四季豆怎么炒好吃(豆角怎么炒好吃又简单？)

四季豆怎么炒

四季豆去角去丝。四季豆200克切段。大蒜适量切片，辣椒2根切末。起锅烧食用油5毫升，加入蒜片，辣椒，大火爆香。倒入四季豆，大火翻炒5分钟。最后加入盐3克，耗油5克，翻炒均匀出锅。出锅在撒入点白芝麻，即可食用。食用价值：四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经。

四季豆去筋,加入洗净。 斜切细丝、姜切丝、蒜切片。 热锅下油,油温6成热,下入蒜片、姜丝炒香。 加入剁椒酱炒香,再倒入四季豆翻炒至断生。

做法：将锅烧热，倒入适量油，下入大葱末，姜末和大蒜末。煸炒一下，待其煸炒出香味。下人肉末翻炒。翻炒变色后，下入切成丁的四季豆。翻炒一下后，倒入生抽，料酒和少量的蚝油调味，煮上两三分钟。待四季豆煮熟后下入橄榄菜。再翻炒一下，加入盐，白胡椒等调味。盛入碗中即可。

豆角是一种营养丰富的蔬菜,炒豆角时需要注意保持豆角的鲜嫩和口感。

四季豆怎样炒着好吃?

四季豆是一种常见的家常菜,因其鲜嫩、清甜,口感丰富,深受大家喜爱。

菜豆角炒五花肉好吃。食材:新鲜的菜豆角300克,五花肉200克,辣椒适量 第一步:把菜豆角清洗干净后切成小段。 五花肉去皮,切成薄片。大蒜头切片,小米椒切圈。

要使四季豆炒得好吃，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：取新鲜嫩四季豆适量，洗净切段。根据个人口味，可以准备辣椒、蒜末、姜末等调料。2. 预处理：将切好的四季豆焯水煮熟，然后放入冷水中冷却。这样可以使四季豆色泽翠绿保持鲜亮，并增加脆嫩口感。

食材：四季豆半斤，姜1块，花椒油适量，蒜3瓣，清油适量，盐适量，清水适量。将四季豆掰成小段，然后用盆子装上水，加入少量盐，把掰好的四季豆放入盆中浸泡10分钟左右。将姜蒜等佐料备好，并将姜蒜切片备用。把浸泡后的四季豆用筲箕沥出，把水沥干，放在一边备用。

豆角怎么炒好吃呢?

葱 蒜 小米椒 切成丁 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色 然后乘出备用 锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 。

四季豆去胫后切成小丁状，剁好后加入酱油，盐，生粉搅拌在一起腌一会。辣椒切成小节，蒜头切成小丁状的；油和锅烧热后，下锅的第一个样食材是肉末，这个时候要快速炒动以防止肉末沾锅。

要炒出好吃的四季豆，可以尝试以下方法：1. 准备四季豆并剪去两头，将其洗净并切成长度约为4-5厘米的段。2. 加热锅中的适量食用油，待油温升高后，加入葱姜蒜末进行炒香。3. 加入切好的四季豆，用大火翻炒30秒至1分钟，让其快速均匀受热。

四季豆无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。四季豆加点辣椒,夏天吃有味儿。 四季豆去头尾,去豆筋,掰成5厘米长的段。

食材准备:豆角 300克、蒜 1头、葱姜 10克、干辣椒 10个、花生油 1勺、精盐 适量、生抽 1勺、花椒 做法步骤: 菜豆角择一下,然后用水洗干净。

豆角怎么炒好吃又简单?

原料:豆角、油、盐、酱油。 做法步骤:  第1步、将豆角洗净后,切断,甩干水。  第2步、热锅下油,再倒入豆角。

炒四季豆：四季豆两端剪去切成小段，准备一些肉沫，葱切成大葱圈，生姜先切成薄片，再改刀切成碎粒。大蒜几粒拍扁后，切成蒜末。抓入红干椒20克，花椒5克。锅内烧油，油温烧至5成热。倒入四季豆炸一分钟左右，把四季豆炸至表皮起皱，色泽变绿。锅内留底油，倒入肉沫，快速翻炒出油。

酱油1汤匙、油3汤匙、盐1克。肉末中加入葱末、盐、酱油和鸡粉拌均匀待用。四季豆摘去两头切段。干红辣椒切段；蒜切片；花椒洗净。热油锅，放入花椒爆出香味变焦后捞出不要，再放入干红辣椒和蒜片炒香。加入肉末炒散。再倒入四季豆翻炒至熟。最后加盐调味即可。

要想炒出好吃的四季豆，可以试试以下方法：1. 准备四季豆：选择嫩而饱满的四季豆，洗净后去除两端的顶尾和筋，切成2-3厘米长的段。2. 预处理四季豆：将切好的四季豆放入滚水中焯水30秒至1分钟，直到变色变熟，捞出沥干备用。这样可以浓缩豆子的香味和口感。3. 配料准备：将蒜瓣切碎，姜切丝备用。

食材 四季豆 500克 干辣椒 50克 花椒适量 蒜姜 适量 生抽 适量 食盐 适量 植物油 适量 方法与步骤 把四季豆去掉硬梗,清洗干净后,切成2厘米长短的样子。

食材：四季豆、猪肉、蒜米、盐、食用油、生抽、耗油、豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。准备好材料：猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好。起锅，倒入食用油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

南瓜豆角怎么炒好吃?

炒南瓜豆角可以选择以下方法来使其更好吃: 1. 准备材料:南瓜、豆角、大蒜、姜、葱等。 2. 切好南瓜和豆角:将南瓜削皮后切块,豆角切成段。

准备豆角:将豆角去掉两头洗净,可将豆角切成长段或斜切成薄片备用。2. 热锅凉油:在热锅中加入适量的油,等油热后放入葱姜蒜爆香。

五花肉切片。锅中放油，放入五花肉煸炒至变色吐油，微焦盛出。用锅中余油煸炒豆角。小火慢慢煸炒至豆角起皱熟透，拨到锅的一边，放入葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味。炒出香味后，放入五花肉，加入老抽调色。炒至五花肉变色和煸炒好的四季豆混合炒匀。

炒四季豆的美味做法 四季豆是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，烹饪方法多样，其中炒制是最受欢迎的方式之一。要想炒出美味的四季豆，可以参考以下步骤。准备阶段 1. 选豆：选择鲜嫩、翠绿、无虫洞的四季豆。2. 处理：将四季豆洗净后掰成小段，去除两头和纤维较老的豆筋。

待四季豆变软后，加入盐和少许水，然后盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，直到汁水被四季豆所吸收。此时可以试一试四季豆的鲜嫩程度，如果还未达到理想状态，可以适量加水，再继续焖煮，但不要加多，以免影响口感。较后，将锅中的食材拌匀，炒至熟透即可出锅。

四季豆炸至成熟热锅浇上适量的食用油，待油温上至5成热的时候下入四季豆将四季豆的表皮炸成虎皮状，而且外皮呈现出一点点的焦焦感觉就可以捞出控油备用。将五花肉肉沫配料和四季豆快速煸炒成熟在锅中留下少许的底油，然后再把先前改刀好的五花肉末放到热锅里面进行煸炒出香味。

四季豆炒什么菜比较好吃 四季豆炒哪些菜比较好吃

干煸四季豆

食材以及调味料的准备：四季豆，猪肉，青椒，小米辣，油，盐，鸡精，糖，生抽，蚝油，胡椒粉，老干妈。

烹饪做法步骤：

1、 将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，青椒切圈。

2、将肉切成丝，放在碗里，将肉进行腌制下，肉里面放一小勺淀粉、一小勺胡椒粉、一小勺蚝油、一小勺生抽腌制二十分钟左右即可。

3、 锅中放入适量油，油烧热，放入腌制好的肉翻炒。

4、接着加入老干妈炒匀后，再放入四季豆煸炒一下。

5、然后加入少许盐和糖调味，四季豆不容易熟，炒的时候可以每次加一点点水，这样熟的快点。

6、快要熟的时候加入青椒、小米辣翻炒片刻，再加入少量鸡精炒匀即可出锅。

四季豆营养价值：

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活淋巴细胞产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

干煸四季豆的做法，麻辣鲜香，爽到爆

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1、四季豆炒肉末

用料：四季豆500g，肉末100g，红椒10g，蚝油少许，盐少许，蒜头少许，鸡精少许，芝麻少许。

做法：四季豆洗净，沥干，切段备用。红椒切丝、蒜头切粒。油锅下油，待油热后加入蒜头、红椒爆香，后加入肉末，炒8分熟。加入四季豆，翻炒至7-8分熟后加4分之一碗水，盖锅盖焖1分钟左右，加入蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀后上碟，撒少许芝麻后完成。

2、四季豆炒培根

用料：四季豆250克，培根3片，油，盐。

做法：四季豆去除头尾，切成长约4厘米小段。烧开一锅水，加几滴油，放入四季豆煮3分钟捞出沥干。锅烧热，放油烧热后转中小火，翻炒培根，把油慢慢煸出。转大火放入四季豆炒，放盐调味即可。

3、肉末橄榄菜四季豆

用料：肉末，四季豆，橄榄菜，大葱末，姜末，大蒜末，盐，生抽，料酒，蚝油，白胡椒。

做法：将锅烧热，倒入适量油，下入大葱末，姜末和大蒜末。煸炒一下，待其煸炒出香味。下人肉末翻炒。翻炒变色后，下入切成丁的四季豆。翻炒一下后，倒入生抽，料酒和少量的蚝油调味，煮上两三分钟。待四季豆煮熟后下入橄榄菜。再翻炒一下，加入盐，白胡椒等调味。盛入碗中即可。

4、干菜炒四季豆

用料：四季豆1斤，乡村自制干菜手抓一把，蒜瓣2个，糖一小勺，盐一小勺，鸡精适量，菜籽油。

做法：四季豆洗干净，撕去头尾的茎，掰成小段。蒜瓣剥开洗干净，切成小片。锅内倒入适量水，水开后把干菜放进去汆一下，捞起沥干。锅内倒入小半锅菜籽油，等油八成热的时候，放入四季豆煎炸。等四季豆炸瘪了，就把油倒出，锅内留少量余油，放入蒜片，干菜，糖，翻炒。然后放盐，放鸡精，加入适量开水。翻炒至水收干即可出锅。