罗非鱼的做法清蒸(罗非鱼清蒸几分钟最好吃？)

清蒸罗非鱼的做法 怎么做好吃

清蒸罗非鱼的做法 1.生姜、大葱、红椒适当、蒸鱼豉油准备好 2.生姜、大葱、红椒都切细丝(大葱和红椒丝泡进冷开水中，十多分钟后，就会打卷，用来铺在蒸好的鱼身上)多的生姜边角料切小片 3.罗非鱼一条，约500克左右的大小，比较适合蒸，背部侧面划一刀。

清蒸罗非鱼（无油版）的做法步骤 罗非鱼一条，处理干净，在鱼身两面各划上四五刀。将鱼抹上盐、料酒腌制10分钟左右。腌制好的鱼放入盘中，放上姜片、蒜末。淋上少许的酱油。放上香菜段。盖上一层保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞。蒸锅中放入清水开火烧开。

罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起美味罗非鱼(17张)。锅以后淋上酱油。另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。罗非鱼的做法 将姜片放入鱼盘里。

清蒸罗非鱼应该大火蒸8分钟(时间根据鱼的大小调整)。具体做法如下: 活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠,这步可以卖鱼的给处理好,回家自己清洗下就可以了。

清蒸罗菲鱼

清蒸罗非鱼 做法 葱 切粒，姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起 锅以后淋上酱油。另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。

清蒸罗非鱼应该大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。具体做法如下:活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了。用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。葱姜切粗丝，铺在鱼盘中，鱼肚子里面也塞上些。

【所需食材】:新鲜的罗非鱼一条,精盐10g,食用油少许,葱两根(要小葱),姜50g,蒜10g,香菜两棵,料酒两勺。

首先将鱼里外都洗干净，在鱼的两侧各斜划3-4刀，用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时。然后腌鱼过程中，切好葱段（剖开）、姜片、葱丝、姜丝备用，择一棵香菜洗净切段备用。葱丝、姜丝。在蒸鱼盘底铺入姜片、葱段。

罗非鱼清蒸几分钟最好吃?

要是非常小的罗非鱼十几分钟就可以了,我自己挺喜欢吃清蒸罗非鱼,大的鱼20分钟就够了,两斤以上的鱼需要25分钟左右。

罗非鱼改刀，倒入一勺料酒去腥。一勺盐调味。放上葱姜丝，腌制半个小时入味。挤上几滴柠檬汁，可以更好的去腥。上锅蒸10分钟，把葱姜丝去掉。倒入一勺蒸鱼豉油。重新放上葱姜丝。浇上一勺热油即可。

【所需食材】:新鲜的罗非鱼一条,精盐10g,食用油少许,葱两根(要小葱),姜50g,蒜10g,香菜两棵,料酒两勺。

清蒸罗非鱼的做法 材料：罗非鱼一条，香菜、生葱、姜、酱油、蚝油、食用油。做法步骤：把罗非鱼宰杀干净，姜切刀，香菜对半切段，把切好的姜和香菜摆放在宰杀干净的鱼上面和塞入鱼肚子里。锅里烧水，把鱼放入锅中蒸煮15~20分钟，大火烧开转小火，趁着蒸鱼的时间我们可以把生葱扯成丝条状备用。

罗非鱼一般要蒸几分钟

清蒸罗非鱼一般蒸10分钟；食材：罗非鱼1条，食盐适量、葱、姜、蒸鱼豉油、植物油适量；做法步骤：请卖鱼师傅把鱼处理好，回到家在鱼腹处斜切划几刀，两边鱼背处各划一刀备用；蒸锅水开后，把处理好的鱼放在蒸锅中，表面放几片姜蒸10分钟，蒸好后把多余的水分控出。

【所需食材】:新鲜的罗非鱼一条,精盐10g,食用油少许,葱两根(要小葱),姜50g,蒜10g,香菜两棵,料酒两勺。

清蒸罗非鱼 清蒸是最能保持鱼肉原味的烹饪方法之一。首先，将罗非鱼清洗得干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将姜片、葱段放入鱼腹中，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。

用料:罗非鱼1条约1000克,姜、葱、蒜、豆豉2两、糖1汤匙、蚝油1汤匙、陈皮少量,胡椒粉、黄酒、香油、盐、味极鲜、香菜适量。

清蒸罗非鱼家庭版?

用料 罗非鱼一条(一斤) 葱一段 姜一块 红椒一小片 香菜一小段 盐适量 料酒适量 食用油适量 蒸鱼豉油两汤勺 做法 1/10鱼洗干净去鳃去内脏。

8分钟,蒸鱼时间看鱼的重量,时间控制在7-8分钟之内,具体就是1.5斤以下的蒸7分钟,1.5-2斤的蒸8分钟。千万别怕不熟超过这时间,超过了鱼肉就老了。

用料:姜切碎、葱少量切碎、蒜半头切碎、豆豉2两切碎、糖1汤匙、蚝油1汤匙、陈皮少量、罗非鱼2斤左右1尾 陈皮蒸罗非鱼的做法如下: 1.将鱼里外都洗干净。

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺还含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，一般人群都可食用，老少皆宜。

以下是剁椒蒸罗非鱼的一种常见做法: 1. 准备食材:罗非鱼、剁椒、姜、蒜、小葱、洋葱、盐、料酒、生抽、食用油。

清蒸罗非鱼要多长时间?

罗非鱼一般在水开后蒸8-10分钟左右就能完全熟透了，不过具体蒸制时间和火候以及罗非鱼的大小有关，罗非鱼体型较大，蒸制时间会相应增加几分钟，反之，蒸制时间会变短。不知道罗非鱼是否蒸熟，可以用筷子戳一下，能轻易穿过就是熟了。罗非鱼要蒸多久

罗非鱼在蒸制的时候时间不能过长，和大多数的肉类食物一样，蒸制时间过长会导致营养成分下降，鱼肉紧缩，口感变老，食用价值降低，一般等到上汽鱼肉变软后再蒸制一段时间就可以出锅了。 罗非鱼的口感在淡水鱼中只能算得上一般，但是相比其它的鱼，它没有小刺，对于一些不太会吃鱼但是又想吃鱼的人以及小孩、老人是非常友好的，煮熟了吃起来也不麻烦。 罗非鱼怎么蒸 将罗非鱼清洗干净去除鳞片和内脏，准备一个干净的盘子，里面放上姜片和鱼，接着接着在锅中加水，在上面放上蒸架，水开后将鱼连盘子一起放进去，盖上锅盖用大火蒸十分钟，取出来后将盘子里的水倒掉，接着在上面撒上姜丝、淋上热油和生抽即可。

清蒸罗非鱼需要蒸几分钟

鱼特别大么？一斤以下的一般8分钟就可以了，蒸过头是很不好吃的。但是蒸汽一定要充足，蒸出来才好吃。一斤以上的再加3分钟也可以了。要注意，是蒸汽上来后再把鱼放入锅内蒸，然后再算时间的啊。

清蒸罗非鱼多久才好吃 两大提示获益匪浅

一点半个小时就行了。

1斤鱼：

1.要放水1.62升。

2.放生姜39克，去鱼腥味。

3.放盐42克。

4.放酱油16克。

福寿鱼一般要蒸多久的？

清蒸福寿鱼

材料：福寿鱼1条，姜丝。（我觉得加上林葱段、陈皮丝可能会更好味啊！）

做法：其实好简单。把鱼开肚洗净，用盐擦匀鱼身内外，摆上碟，放姜丝，之后加适量的淘大的蒸鱼豉油和油。入笼猛火蒸熟5到8分钟取出，就可以吃得啦！！！

怎样清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼（无油版）的做法步骤

1

罗非鱼一条，处理干净，在鱼身两面各划上四五刀。

2

将鱼抹上盐、料酒腌制10分钟左右。

3

腌制好的鱼放入盘中，放上姜片、蒜末。

4

淋上少许的酱油。

5

放上香菜段。

6

盖上一层保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞。

7

蒸锅中放入清水开火烧开。

8

待锅中水烧开，放入蒸层，放入鱼。

9

盖上锅盖，开始蒸鱼了。

10

蒸上15分钟左右，鱼就熟咯！

11

鱼出锅转装鱼盘，淋上蒸鱼豉油ok咯！

如何做清蒸罗非鱼啊？

1、选一条大小均等的罗非鱼（活鱼），杀好洗净。 2、将葱切成长细丝，姜切成丝。 2、将洗净的鱼身上抹上薄薄的一层盐，在鱼肚里放几条葱丝 3、锅里注水煮开放鱼蒸8分钟（很小的6分钟就可以了），倒净蒸鱼碟的水 4、然后将葱丝和姜丝铺上鱼身，在鱼碟边倒上适量酱油 5、将植物油（最好是花生油、多点）倒入炒锅，热至油冒烟。 6、将热好的油浇上铺好葱姜的鱼身上（会有滋的声音哦），这样香喷喷的清蒸罗非鱼就做好咯。

一定要鲜活的罗非，大的最好，其它鱼种不可以。洗净控水放入盘 子，正反两面视个人口味均匀抹盐，薄姜片3片，下身1片，腹中1片， 上面1片。生抽酱油淋身1勺即可。以上工作做完立刻上锅蒸，开锅后 继续15分钟。蒸好后，鱼身上的肉自然裂开，备细葱丝1两，摆在蒸鱼 身上一处（别摊开、否则油浇不透），烧锅热油1两，用热油浇葱。 OK，可以吃了。 制作简单，味道绝对没有腥味，原汁原味鲜嫩无比

清蒸罗非鱼怎么做

清蒸罗非鱼做法如下：

1、选一条大小均等的罗非鱼（活鱼），杀好洗净。

2、将葱切成长细丝，姜切成丝。

2、将洗净的鱼身上抹上薄薄的一层盐，在鱼肚里放几条葱丝

3、锅里注水煮开放鱼蒸8分钟（很小的6分钟就可以了），倒净蒸鱼碟的水

4、然后将葱丝和姜丝铺上鱼身，在鱼碟边倒上适量酱油

5、将植物油（最好是花生油、多点）倒入炒锅，热至油冒烟。

6、将热好的油浇上铺好葱姜的鱼身上（会有滋的声音哦），这样香喷喷的清蒸罗非鱼就做好咯。