怎么做姜汁藕片(鸭脖店麻辣藕片的做法？)

鸭脖店麻辣藕片的做法?

麻辣莲藕的做法1.先说五香油(八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油)的做法。

步骤：藕洗净去皮去两头，切成薄片。锅中加水烧开后放入藕片汆烫1分钟。捞出放入凉开水中淘洗两遍，捞出沥干水分。姜洗净去皮切碎末。碗中放入姜末，倒入辅料中除葱叶和枸杞外的其它材料。倒入藕片拌匀。表面放上葱叶碎和枸杞装饰一下即可。成品图。

姜汁藕片 原料：莲藕500克、姜75克、香油10克、醋20克、盐2克、酱油10克。做法：将藕洗净去皮，切成3毫米厚的片；姜去皮，切成末；碗内放入醋、酱油、麻油，调成汁待用；锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入盆中；加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。

将藕去节、削皮洗净,顶刀切成圆片,放在清水中浸泡待用。 取一容器,放入姜末、白醋、盐和香油,勾成调味汁待用。

莲藕的制作方法 1. 姜汁藕片：将藕洗净切片，加入姜汁和其他调料，煮熟后装盘即可。2. 紫甘蓝话梅糖渍藕片：将藕切片，紫甘蓝打成汁，将藕片浸入汁中，加入话梅肉，冷藏后食用。莲藕的功效与作用 1. 清热凉血：莲藕性寒，可用于治疗热性病症。

用料: 莲藕 1节 油 适量 盐 适量 小红椒 3个 生抽 2勺 醋 2勺 绝味鸭脖酸辣藕片的做法: 我们先将莲藕削皮切成薄片,清洗干净。

王刚姜汁莲菜做法?

主料 莲藕适量 辅料;姜适量、红辣椒适量 配料;醋适量、糖适量、油炸辣椒适量、蚝油适量、生抽适量 做法步骤 1.莲藕、姜。 2.将藕洗净去皮,切片。

制作姜汁：将生姜洗净，去皮，然后磨成泥状或者细细切碎。将姜泥或姜末放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐和香油，搅拌均匀，制成调味汁。拌藕片：将冰镇好的藕片沥干水分，放入大碗中，倒入调好的姜汁，加入蒜末和花椒油或辣椒油（根据个人口味选择），然后轻轻拌匀，让每片藕片都裹上调味汁。

原料:排骨、莲藕、生姜、大葱、食盐、米醋、面粉、枸杞 制作: 准备两个莲藕,削皮后,从中间对半切开,再切成小块,装入大碗中。

用料 姜 1大块 藕 1节 糖 1匙 醋 勺 香油 小红辣椒 姜汁藕片的做法步骤 步骤 1 姜一大块(多放点有味),先切丝。 步骤 2 姜丝切沫。

姜汁水藕这道菜常见于江苏徐州地区,产藕的地方都会比较擅长烹饪这道菜,或热炒或炸制或者凉拌。

将莲藕去皮洗净改刀切成规整的形状，用清水浸泡待用。水锅上火，烧沸后把藕片汆透过凉，姜切末加少许的米酒浸泡10分钟待用。将浸泡好的姜汁倒在藕片上再加入精盐、味精、白糖、香油拌匀即可装盘上桌。小诀窍 特点 姜味浓郁，清爽可口。

姜丝藕片的做法?

用料 姜 1大块 藕 1节 糖 1匙 醋 勺 香油 小红辣椒 姜汁藕片的做法步骤 步骤 1 姜一大块(多放点有味),先切丝。 步骤 2 姜丝切沫。

姜汁藕片的做法1用料：藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量做法：将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。

姜汁藕片 食材：藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。做法：将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。

姜藕学名叫芭蕉芋,也叫蕉芋、蕉耦,是一种叶子类似美人蕉,地下根块类似生姜,但比生姜粗糙,有少量根须的农作物。主要食用根块,多数用来制作姜藕粉。

口感不错的姜汁藕片 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟 主料 藕 ：2节 辅料 油 ：适量 彩椒 ：适量 姜 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 1.藕削皮去藕节 第二步 2.切成薄片 第三步 3.下入加了少许盐和油的开水中断生 第四步 4.捞出立即放入冷水中过凉 第五步 5.沥干水分。

莲藕做法大全家常菜 莲藕的烹饪方法

姜汁藕片 用料：藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。做法：将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。加姜末、精盐拌匀，捞出来凉2分钟。

煮藕片时加入少许盐和醋，可以防止藕片变黑，同时也能使藕片更加脆嫩。冰镇是一个重要步骤，可以让藕片更加爽口。调味汁的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸可以多加醋，喜欢辣可以多加辣椒油。腌制时间不宜过长，以免藕片吸收过多水分变软。

制作姜汁藕片的步骤如下：首先，选择新鲜的藕，仔细洗净其表皮，然后用刀将藕削去外皮，切成厚度约为3毫米的薄片。接着，准备姜，同样去皮后，切成细末，以备后续使用。在一个碗中，混合醋、酱油和麻油，调制成浓郁的汁料，放置一旁备用，这样可以为藕片增添独特的风味。

准备工作,首先将生姜、大蒜切碎,而青红辣椒切斜刀块,然后将藕片表面泥沙洗净,然后削去外皮切成薄片放入清水中; 2. 往浸泡藕片的清水中倒入米醋5克。

姜汁藕片 用料：藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。做法：将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。加姜末、精盐拌匀，捞出来凉2分钟。

姜汁藕片的做法有哪些？

1、食材：藕300克、姜1块、白糖1茶匙、盐1茶匙、白醋1汤匙、香油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。

2、将姜剁成泥。

3、莲藕切片。

4、将莲藕焯熟，过凉水滤干。

5、锅中倒油烧热，倒入姜泥爆香备用。

6、将莲藕放入碗中，加入姜蓉、白糖、鸡精、白醋、香油、盐搅拌均匀即可。

主料：藕、姜

辅料：盐、糖、油、醋、葱叶、枸杞、生抽

做法：

1、藕洗净去皮去两头，切成薄片

2、锅中加水烧开后放入藕片汆烫1分钟

3、捞出放入凉开水中淘洗两遍，捞出沥干水分

4、姜洗净去皮切碎末

5、碗中放入姜末，倒入辅料中除葱叶和枸杞外的其它材料

6、倒入藕片拌匀

7、表面放上葱叶碎和枸杞装饰一下即可。

主料：藕200g

辅料：油适量、盐适量、醋适量、糖适量、姜适量

1、藕去皮。

2、藕切片准备好。

3、把藕放锅里焯上三分钟。

4、这个空把姜切末。

5、放上盐、糖、香油。

6、最后倒上醋拌均备用。

7、藕焯好后，捞出来用凉水冲一下。

8、倒上拌好的姜汁就可以吃了。