汪着一层油，大约10分钟左右，闻到香味，酱料就可以出锅了。可以放些味精提味。

5、面条煮熟后放入凉开水过一下捞出盛到碗里，放入酱料黄瓜丝胡萝卜丝，一碗家常炸酱面就做好了。特别适合在外打工的白领食用，方便好吃。